大棚冬春茬番茄綠色種植技術(shù)

羅志英

（上海城市蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社，上海 閔行 201100）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)、無(wú)污染農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，近年來(lái)上海城市蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社以綠色蔬菜為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展綠色蔬菜種植，其中大棚番茄綠色種植技術(shù)經(jīng)多年探索實(shí)踐已較為成熟，現(xiàn)將其介紹如下，供廣大種植戶(hù)參考。

1 播種育苗

1.1 種子處理

選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、耐熱、商品性好的無(wú)限生長(zhǎng)型番茄品種。播前精選種子，剔除癟籽后用清水洗凈，用55 ℃溫水浸種15 min（其間不斷攪拌），再用清水浸種3～8 h，將種子撈出后用紗布包好置于25～30 ℃環(huán)境條件下催芽，待50%以上種子露白后即可播種。禁用化學(xué)藥劑處理后的種子。

1.2 播種

采用50孔穴盤(pán)和透氣、保水保肥性好的基質(zhì)育苗。可用珍珠巖和蛭石按8∶2比例配制基質(zhì)。幼苗出齊后，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，增加光照，以防植株徒長(zhǎng)。幼苗長(zhǎng)有6～7片真葉時(shí)即可定植。移栽前5～7 d煉苗。上海地區(qū)番茄種植分為冬春茬和夏秋茬，冬春茬番茄病蟲(chóng)害少，產(chǎn)量高，商品性好，效益更高，一般于上年11月中下旬在塑料大棚內(nèi)播種。

2 整地施肥

選擇地勢(shì)高燥、排水良好、近兩年未種植茄果類(lèi)作物的大棚，施商品有機(jī)肥2 500～3 000 kg/667 m2、復(fù)合肥30 kg/667 m2、茶籽餅20 kg/667 m2作基肥，深耕曬垡，每個(gè)大棚筑4 畦，畦寬（含溝）1.5 m，溝深20 cm，畦面（連溝）覆蓋地膜。定植前15 d，大棚覆蓋薄膜，提高棚內(nèi)溫度和土壤濕度。

3 適時(shí)定植

1 月下旬2 月上旬，棚內(nèi)最低溫度穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)即可選晴好無(wú)風(fēng)天定植。每畦種植2 行，株距30～35 cm，栽植密度約2 400株/667 m2，定植后澆足定根水。

4 田間管理

4.1 溫度控制

緩苗后，根據(jù)天氣情況逐漸通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)溫濕度，白天棚內(nèi)溫度保持25～28 ℃、夜間不低于10 ℃；坐果后，為促進(jìn)果實(shí)膨大，白天棚溫保持25～26 ℃、夜間15～16 ℃。通風(fēng)時(shí)，先開(kāi)大棚再適度揭開(kāi)小環(huán)棚膜；夜間溫度較低時(shí)，小環(huán)棚膜上加蓋無(wú)紡布以防霜凍；后期為防高溫應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。

4.2 水分管理

保持土壤濕潤(rùn)，不可忽干忽濕，以免發(fā)生裂果。

4.3 搭架綁蔓

番茄第1穗花坐果后應(yīng)及時(shí)搭架綁蔓，使各株生長(zhǎng)點(diǎn)保持相同高度。結(jié)合綁蔓進(jìn)行單稈整枝，及時(shí)摘除所有側(cè)枝，每株留3～4穗果打頂，頂部最后1穗果上面留2片功能葉，保證果實(shí)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需要。

4.4 疏果

及時(shí)疏去裂果、畸形果、壞果，結(jié)果后期摘除植株下部老葉病葉，以利田間通風(fēng)透光。

5 病蟲(chóng)害防治

番茄病害主要有病毒病、灰霉病、葉霉病等，蟲(chóng)害主要有夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)、煙粉虱、潛葉蠅等。遵循預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，合理安排輪作，清潔田園，選用抗病品種，培育壯苗；使用殺蟲(chóng)燈、性誘劑、黃板等綠色防治措施，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。上海城市蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社的番茄綠色生產(chǎn)主要通過(guò)物理防治措施來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，4月在大棚棚頭和四周安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，可極大減輕番茄病蟲(chóng)害的發(fā)生程度。

病毒病、灰霉病和葉霉病可選用8%寧南霉素75～100 g/667 m2、47%春雷·王銅（2%春雷加45%王銅）可濕性粉劑94～125 g/667 m2、50%啶酰菌胺水分散粒劑20～30 g/667 m2防治。上海城市蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社的農(nóng)技人員通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，用8%寧南霉素殺菌劑75～100 g/667 m2防治番茄病毒病，5～7 d噴1次，連噴2～3次，防治效果較好。夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)、煙粉虱和潛葉蠅可選用150 g/L茚蟲(chóng)威乳油10～18 mL/667 m2、3.4%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑6.5～10 mL/667 m2、32 000 iu/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑30～50 g/667 m2兌水噴霧防治。應(yīng)合理交替使用不同藥劑，延緩害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。

6 采收

番茄果實(shí)大面積轉(zhuǎn)紅（堅(jiān)熟期）時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，可作鮮食采收，產(chǎn)量約4 000 kg/667 m2，其中一級(jí)果產(chǎn)量3 500 kg/667 m2、二級(jí)果產(chǎn)量500 kg/667 m2。