去餐廳不單只為色香味

閆飛云

我們都有去餐廳吃飯的經歷，除了美味的食物，餐廳優雅、有情調的環境也是吸引食客的關鍵。不過，也有一些餐廳的環境可能與“優雅”“有情調”這些形容詞關系不大，而更體現想象力，似乎就是為了滿足大家的好奇心而存在的。不相信嗎？那就一起去看看這些餐廳能帶給我們怎么樣的視覺與觸覺體驗吧。

向自然回歸

現代社會中，生活節奏的加快讓我們的壓力也與日俱增。這一背景呼喚著我們“回歸自然”。看看，印度洋上的石頭餐廳，它可是實實在在地坐落在一塊石頭大小的島嶼上。由于這家餐廳漂在海洋上，因此人們去這里用餐還需要乘船前往。但是，即使交通不便，該餐廳的生意依舊紅火，就餐甚至需要提前預約。無獨有偶，泰國的石窟餐廳位于古老的石灰巖洞穴中，仿佛讓我們回到了石器時代。真正的回歸自然或許不容易，但這些“另類”的餐廳或多或少能讓食客暫離塵世的喧囂。

與動物一起“吃”

對于長頸鹿愛好者來說，位于肯尼亞的長頸鹿餐廳無疑是距離天堂最近的地方了。在這里，大家不僅可以觀賞長頸鹿，還可以與它們一起吃飯，并且擔任長頸鹿的飼養員。

同這家餐廳類似的，還有伊坎咖啡廳，如果想體驗一下當魚兒的感覺，來這里最合適不過了。這家咖啡廳最大的特色就是它的地板——地板完全是個養金魚的大池塘。養過金魚的小伙伴都知道，養魚不僅需要換水，還需要給它們喂食。因此，在這家咖啡館中，我們除了不能穿著鞋進入，要赤腳踩入，而且還要領取金魚飼料，在品味美食的同時，一并向魚兒們投喂。享受一下和魚兒一起吃飯的新鮮感吧。

讓我們吃著飯移動起來

在澳大利亞墨爾本，有個移動的餐廳。這一特性徹底顛覆了我們的傳統認知，到底怎么回事呢？原來，這個神奇的餐廳是開在電車上的，這輛電車靠電線的持續供電，沿著專門的軌道行駛，一定程度上做起了“接送”食客的兼職工作，想必公交車也會很感激移動餐廳的熱心吧。

讓我們想象一下：在飛機上一邊享受豪華套餐，一邊看著舷窗外飄動的白云，這是多么愜意。而在移動餐廳用餐的感受也與此類似，我們看到的不再是傳統的靜止景象，而是整個城市的繁華熱鬧，這或許就是移動餐廳迅速風靡起來的重要原因吧。

“黑暗”餐廳，不是黑暗料理

在我們的普遍印象中，“黑暗”往往不是什么好詞，甚至我們還把無法接受的食品戲稱為“黑暗料理”，餐廳總不應該“黑暗”吧！但在現實中，也的確有真真正正黑暗的餐廳，它拒絕為客人提供燈光，這一神奇的存在就是倫敦的黑暗餐廳。顧名思義，“黑”就是它的一大特色，黑到什么地步呢？毫不夸張地說，除了點餐區，整個餐廳黑到沒有一絲光線，估計比我們所見過的任何一個夜晚都要黑。

說起來，這一餐廳的興起來源于創始人的一個認知，那就是食物的味道與其外表無關，為避免對外表的過度關注使食客無法細細品味美食而造成遺憾，他便將餐廳內部設置為無光的環境。不得不說，這位創始人可真是位資深的美食迷啊！