淺談土壤肥料學課程教學改革

李冬琴 李旭艷 劉鍇棟

摘? 要 結合近幾年的土壤肥料學教學實踐，從緊扣專業(yè)特色、改善教學方法和提升實踐操作能力等方面總結經驗并提出改革措施，以期為土壤肥料學課程教學改革提供參考和借鑒。

關鍵詞 土壤肥料學;框架式教學;啟發(fā)式教學;項目教學法;微課;實驗

中圖分類號：G652.0? ? 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2020）09-0085-03

1 引言

土壤和肥料是重要的農業(yè)資源，土壤培肥和合理施肥對于作物生產和農業(yè)發(fā)展具有重要意義。俗話說：“民以食為天，食以土為本。”“莊稼一枝花，全靠肥當家。”這充分說明了土壤和肥料對農業(yè)生產和發(fā)展的重要性。土壤肥料學由土壤學和肥料基礎理論兩部分組成，其中土壤學部分主要介紹土壤的形成、土壤的基本性質及土壤改良利用、土壤肥力的物質基礎，以及土壤肥力與作物生長的關系;而肥料基礎理論部分研究的對象是植物、土壤和肥料及其相互關系，其中心任務是研究植物營養(yǎng)和合理施肥的問題。通過該課程的學習，使學生能夠掌握土壤物理、化學和生物學性質，并分析其物理、化學和生物學性質對土壤肥力的影響機制，同時掌握土壤—肥料—植物的環(huán)境過程和相關機理，主要肥料的成分、性質和在土壤中的轉化過程及施用技術，具備正確的植株營養(yǎng)診斷能力。

土壤肥料學是以“土”和“肥”的辯證關系為中心，將土壤、肥料和植物營養(yǎng)交互融合成一個整體，以整個種植類生產的特點和需要為出發(fā)點設置的課程。這門課程面向專業(yè)眾多，在嶺南師范學院開設的專業(yè)是園林專業(yè)，其初衷是為學生今后從事植物生產相關工作打下良好基礎，從而培養(yǎng)面向園林生產、園林管理的相關工作人員。因此，本課程在教學中力求做到深度適中，理論聯(lián)系實際，突出應用理論、應用技術的傳授。土壤肥料學具有基礎知識點多，且起點高、內容新穎、理論與實踐關聯(lián)性很強等特點，教學效果很大程度上取決于任課教師的知識積累和教學方法。鑒于此，筆者結合近年來的教學改革實踐闡述幾點改革措施。

2 改革措施

注重知識積累，凝練專業(yè)知識，緊扣專業(yè)特色? “師者，傳道授業(yè)解惑也。”作為一名教師，首先應該具備扎實的理論基礎知識，這是傳授知識的前提，并且要不斷積累新的知識，把握好前沿性研究內容，適當拓展相關知識，讓學生知道該知識點的重要性與應用性，從而更好地激發(fā)學生的學習興趣。

筆者所在學院采用的教材是由陸欣、謝英荷主編的《土壤肥料學》（中國農業(yè)大學出版社出版）。這套教材的特點是注重基礎知識，面向眾多專業(yè)，但是在對專業(yè)知識的傳授上有所淡化，因此需要任課教師在實際教學中根據(jù)不同專業(yè)特點，增加專業(yè)特色教學。如在園林專業(yè)的教學中，就理解第六章“土壤的保肥性和供肥性”而言，可以有針對性地講解常見園林植物適種的土壤酸堿范圍;在土壤的水肥氣熱調節(jié)方面，則可以聯(lián)系園林苗木培育中苗圃必要的土壤環(huán)境條件加以拓展。

優(yōu)化教學方法，提升教學技能，促進知識理解

1）講解時要深入淺出、循序漸進。對于較復雜的土壤物理、化學和生物過程，講解務必深入淺出、循序漸進，直接采用概念灌輸和公式講解的方式會使學生難以接受[1]。

比如在講解脫硅富鐵鋁化過程的原理時，可以結合湛江本地地帶性土壤——磚紅壤的形成過程。再如在講解磷在酸性土壤中有效性較低的原因時，可以繼續(xù)舉例湛江的磚紅壤，由于脫硅富鐵鋁化過程使鐵鋁含量富集，對磷造成專性吸附，因此降低了磷的有效性。此外，為了鞏固知識點，提高學習質量，需要適當布置課后作業(yè)。

在課件制作中要圖文并茂，對于重點知識應該用不同字體或顏色加以區(qū)分，以吸引學生的注意力。在教學過程中除了借助多媒體，還可以結合使用雨課堂、微課、慕課等教學手段或教學形式，為傳統(tǒng)課堂教學帶來生機和活力。

2）注重教學方法和手段的多樣化。

①啟發(fā)式教學。土壤肥料學是一門基礎課程，開設時間一般為大二，內容抽象，講授時學生難免覺得枯燥、乏味。這種被動的學習狀態(tài)使學生學習效果比較差。可以開展啟發(fā)式教學，以提問的形式引導學生發(fā)揮在教學中的主體作用，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的能力。

如很多農民或農業(yè)從業(yè)人員認為，土壤中氮磷鉀養(yǎng)分含量高，土壤就肥沃，其實不然。在南方紅壤、黃壤等土壤中，氮磷鉀含量有時比東北黑土還高，但是它們的肥力水平并沒有黑土高，生產的農作物產量、質量也沒有黑土好。所以在講述土壤有機質內容時可以先向學生提問：“你們知道衡量土壤肥力水平高低的指標是什么嗎？”有的學生回答：“氮磷鉀。”有的學生回答：“有機質。”筆者會接著問：“那你們認為湛江磚紅壤和東北黑土地，哪種土壤的肥力水平高？”學生大多回答：“東北黑土地。”筆者再接著問：“為什么？”由此引出教學內容，讓學生帶著問題聽課。此外，在課程結束之后，任課教師應該布置相關思考題讓學生加深對知識點的理解。

②回顧及承上啟下式教學方法。子曰：“溫故而知新。”由于土壤肥料學內容多，涉及的概念也比較多，學生理解記憶困難，上完課很快就忘記了，因此，任課教師需要在每次上課之前回顧并梳理上次課所講的主要內容，并通過銜接性詞語聯(lián)系本次要講的內容。

如在講授第四章“土壤水”時，簡單回顧第三章內容，即土壤的孔性、結構性與耕性：“在第一小節(jié)‘土壤的孔性

中，主要介紹了孔隙度、孔隙比、土壤相對密度和容重的概念及作用、孔隙類型及其持水性;在第二小節(jié)‘土壤結構性中，介紹了土壤結構體類型及其特性，其中重點講授了團粒結構，由于其具有大小不同的多級孔隙，在水肥氣熱的調節(jié)及改善耕性方面都發(fā)揮了很重要的作用。從水分的角度來分析，團粒結構大孔隙（通氣孔隙）在水多氣少的情況下，會造成嫌氣環(huán)境，而水少氣多時其作用是通

氣;小孔隙（毛管孔隙）的主要作用是蓄水，所以在不同類型孔隙中水分的有效性不同。那么水分的有效性具體表現(xiàn)在什么地方呢？接下來我們進行第四章土壤水的學習。”

③框架式教學。框架式教學法是在歐共體的支架式教學理論、贊可夫的發(fā)展性教學理論和布魯納的結構主義教學理論的基礎上發(fā)展而來的[2]。框架式教學引導學生完成課程知識體系的整體化、系統(tǒng)化[3]，使教學過程由簡到難、由粗到細，使學生對課程內容有更加深刻的理解，充分調動學生自主學習的積極性，在土壤肥料學教學過程中發(fā)揮重要的作用[4]。

筆者在教學過程中除了應用謝果珍等[4]建立的三級框架，在授課后也建立了其他總結式框架，如圖1所示，從土壤物理化學性質角度來分析土壤對土壤肥力和養(yǎng)分供應的影響過程，使學生加深理解土壤對植物生長的影響機制，大大提升了教學效率。

④以研促教，教研結合。教學和科研作為現(xiàn)代大學的兩大基本職能，既相互依賴，又相互促進[5]。土壤肥料學是一門理論與實踐關聯(lián)性很強的課程，所以在教學中引入科學研究實例，可培養(yǎng)和激發(fā)學生學習的興趣，增強學生理解理論知識，強化學生理論聯(lián)系實際的認知度。比如在講解土壤環(huán)境污染與防治時，結合國內外最新研究成果，在污染土壤修復技術的理論基礎上，補充Nature、Science、

Environmental Science & Technology等頂級期刊上最新研究技術成果，幫助學生加深對該知識點的理解。

此外，現(xiàn)代大學的教師都會承擔一定的科研任務，在教學中可采用項目教學法[6]。項目的實施要經歷“確定工作任務、制訂工作方案、實施方案、質量控制與檢測和評估與反饋”等工作過程，在很大程度上可以提升學生對理論知識的理解和實踐能力、分析和解決問題的綜合能力。

理論聯(lián)系實際，加強實踐操作能力? 土壤肥料學是一門專業(yè)基礎課，其實踐性很強。在教學過程中要注重培養(yǎng)學生的動手能力，讓學生掌握一定的實踐操作技能。授課時，首先，要讓學生理解相關實驗的原理;其次，要讓學生熟悉實驗過程中用到的工具和儀器;再次，要讓學生掌握正確的操作步驟;最后，要讓學生學會實驗數(shù)據(jù)的處理，并根據(jù)實驗結果進行總結。在實驗過程中，任課教師應時刻關注學生的操作，使學生掌握正確的操作步驟及藥品和儀器的使用方法。

目前，嶺南師范學院開設的土壤肥料學，共有16個實驗課時，主要包括土壤樣本的采集、處理及含水量的測定、土壤顆粒分析及質地分類、土壤容重的測定及孔隙度和三相比的計算、土壤酸堿性和緩沖性的測定、有機肥料的制備和植物缺素癥狀的觀察等內容。在開設的實驗項目中有野外教學實踐環(huán)節(jié)，有助于解決農業(yè)生產中的實際問題。此外，鼓勵學生多渠道參與實踐，比如參加相關教師的項目。

3 結語

土壤肥料學是農業(yè)種植類專業(yè)的一門重要的基礎課程。作為教師，要精心組織好課堂教學，引導并激發(fā)學生學習的興趣與積極性，不斷改善教學方法和提升專業(yè)水平，努力做好教書育人的工作。

參考文獻

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[2]周艷，唐玉紅，吳振村，等.框架式教學法在醫(yī)學免疫學教學中的應用[J].醫(yī)學研究與教育，2013，30（5）：107-110.

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[4]謝果珍，周日寶，譚周進，等.框架式教學法在《土壤肥料學》課程教學中的應用[J].湖南中醫(yī)雜志，2017，33（8）：128-129.

[5]楊勁峰，李娜，羅培宇，等.土壤肥料學課程引“研”于“教”體會[J].安徽農業(yè)科學，2018，46（13）：232-234.

[6]鄧瑞卿.項目教學法在中等職業(yè)學校土壤肥料學教學中的實踐與研究[D].上海：華東師范大學，2009.