二十四節(jié)氣之小雪滋補疏肝多保健

每年11月22日23日，視太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時為小雪，《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。“小雪”時值陽歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。

小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

飲食溫補

小雪以后，人體的消化功能相對增強，適當(dāng)進補，不但能提高機體的抗病能力，還可以養(yǎng)精蓄銳，為來年身體健康打下基礎(chǔ)。適合此時的食物中，肉食有牛肉、雞肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜等;水果有雪梨、柚子、橘子等。同時，小雪氣候干燥，日常可適當(dāng)進食具有潤燥生津作用的食材預(yù)防，如銀耳、北沙參、玉竹、蓮子、百合等。

防內(nèi)火

這個節(jié)氣里，由于暖氣、空調(diào)等供暖設(shè)施的使用，室內(nèi)很熱，而外面寒冷，人們穿得嚴(yán)實，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去。另外，很多人睡覺時喜歡蓋上厚重的棉被，導(dǎo)致被窩里的溫度過高，再加上一些人喜歡吃火鍋以及一些辛辣食物，就容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說的容易上火。經(jīng)常聽說周圍的人出現(xiàn)口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。

為了防止“上火”，可適當(dāng)多吃些苦味食物。“苦”味食品是“火”的天敵，具有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。在小雪時節(jié)，大家可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫(yī)療和保健功能。

重在補腎

小雪后，食補宜選擇溫?zé)帷⒁婺I的食物：如羊肉、腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等。

黑色的食物也入腎，所以小雪時節(jié)，也要多吃黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，不僅可以補養(yǎng)腎氣，還可以抵抗寒冷、潤肺生津，具有很好的保健功能。

早睡晚起，睡前泡腳

小雪節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。

房間要經(jīng)常通風(fēng)

經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。對有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動時，要注意提前做好熱身運動。

注意防病

小雪時節(jié)氣溫漸降，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰，人體陽氣容易受到損傷，此時要注意保護陽氣。頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)冷，應(yīng)特別重視頭部保暖。當(dāng)頭部受到風(fēng)寒侵襲時，血管收縮、肌肉緊張，很容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱，甚者可誘發(fā)心腦血管病。因此，小雪節(jié)氣人們外出時要防頭部受寒、損害陽氣，必要時最好戴上帽子、圍巾等。

多吃含葉酸的食物防抑郁

菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中含有深綠色的蔬菜中含有葉酸（B族維生素的一種），可以幫助我們抵抗抑郁。

此外，香蕉還是快樂食物、全麥面包是抗抑郁劑。

適當(dāng)鍛煉

冬季養(yǎng)生要適當(dāng)活動筋骨，這樣才能強身健體，增強機體免疫力，抵抗外邪。鍛煉身體要動靜結(jié)合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳，同時，早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環(huán)。

養(yǎng)生食譜

小雪節(jié)氣就意味著我們要做好天氣更冷要降雪的準(zhǔn)備了，在這樣寒冷的天氣里，食補是很好的選擇，今天小編為您介紹幾道小雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜，趕緊來為你的身體補補營養(yǎng)吧，這樣才能更好過冬哦！

冬瓜燉羊肉

材料：

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。

做法：

1、先把羊肉去除血水清洗干凈然后在沸水中過一下，去下臟東西撈出控干待用，切一塊冬瓜去除瓜瓤和瓜皮，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈，切末備用。

2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。

功效：

羊肉性味甘溫，入脾、腎二經(jīng)，可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的好佳肴。尤其是氣虛者非常適用。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

做法：

1、把烏雞去除內(nèi)臟和羽毛后清洗干凈，剁成小塊，然后把大蔥切段，把準(zhǔn)備好的一些中藥陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。

2、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

黑芝麻紅棗粥

材料：

粳米150克、黑芝麻20克、棗（干）25克、白砂糖30克。

做法：

1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：

黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。

來源：天氣網(wǎng) 搜狐