冠心病吃什么食物好冠心病的飲食禁忌

向慧

【中圖分類號】R972【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】1672-3783（2020）01-03--02

冠心病又被稱為冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是冠狀動脈血管發(fā)生粥樣硬化病變，使血管腔阻塞或狹窄，導(dǎo)致心肌缺血缺氧而引發(fā)的心臟病。出現(xiàn)該病的原因有兩種，一類為可改變的危險(xiǎn)因素，如：高血壓、肥胖、超重、血脂異常、吸煙、飲酒、缺少體力活動等，另一類為不可改變的危險(xiǎn)因素，如：年齡、性別、家族史等，另外，該病的發(fā)生也可能與幽門螺桿菌、肺炎衣原體、巨細(xì)胞病毒感染等有關(guān)。該疾病的發(fā)病率可隨著年齡的增長而增加，據(jù)資料顯示，如患者年齡達(dá)到40歲，那么每增加10歲，發(fā)病率就會增加1倍，且男性50歲、女性60歲以后，冠狀動脈硬化的發(fā)展就會比較迅速了。該病的高發(fā)病率和高病死率，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到我們的身體健康。為此，采取積極、有效的治療尤為重要。

在日常的生活中，除了藥物治療外，飲食也可以有效的控制疾病的進(jìn)一步發(fā)展。那么冠心病患者適合吃哪些食物呢？飲食禁忌又有哪些呢？接下來讓我們一起看一看。

一、冠心病患者吃什么食物好？

1 豆類：所有的豆類食物中，特別是黃豆，富含非常多的亞麻二烯酸，不僅可以降低膽固醇，還可以有效降低血液的黏滯性，常吃一些豆芽、豆腐以及豆制品還可以保護(hù)心臟。

2 魚類：常吃魚類可以有效降低膽固醇，但是在烹飪魚時(shí)，應(yīng)控制豆油、玉米油以及葵花籽油的攝入，因?yàn)檫@些油會降低魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。

3 纖維類食物：纖維與降低膽固醇的藥物作用是相同的，尤其能很好的護(hù)心。

4 大蒜：大蒜是一種保健食物，不僅可以降低膽固醇，還能降低低密度脂蛋白以及血小板的黏滯性，防止血液凝固，從而有效預(yù)防血栓的形成。每天吃1 -3 瓣大蒜，最好是未經(jīng)過加工的或者是為去除蒜味的大蒜，可有效預(yù)防冠心病。

5 茄子：茄子可以很好的控制人體從油膩食物中吸收的膽固醇，并且還可以將腸內(nèi)的膽固醇帶出體外。

6 洋蔥：洋蔥無論怎樣吃都是對心臟有好處的，而且洋蔥同樣具有降低膽固醇的功效。

對心臟有益的食物包括：燕麥、全麥、扁豆、糙米、洋蔥、蒜頭、茄子、菇類、香蕉、蘋果、櫻桃、柚子等。

二、冠心病患者的飲食禁忌

1 忌煙酒：具調(diào)查統(tǒng)計(jì)，吸煙者患上冠心病的幾率要高于不吸煙的3 倍。常喝烈性酒的人，會因?yàn)榫凭卸径鴮?dǎo)致心臟病以及高脂血癥的發(fā)生，過多的乙醇會導(dǎo)致心臟的耗氧量增加，從而加重冠心病，所以，患有冠心病的患者應(yīng)戒煙、戒酒。

2 忌糖類：糖類屬碳水化合物，是人體熱能的主要來源之一，攝入過多的糖類會導(dǎo)致熱量超標(biāo)，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖原，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來，形成肥胖，增高血脂水平。所以，冠心病患者應(yīng)嚴(yán)格的控制碳水化合物的攝入，尤其是糖的攝入量。據(jù)研究顯示，果糖導(dǎo)致血脂升高要高于蔗糖，而蔗糖高于淀粉，所以，建議患者可以食用復(fù)合糖，盡量避免食用精制糖，可選擇糙米、淀粉、玉米等植物纖維較多的食物，盡量少食用果糖、蔗糖等。

3 忌冷飲：在日常生活中，冠心病患者一定要禁食冷飲，尤其是在夏季或者氣溫較高的季節(jié)里。血管處于擴(kuò)張的狀態(tài)時(shí)，一旦進(jìn)食冷飲，腸道突然遭受刺激，會引發(fā)全身的血管收縮，血壓突然升高，容易導(dǎo)致心梗、心絞痛或者腦溢血的發(fā)生。

4 忌油膩：患有冠心病的患者，日常飲食一定要以清淡為主，平時(shí)應(yīng)多吃新鮮的瓜果、蔬菜、豆制品或黑木耳等，還應(yīng)適當(dāng)?shù)某砸恍┦萑狻Ⅳ~肉等，對于油炸食物、高脂肪的食物應(yīng)盡量的避免。有條件的可以多喝一些綠豆湯、蓮子湯或者菊花茶、荷葉茶等。

5 忌暴飲暴食：患有冠心病的患者日常飲食應(yīng)注重少食多餐，切忌暴飲暴食，尤其是晚餐，不宜吃的太飽，而且飲食應(yīng)多以易消化食物為主，保持大便的通暢。

6 忌脫水：很多老年患者都沒有定時(shí)喝水的習(xí)慣，一般都是渴了才會喝，其實(shí)這種情況下就代表已經(jīng)出現(xiàn)不同程度的脫水了。尤其是冠心病患者，血粘度本來就有所增高，如果脫水情況發(fā)生，就會導(dǎo)致血液濃度升高，達(dá)到了一定的程度時(shí)就會出現(xiàn)血凝的現(xiàn)象，從而引起缺血性心腦血管阻塞，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腦卒中或心肌梗死，所以老年患者一定要養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣。建議各位患者在睡前半小時(shí)、半夜醒來或者清晨起床后適當(dāng)?shù)暮纫恍┌组_水。

7 忌濃茶：茶葉中富含有維生素C、茶堿等，而茶堿會減少腸道對脂肪的吸收，有利于消化，而且茶葉中還富含有不飽和脂肪酸，對降低膽固醇有著良好的作用，所以，適量的喝一些淡茶，能夠幫助消化、利尿。但是切忌不要喝濃茶，因?yàn)闈獠韬休^多的咖啡因，會使大腦處于興奮的狀態(tài)，從而影響睡眠，不利于冠心病病情的改善。

近年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣的改變，冠心病已經(jīng)不僅僅發(fā)生在老年人的身上了，一些過于勞累的年輕人也會患上冠心病，對其身體、生活、工作等均帶來一定的困擾，嚴(yán)重的還會威脅到自身的生命，所以，防治冠心病，還是要從日常的飲食習(xí)慣抓起，科學(xué)、合理的飲食，不僅可以防治冠心病，還可有效改善身體狀況，好處多多哦！