快速診斷技術(shù)在豬檢疫中的應(yīng)用探討

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的影響下，人們的生活水平已經(jīng)有了一定的提升，大家對(duì)于食品安全的問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注，因此需要對(duì)生豬檢疫工作的質(zhì)量進(jìn)行重視。快速診斷技術(shù)是一種新型的檢測(cè)技術(shù)，對(duì)生豬的檢疫具有重要的促進(jìn)作用，可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的生豬檢疫工作，并且還能提高檢疫的科學(xué)性和效率，對(duì)提高我國(guó)生豬檢疫工作的效果具有重要的作用。

1 生豬檢疫工作存在的問(wèn)題

1.1 生豬檢疫基數(shù)比較大 我國(guó)是生豬養(yǎng)殖大國(guó)，生豬養(yǎng)殖數(shù)量比較多，并且規(guī)模也比較大，其檢疫工作量比較大，因此比較容易出現(xiàn)漏檢的情況。一些檢測(cè)人員或者檢測(cè)機(jī)構(gòu)還會(huì)出現(xiàn)糊弄的現(xiàn)象，這樣容易導(dǎo)致不合格豬只流入到屠宰場(chǎng)，流入到市場(chǎng)當(dāng)中，會(huì)給人們的食品安全造成一定的隱患。

1.2 生豬檢疫機(jī)制落后 生豬檢疫工作是一項(xiàng)專業(yè)性比較強(qiáng)的工作，在進(jìn)行檢疫的過(guò)程中會(huì)涉及到一系列的流程，并且也會(huì)涉及到多種檢測(cè)技術(shù)，因此各個(gè)環(huán)節(jié)都需要專門對(duì)待。因?yàn)榄h(huán)節(jié)比較繁雜，一些檢疫人員為了偷懶，提高自己的效率，容易出現(xiàn)大量肉眼檢疫的問(wèn)題，無(wú)法及時(shí)的發(fā)現(xiàn)疫病，直接就會(huì)影響到生豬檢疫的質(zhì)量。

1.3 生豬檢疫工作無(wú)法實(shí)現(xiàn)全面覆蓋 當(dāng)前的我國(guó)還有大量的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)，生豬檢疫的環(huán)節(jié)具有一定的復(fù)雜性，工作任務(wù)也比較繁重，但是生豬檢疫人員容易出現(xiàn)短缺，全國(guó)范圍內(nèi)的生豬檢疫工作也無(wú)法得到較為全面的覆蓋，無(wú)法使得真正發(fā)揮出其效果。

2 快速診斷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)特點(diǎn)

2.1 快速診斷技術(shù)的優(yōu)勢(shì) 對(duì)于快速診斷技術(shù)來(lái)說(shuō)，它是當(dāng)前生豬檢疫中一種的比較新型的技術(shù)類型，主要是對(duì)不同疫病的原理特征進(jìn)行結(jié)合，然后對(duì)生豬樣本進(jìn)行合理的采集，然后再做好針對(duì)性的檢疫工作。就當(dāng)前的情況來(lái)說(shuō)，快速診斷技術(shù)在獸藥和瘦肉精的檢測(cè)中已經(jīng)有了非常廣泛的應(yīng)用，在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的時(shí)候也能得到全方面的著支持，可以對(duì)各種激素和抗生素進(jìn)行檢測(cè)，具有比較高點(diǎn)的靈敏度和檢疫效率。

2.2 快速診斷技術(shù)的劣勢(shì) 在進(jìn)行生豬檢疫的過(guò)程中，使用快速診斷技術(shù)雖然比較方便，但是在檢疫的過(guò)程中不可避免會(huì)存在一定的局限性。就當(dāng)前的快速診斷技術(shù)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)整體的技術(shù)、試劑和產(chǎn)品都沒(méi)有一個(gè)較為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這就導(dǎo)致試驗(yàn)的過(guò)程中容易受到多種因素的影響，因此也比較容易出現(xiàn)假陽(yáng)性和假陰性的現(xiàn)象的出現(xiàn)。另外，在進(jìn)行免疫反應(yīng)的過(guò)程，也存在著因?yàn)榻徊娓腥径霈F(xiàn)檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確的問(wèn)題。

3 快速診斷技術(shù)的應(yīng)用模式

快速診斷技術(shù)一般在應(yīng)用在生豬的產(chǎn)地檢疫和宰前的檢疫當(dāng)中，因?yàn)樯i作為一種體型較大的家畜，使用血樣和尿液檢測(cè)的方式比較困難，對(duì)每頭生豬都采用這種方式檢疫是不現(xiàn)實(shí)的方式。因此對(duì)于同一批次的生豬來(lái)說(shuō)，在對(duì)其進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的時(shí)候，可以采用2%的抽取比例進(jìn)行抽檢，在進(jìn)行屠宰檢疫的時(shí)候可以按照的5%的比例進(jìn)行抽檢，通過(guò)這樣的快速檢測(cè)方式來(lái)對(duì)整群生豬的健康狀況的進(jìn)行一定衡量。如果在進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)了陽(yáng)性的病例，需要對(duì)抽檢的比例進(jìn)行擴(kuò)大，同時(shí)對(duì)生豬的產(chǎn)地進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，為其做好各種防疫措施。如果在宰前檢疫中發(fā)現(xiàn)了陽(yáng)性的病例，需要立刻對(duì)該批次的生豬進(jìn)行重點(diǎn)檢查，尤其是要對(duì)其胴體、頭部和蹄部以及各種內(nèi)臟進(jìn)行檢疫，還根據(jù)根據(jù)實(shí)際情況與實(shí)驗(yàn)室診斷進(jìn)行結(jié)合的，對(duì)檢疫情況作出綜合性的判斷。另外，一定要在相關(guān)規(guī)定的指導(dǎo)下對(duì)病豬進(jìn)行科學(xué)的處理，避免出現(xiàn)疫情。

首先，在使用快速診斷技術(shù)對(duì)生豬進(jìn)行檢疫的過(guò)程中，即使是出現(xiàn)了陽(yáng)性也不要輕易的作出結(jié)論，要及時(shí)的對(duì)相關(guān)的結(jié)果進(jìn)行核查，對(duì)診斷過(guò)程中所使用的藥劑和診斷方式進(jìn)行檢查，要嚴(yán)格的按照相的步驟和章程來(lái)進(jìn)行具體的操作，必要的時(shí)候可以安排多人進(jìn)行快速診斷的工作，對(duì)檢疫結(jié)果進(jìn)行比對(duì)；其次，在進(jìn)行檢測(cè)的時(shí)候，需要相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室出具專業(yè)的檢測(cè)報(bào)告，讓檢疫的結(jié)果可以更加具有專業(yè)性和準(zhǔn)確性。此外，在檢測(cè)的過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)了患病豬只，一定要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，快速診斷技術(shù)能夠?qū)鹘y(tǒng)的生豬檢疫技術(shù)進(jìn)行有效的補(bǔ)充和優(yōu)化，對(duì)提升大規(guī)模的生豬檢疫效率具有重要的意義。另外，快速診斷技術(shù)作為一種新型的檢測(cè)技術(shù)，是技術(shù)不斷研發(fā)和優(yōu)化的結(jié)果，體現(xiàn)我國(guó)相關(guān)研發(fā)的不斷進(jìn)步和發(fā)展。