江蘇“4+N”保障食用農產品安全

今年以來，蘇州市市場監管局動態研判疫情發展趨勢，及時調整監管重心，全力構建主體責任落實、互聯網+監管、精準源頭治理、風險隱患防控“四大體系”，創新社會共治N項舉措，有力保障市民食品安全的“前沿”和“關口”。

一是開展食安護農行動，完善主體責任落實體系。組織開展“食安護農”行動，梳理編制食用農產品集中交易市場和入場銷售單位主體責任落實清單和自查指南，明確年度建檔率、自查率、快檢覆蓋率和溯源率四項量化指標要求。全面把好外埠農產品人蘇關口。強化“蘇源e碼通”平臺、重點單位食品安全全程監控平臺等信息化平臺的培訓和推廣使用力度。

二是實施兩證一網工程，優化互聯網+監管體系。開發集成食用農產品“健康證”、“身份證”信息的“蘇源e碼通”平臺，完善平臺主體登記、溯源追蹤、快速檢測、預警分析、信息公示各項功能。向大型連鎖超市、集體用餐配送單位、中央廚房、學校食堂等重點涉農食品經營單位延伸，實現從農田到餐桌溯源鏈條的打通。以溯源二維碼、統一銷售憑證等形式強化冷鏈食品從供應鏈到消費環節全程管理。

三是統籌推進專項行動，強化風險防控體系。統籌推進食品安全大檢查、禁售長江流域非法捕撈漁獲物、厄瓜多爾問題凍蝦處置等專項行動，加強進口冷鏈食品索證索票、生豬產品“兩證一報告”和入境貨物檢驗檢疫證明等的檢查力度，全市已檢查重點單位2.6萬家次，實現批發市場全覆蓋。

四是創新多項舉措，打造共治共建共享新格局。通過“網絡互動投票一監管部門執法一新媒體全程直播一市民代表全程參與”的形式開展“星期四查查吃”食品安全透明執法行動，以農貿市場、生鮮食品等民生熱點為主題持續開展20期，開辟陽光執法新模式。期間，現場抽檢食用農產品等重點食品112批次。指導食品批發市場、重點餐飲商圈、教育片區探索實施“一站五統一”管理模式，定期開展對食用農產品等重點食品的快檢篩查。