重慶市高山蔬菜品牌經濟發展對策思考

張紅琳

摘? ?要? ?品牌經濟是生產力與市場經濟發展到一定階段的產物，是以品牌為核心整合各種經濟要素，帶動經濟整體運營的一種市場經濟高級階段形態。分析了重慶市發展高山蔬菜品牌經濟的現實意義和存在的不足，提出了加快重慶市高山蔬菜品牌經濟發展的對策：提高從業者創品牌護品牌意識，政府牽頭創建扶持區域品牌，整合優勢塑造區域統一品牌，打造更具文化底蘊的區域品牌，完善區域品牌的質量安全體系。

關鍵詞? ?高山蔬菜;品牌經濟;文化底蘊;質量完全體系;重慶市

中圖分類號：S63? ?文獻標志碼：C? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.22.005

渝東北和渝東南地區是國家級貧困縣集中地區，也是高山蔬菜主要產區。武隆、巫溪、酉陽、黔江等區縣高山蔬菜種植面積逐年擴大，目前重慶市高山蔬菜常年基地面積達1 780 hm2，總產量超100萬噸。高山蔬菜產業不斷發展壯大，給區域經濟起到積極作用的同時，與高山蔬菜產業蓬勃發展一片繁榮極不相稱的是，重慶市高山蔬菜品牌經濟建設遠遠滯后于產業發展，無形中削弱了高山蔬菜產品的市場競爭力，遲滯了高山蔬菜產業由傳統農業向現代農業轉型的步伐。

加快高山蔬菜品牌經濟發展，把品牌經濟作為高山蔬菜產業新常態發展的重要支撐，充分發揮品牌經濟效應推動一二三產業融合，提高蔬菜產品的附加值和經濟效益，是當前高山蔬菜產區政府亟待解決的發展問題。本文分析重慶市高山蔬菜品牌經濟發展現狀和存在的不足，探討加快重慶市高山蔬菜品牌經濟發展的對策。

1 重慶市發展高山蔬菜品牌經濟的意義

1.1 加速傳統農業向現代農業轉型

發展高山蔬菜品牌經濟，既有利于提高蔬菜生產規模化、標準化、產業化水平，加快轉變經濟發展方式，注重內涵式發展;又可以促進資源整合，引導土地、資金、技術、勞動力等生產要素向品牌產品優化配置[1]。據統計，武隆區基層供銷社引領創辦農民專業合作社30個，帶動5 000余農戶參與到產業發展中，實現高山蔬菜產業集群式發展，培育打造“尋味武隆”區域性農產品品牌，新發展“三品一標”農產品20個，農產品電商銷售額實現2億元。高山蔬菜品牌經濟建設對于促進農產品流通行業創新經營，規范農產品電子商務健康發展具有重要作用，也是高山蔬菜產業走上品牌化發展道路，由傳統農業向現代農業轉型的重要標志。

1.2 實現經濟效益與社會效益并舉

發展高山蔬菜品牌經濟，有利于提高高山蔬菜產品的知名度和美譽度，增強蔬菜產品市場競爭力;有利于完善高山蔬菜產品質量檢測和追溯體系，提高蔬菜產品質量，保障消費者消費安全;有利于蔬菜產品開拓搶占省內外市場，最終實現經濟增效、農民增收。據統計，安徽岳西“大別山”品牌蔬菜帶動蔬菜種植面積達0.92萬公頃，年產優質品牌蔬菜14萬噸，產值約5億元[2];湖北長陽“火燒坪”品牌蔬菜帶動蔬菜種植面積達2萬公頃左右，年產優質品牌蔬菜120余萬噸，產值9.6億元，品牌蔬菜全面提升了高山蔬菜產品價值，實現了公司與農戶的雙贏。

1.3 推動行業標準與國際規則接軌

蔬菜作為我國重要的出口農產品，也是農產品出口創匯的主要途徑之一，在農業產業結構調整和農業產業競爭力提升中占有重要地位[3]。武隆區投入7 500萬元在黃鶯鄉、石橋鄉建成高標準出口蔬菜基地333.33 hm2，年生產蔬菜15 000 t，改建冷鏈物流配送中心2萬平方米，年加工生產能力10 000 t，高山蔬菜產品遠銷香港、德國、荷蘭等地。加強高山蔬菜品牌經濟建設，完善健全蔬菜產品質量安全體系，不僅對國內食品安全有著重要意義，也關系到高山蔬菜產品在國際市場的競爭力和影響力。隨著我國農業“走出去”和“一帶一路”戰略的加快推進，蔬菜產業是現階段我國農業供給側改革和一二三產業融合發展的重要方向。通過加強高山蔬菜品牌經濟建設，強化高山蔬菜產品的比較優勢，縮小與發達國家農產品質量要求的差距，推動行業標準與國際規則的接軌，穩步提升區域內高山蔬菜企業參與國際市場競爭的能力[4]。

2 重慶市高山蔬菜品牌經濟發展中存在的問題

2.1 品牌經濟意識不強，產品市場競爭乏力

部分高山蔬菜生產企業尤其是中、小蔬菜生產基地品牌經濟意識不強，企業管理、經營理念仍然停留在傳統農業的基礎上，沒有制訂執行規范的蔬菜產品生產、銷售質量標準，對創品牌、用品牌的積極性不高。區域內高山蔬菜產品質量良莠不齊，魚龍混雜，導致高山蔬菜產品市場競爭乏力。

2.2 品牌建設機制欠缺，政策扶持激勵不夠

政府和企業間的聯系協調缺乏相應機制，尚未建立完整、明確的高山蔬菜品牌建設促進體系。政府鼓勵企業創建品牌的服務手段單一，政策激勵不夠，品牌建設營銷促銷公共服務缺乏經費保障。行業品牌創建專業人才缺乏，各項基礎工作薄弱，難以展開廣泛有效的品牌創建促進活動。

2.3 缺乏區域品牌帶動，整體運營效果不佳

高山蔬菜主產區尚未創建出具有區域代表性的高山蔬菜區域品牌，區域部分企業、專業合作社注冊的高山蔬菜商標知名度和美譽度不高，品牌競爭力不強。品牌之間相互排斥、相互競爭，無法整合區域產品的市場競爭力，給地區高山蔬菜產品開拓省內外市場構成嚴重內耗，使得區域高山蔬菜產業經濟整體運營效果不佳。

3 加快重慶市高山蔬菜品牌經濟發展的對策

3.1 提高從業者創品牌護品牌意識

采用宣傳欄、講座等多種形式，對高山蔬菜經營企業、合作社的生產營銷人員進行農產品品牌知識宣傳培訓。通過對高山蔬菜品牌定位、品牌延伸、品牌保護等方面的學習，在提高企業經營者品牌經濟理念的同時，也強化了農業生產者的品牌保護意識。確保生產者嚴格執行高山蔬菜產品綠色生態的生產標準，夯實高山蔬菜品牌經濟建設的產品質量基礎。

3.2 政府牽頭創建扶持區域品牌

高山蔬菜區域品牌的產權模糊性與利益共享性特點，決定了區域品牌是區域的“公共用品”。政府應當在產業、信息、財稅、金融政策等方面對高山蔬菜區域品牌的創建進行必要的政策扶持，制訂相應的品牌創建激勵機制。由職能部門牽頭成立區域品牌創建機構，吸納培養行業品牌創建專業人才，做好LOGO、包裝外觀等方面的設計工作，并對高山蔬菜產品流通領域、電商信息平臺進行布局。通過適時舉辦區域“高山蔬菜節”，為高山蔬菜產品搭建銷售推廣平臺。積極開展各項品牌創建促進活動，協調區域內的高山蔬菜企業、合作社共同完成區域品牌的創建及宣傳維護工作。

3.3 整合優勢塑造區域統一品牌

由政府居間協調引導，通過合作、兼并、聯營等多種形式，把區域內實力較強的蔬菜生產企業、基地合作社、產業協會等組織緊密聯系起來，提高蔬菜產品加工的深度和精度，把分散的生產、營銷優勢整合起來。強調以區域品牌塑造開發為核心，按照一個產業主打一個品牌，多家企業同營一個品牌的發展思路。執行統一的生產標準、營銷模式，實現統一品牌的抱團式發展。

3.4 打造更具文化底蘊的區域品牌

學習借鑒安徽省岳西縣“大別山”、湖北省長陽縣“火燒坪”等高山蔬菜區域品牌建設的成功經驗，充分借助仙女山、金佛山等聲名遠揚的自然風光旅游資源，宣傳區域高山蔬菜自然、生態、綠色的環保理念。塑造諸如“仙女山”“金佛山”等既有文化底蘊依托，又有明確區域代表性、極強整合帶動性的高山蔬菜區域品牌。通過對區域經濟要素的資源整合，充分發揮知名品牌活力，帶動區域經濟整體運營。

3.5 完善區域品牌的質量安全體系

結合高山地區耕地不集中，農民生產經營分散的特點。產區政府應加強高山蔬菜產品質量檢測和品質認證工作，強化對高山蔬菜區域品牌建設的督導與管理。逐步建立以品種質量標準、產地環境標準、農業投入品標準、生產技術規程、品牌包裝銷售標準為主的系列標準[5]，使高山蔬菜產品從生產到銷售各個環節都有標準可依。確保農業生產者向消費者傳遞信息的真實性和可靠性，保護區域品牌在消費市場中質量與安全的象征和口碑。

參考文獻：

[1] 李慶娟.加強黑龍江省農產品品牌建設的思考[J].科技與管理，2012，14（5）：24-26.

[2] 朱宜娟.周萍萍.安徽省岳西縣“大別山”高山蔬菜品牌建設之路徑[J].宿州學院學報，2015（6）：8-11.

[3] 王哲，鄭紅維，崔澤源.河北省蔬菜品牌建設現狀及對策研究[J].中國農業資源與區劃，2013，34（5）：115-120.

[4] 張哲晰.穆月英.中國蔬菜出口國際競爭力及其影響因素：國別（地區）差異與貿易潛力分析[J].世界農業，2015（10）：132-140.

[5] 張春鋒，張曉，張海臣，等.基于供給側結構性改革的河北省蔬菜產業品牌建設研究[J].河北農業科學，2017，21（2）：102-104.

（責任編輯：敬廷桃）