田園審美意向下的中國式鄉村度假研究

賈玎 楊昀

摘? 要：在文旅融合發展的大背景下，需要深入挖掘中國鄉村中蘊含的深厚文化，實現鄉村旅游和文化的融合發展。從中國傳統田園審美意向出發，剖析中國式鄉村度假發展的內在邏輯和動能，梳理中國鄉村的獨特文化內涵，提出中國式度假產品的設計思路和方向，能夠為中國鄉村旅游的發展提供一些借鑒。

關鍵詞：田園;審美意向;中國式;鄉村度假

基金項目：本文系國家自然科學基金青年項目“旅游地發展過程中治理模式的分異路徑與影響機制研究——基于陽朔的歷時性解釋”（41701148）研究成果之一。

在國家推進鄉村振興戰略的過程中，各地政府及相關部門積極探索鄉村振興的發展模式，而發展鄉村旅游則成為了促進鄉村振興的重要途徑。2018年，我國文化和旅游部等17部門聯合印發《關于促進鄉村旅游可持續發展的指導意見》，要求全面提升鄉村旅游的發展質量和綜合效益，為實現我國鄉村全面振興作出貢獻[1]。

在鄉村旅游的發展過程中，鄉村休閑度假作為一種旅游的高端形式被各地政府及各旅游企業所看重，如何看待和推動中國鄉村度假的發展，成為發展鄉村旅游、實現鄉村振興的一個重要議題。

一、鄉村度假的內涵

度假是旅游的一種形態，是以休閑、健身、療養及放松身心為目的的旅游活動，追求身心健康的休息和高質量的服務，與傳統的觀光旅游相比是更高層次的旅游行為。度假游客在旅游目的地的逗留時間更長，同時對于旅游目的地的環境、產品和服務要求更高[2]。

根據旅游目的地的資源屬性，度假的形式有海灘度假、溫泉度假、高山滑雪度假、鄉村度假等。鄉村度假是以鄉村景觀資源 （包括自然景觀和文化景觀）為依托進行的一種休閑度假行為，是鄉村旅游發展的更高階段。

中國鄉村游的歷史源遠流長，中國先民就有郊野踏青的習慣。《管子·小問》中就有“桓公放春三月觀于野”的文字，記錄了齊桓公到郊野鄉村休閑放松、享受春光的情況。中國現代鄉村旅游則可以追溯到20世紀70年代，當時一些鄉村公社會組織鄉村旅游活動接待外賓，具有政府接待的屬性。改革開放之后，隨著人們生活水平的提高，市場經濟的深度發展，發端于民間的鄉村旅游活動開始興起。90年代后，越來越多地區開始發展鄉村旅游，鄉村旅游作為中國國內旅游的重要組成部分保持快速增長。

根據文化和旅游部2019年發布的《全國鄉村旅游發展監測報告》顯示，2019年上半年全國鄉村旅游接待人次15.1億，同比增加10.2%，約占國內游客的一半;鄉村旅游就業總人數886萬人，同比增加7.6%。同時，我國鄉村旅游的形式也從初級的農家樂的方式向鄉村休閑、鄉村度假等高端形態演變。中國鄉村度假的飛速發展，一方面體現了城市化進程中，人們在高強度工作節奏中渴望回歸自然的的內心需求，另一方面則是中國傳統田園審美意向的內在驅動。前者是全球鄉村度假發展的共性驅動力，而后者則是中國漫長的農耕文化孕育出的民族特有的文化情感和審美取向。在中國鄉村旅游高速發展之際，只有從中國傳統田園審美意向的角度剖析中國鄉村度假的內在文化驅動力，才能夠打造出具有中國特色的、具有文化深度和審美品位的中國式優秀鄉村度假產品。

二、田園審美意向下的

中國式鄉村度假內在驅動分析

審美意向（aesthetic intention）中的“意向”是現象學中的一個重要概念。現象學的“意向性”概念指出，審美的主體有著自身的內在意向，這種統一的指向是歷史和時間積累的存在，審美的過程是主客觀統一的結果。因此，人類主體在哲學和美學中成了探討問題的基礎，審美意向成為審美活動的心理驅動力[3]。

旅游是一項綜合性審美實踐活動。度假旅游的過程，也是審美體驗的過程，通過審美從而達到身心的愉悅、美感的享受以及精神的放松和超脫。然而，審美不是單向的選擇，而是審美主體和審美對象相互交融、相互影響的過程。“美不自美，因人而彰”，審美主體所處的文化背景會對其審美對象的取向與審美體驗的程度產生深刻的影響。西方主流度假產品中，陽光指數對于歐洲人度假起到了重要作用。“3S”度假（陽光、沙灘、海濱）一向是西方主流度假產品。我國雖然有漫長的海岸線，然而農耕文化的傳統使得中國人血液里流淌著深厚的“耕讀”情結。華夏文明是典型的農耕文明，重農意識貫穿于華夏文明的發展中，農桑之事，為國之根本。在封建王朝，幾乎歷朝歷代，皇家都要舉行隆重的籍田禮，天子躬耕、皇后親蠶，祈禱風調雨順，農足國富。伴隨著幾千年農耕文明的，是圍繞著農耕生活方式的物質文明、精神文明等一系列文化方式和文明成果，這不僅塑造了中國人對于鄉村度假的偏好以及獨特的東方式田園審美意向，也為中國鄉村度假產品的開發提供了豐富而獨特的文化土壤，處處體現出中國傳統文化中對于“天地人和”的理想追求。

（一）人與自然的和諧：鄉土情結

農耕離不開土地，土地是農耕社會最寶貴的生產資料。費孝通在《鄉土中國》中直接指出：“從基層上看去，中國社會是鄉土性的。”這種鄉土情結，不僅指農村地區，而是整個中國社會的鄉土性。即使在中國工業化、城市化高度發展的今天，這種對土地的珍視依舊刻在中國人的文化基因中。

因此，在這樣的田園審美意向中，土地不應是荒蕪的。“滿目黃云曉露晞，腰鐮獲稻喜晴暉。兒童處處收遺穗，村舍家家荷擔歸。”（康熙《御題耕織詩第十五圖》），農耕的過程，豐收的喜悅，都是豐衣足食、國泰民安的象征。同時，這耕種的土地既是經過人工干預后的非自然產物，又受制于周圍自然環境，有鄉野之趣。這種土地狀態，使得中國鄉村度假產品的景觀營造應建立在對鄉野之趣的把控程度上，其景觀既有別于原始自然景觀，也不是都市園林式的公園綠化。

其次，中國式的田園審美意向中，土地的耕種是與自然呼應的過程。農事活動與自然息息相關，因農事生產而逐步總結出的二十四節氣，反映了中國文化中順應自然，天人合一的和諧美感。這種和諧的取舍標準，貫穿于吃住行等田園生活的各個方面，從建筑到飲食，從農事到節慶，普遍遵循著因地制宜、因勢利導、應時而為的行為取向，取法自然的傳統智慧。當下，中國式鄉村度假產品的設計和運營，如果脫離這一基本法則，那只能算是在鄉間土地上建造出來的它類旅游產品。

（二）人與人的和諧：家園情結

人是漂泊的，土地是靜止的，家園永遠在那里。

自漢武帝后，獨尊儒術，儒家的宗族意識成為了社會生活的主流。宗族作為社會的基礎，承擔著維護地方秩序、家族救助、家族教育等多方面的功能。在農業經濟為主體的古代中國，大家族都發端于鄉村。人作為家族的一員，出生后寫進族譜，每年在宗祠聚會、祭祀，飛黃騰達后一定要在家鄉購置田地，年老后一定要葉落歸根，埋進祖墳。這種根深蒂固的家園情結，使得鄉村田園作為家園的意向，不斷出現在各個文化層面，最終融進中國人的底層意識中。且不論“已基本實現工業化”的當代中國還保留著春節回鄉團聚的習俗，大量從農村進入城市的人依舊選擇在家鄉保留房屋和田地，堅持“常回家看看”，即使是城市長大的人，依舊會把鄉村看成是原始意象中的精神家園，那田園牧歌承載著每一位中國人的“鄉愁”。

在對理想家園的構想中，田園詩人陶淵明創作的《桃花源詩》及《桃花源記》最具代表性。“相命肆農耕，日入從所憩。桑竹垂馀蔭，菽稷隨時藝;春蠶收長絲，秋熟靡王稅。荒路曖交通，雞犬互鳴吠。”這種自然生態優美，社會生態和美的世外之所，成為了農耕文明中對于理想家園的最佳描述。因此，可以說中國人精神世界中的烏托邦，是屬于田園的。

（三）人與內心的和諧：歸隱情結

中國文人作為中華文化的主流發聲者，自古就有濃厚的隱士情懷。所謂隱士文化， 其精髓即舊時代正直知識分子不畏強權、鄙棄功名、珍視自我、向往自由的人格理想與精神境界[4]。中國古代隱士頗多，以陶淵明為最。不同于伯夷、叔齊，隱居首陽山，不食周粟，寧可餓死的孤絕，陶淵明式的隱居是“結廬在人境，而無車馬喧”，這種“人境”是“榆柳蔭后檐，桃李羅堂前”，綠樹掩映、清涼幽靜的自然環境，是“曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛”這樣古樸自然的田園風情。在“采菊東籬下，悠然見南山”的平和心境中，感受到“心遠地自偏”“此中有真意，欲辨已忘言”這樣超脫凡俗、返璞歸真的境界，達到內心的和諧。自此，這種詩意化的田園生活，成為隱士生活的一種理想狀態。具體來說，可以從兩個層面來理解。

其一，“隱”是一種心靈自由的狀態。儒教文化熏陶下，古代積極入世的知識分子，在面對功名俗務、職場困境時，又需要心靈的慰藉和解脫。于是陶淵明式的田園歸隱生活通過一代代傳頌，變成一種精神的隱喻。士大夫們不需要真正去歸隱耕田，他們通過田園的郊游、通過詩詞繪畫描繪的田園生活，表達出返璞歸真、回歸自然、人格獨立的情懷，便達到心靈自由、放松的目的。這種心靈自由、放松的狀態，對于高度緊張、節奏快速、生活壓力較大的都市人來說，同樣彌足珍貴，是調節身心健康的重要途徑。當中國傳統文化滋養出的游客進行鄉村度假時，他必然是帶著“隱”的期待和需求的。

其二，“隱”所對應的田園是一種詩化的田園生活。在詩人眼中，“斜陽照墟落，窮巷牛羊歸。野老念牧童，倚杖候荊扉。”這樣一片田園牧歌的情調令人向往。在當下中國式鄉村度假的設計中，田園生活的符號化提煉、詩意化的加工必不可少，也可以激發人們對田園及鄉村的憧憬，積極開展鄉村旅游。

三、基于田園審美意向的中國式鄉村度假產品設計思路

從中國田園審美意向出發，鄉土情結、家園情結、歸隱情結體現了中國文化中人與自然、人與社會、人與人之間和諧的追求，共同構成了中國傳統美學“以和為美”的理論特征，成為中國田園審美意向的核心驅動力，也為當代中國鄉村度假建設提供了源源不斷的文化動能（如圖1）。因此，在中國鄉村度假開發的過程中，緊扣中國田園審美意向，由表及里，從鄉土情結、家園情結、歸隱情結深刻挖掘中國鄉村背后的文化意蘊，才能夠設計出具有中式審美取向、承載華夏文化精神，兼具長久生命力和民族特色的世界級度假產品。具體來說，可以從意象化、社群化、綜合化三個方向進行鄉村旅游度假產品的設計，實現人與自然、人與社會、人與人之間的和諧共生。

（一）詩意鄉居的意象化設計

成功的度假產品，需要在特定的情境關系中，通過外部感官的感受而達致內心的體悟，由表及里，進入到意境、思緒和哲理的深層審美體驗，從而使度假消費者從“悅耳悅目”到“悅心悅意”，甚至進入“悅志悅神”的境界。為此，度假產品的設計者必須從度假地的地脈和文脈出發，將外在鮮明生動的度假地形象和內外意味深長的文化意蘊相結合，從意象的高度，完成度假地形象的設計。具體到鄉村度假產品的策劃和設計上，要從中國田園審美意向的導向出發，以鄉土情結、家園情結、歸隱情結作為鄉村度假的內在文化意蘊，構建出詩意鄉居的意象。

1.基于舞臺真實性的詩意鄉居

隨著城市休閑公園的興起，僅有青山綠水顯然已經難以滿足游客的審美需求，詩意化的田園山水才是中國人靈魂的歸養之處。以中國田園審美的取向進行詩意鄉居的情境設計，不妨借鑒舞臺真實性的方式，部分地舍棄當下農村中“金碧輝煌”的磚瓦別墅等現代化、人工化場景，基于當地的地脈和文脈，從鄉野之趣、詩畫之趣的審美高度來重塑鄉村的景觀。

2.基于審美多元化的詩意鄉居

過去的鄉村度假設計，往往是開發者按照自身的審美標準聘請人員設計和打造鄉村的度假空間，游客則帶著獵奇的心態前來。然而，隨著新鮮感的降低，當有更新奇、更舒適、性價比更高的度假產品出現時，游客往往會毫不猶豫地離開。事實上，一千個人心中有一千個哈姆雷特，即使是基于同樣的文化基因，不同興趣愛好的人群對于詩意鄉居的評判也會有不同。陶淵明熱愛的田園與董其昌心中的山水田園是不同風格的;熱愛流行音樂的人群，他們的詩意生活肯定有別于熱愛昆曲的人群。因此，詩意是每個圈層的詩意，要共建廣受市場接納的詩意鄉居，就要運用共建的理念，積極吸引各個圈層，共建一個健康和諧的圈層旅游生態。因而詩意鄉居的策劃和設計一定要考慮到目標全體的審美需求，甚至在度假地的開發中加入一部分外來游客的投資。這些投資，以圈層和社群的方式進入，不同社群，按照不同審美標準，參與到鄉村建設中去，從而使鄉村度假產品的審美主體更為明確，與度假消費者的粘性更牢。

（二）精神家園的社群化運營

人是社會性的動物，中國田園審美意向下，鄉村作為中國人的精神家園，不僅體現在物化的外在形象，更體現在人與地、人與人的情感互動中。在中國式鄉村度假的運營中，要通過各種手段強化度假消費者與鄉村建設的情感紐帶，可以通過社群化的運營方式，使鄉村度假地成為真正的精神家園。比如，可以借助公共網絡平臺的推廣，以網絡的形式吸收新村民的加入。這些新村民既可以為區域發展出謀劃策，也可以是當地農產品的主要消費群體，還可以是假日鄉居客的主要構成群體。這樣，除了在鄉居期間人與人的實際接觸外，還增加了網絡的社群紐帶。

（三）多維度的綜合化發展

以英國鄉村旅游為代表的歐美鄉村度假產品以零星農場觀光為發端，20世紀60年代以后，觀光休閑慢慢發展為體驗鄉村生活的度假行為。在歐美鄉村旅游度假的發展中，家庭農場是鄉村度假的主要承載體，游客的鄉村度假生活主要為體驗采收農產品、喂養牛羊等鄉村生活樂趣。

在中國過去幾千年的農耕文明中，農村是整個中國的生產基地，鄉土性是舊時代中國社會基層的特性。安土重遷的家園情結和人多地少的小農經濟，使得依托于血緣的家族聚集于廣袤的農村，并由此產生了深厚的文化積淀。在保留較完好的古村落中，大家族的祠堂、戲臺、子弟們衣錦還鄉后的私宅往往都是極具價值的建筑文物。同時，在幅員遼闊的中華大地上，不同區域的鄉村所處的自然環境千差萬別，不同的生產生活方式構建出豐富多彩的人文景觀。中國鄉村文化資源的多樣性、豐富性為中國鄉村度假的多種形式和業態提供了源源不斷的設計素材，遼闊多樣的疆域和深厚的農耕文化能夠支持中國鄉村度假產品在觀光、休閑、度假、特種旅游的多維度綜合發展，形成全域式、沉浸化的獨具中國特色的鄉村度假產品。

同時，在鄉村振興戰略推動下，大量人力、物力、財力流入到鄉村，各項政策也積極扶持鄉村旅游的發展，在各地政府的引導下，專家把脈、規劃先行，能夠集中力量辦大事，為中國鄉村度假地多維度發展提供了有力的保障。在此機遇下，相關鄉村度假的設計者和運營者們應緊扣中國田園審美意象，深挖中國農耕文化、民俗鄉風、鄉村祠堂文化特色，理清鄉村旅游發展思路，推動中國式鄉村度假成為世界級特色度假產品。

參考文獻：

[1]中華人民共和國文化和旅游部·關于促進鄉村旅游可持續發展的指導意見[EB/OL].https：//www.mct.gov.cn/whzx/zcjd/201812/t20181211_836476.htm.

[2]楊振之，郭凌，蔡克信.度假研究引論——為海南國際旅游島建設提供借鑒[J].旅游學刊，2010（9）：12-19.

[3]陶水平.審美意向的動機功能[J].九江師專學報，1989（2）：96-104.

[4]董朝剛.解讀陶淵明田園詩中的中國古代隱士文化[J].河北能源職業技術學院學報，2004（3）：11-12.

[5]鐘湘鴻.中國古代的隱士文化[J].華夏文化，1998（3）：47-48.

作者簡介：賈玎，碩士，無錫城市職業技術學院講師。主要研究方向：旅游美學與休閑文化。

楊昀，博士，蘇州科技大學講師。主要研究方向：旅游地理與文化地理。