向餐飲浪費說不

今年國慶節(jié)恰逢中秋，可謂“雙節(jié)合璧”。在這樣的日子里，合家團圓慶祝節(jié)日肯定免不了美酒美食，但越是這樣的時刻我們越不能忘記節(jié)儉。

節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是一個民族永續(xù)發(fā)展的必要生活觀念。我們中國人熟人見面常會互相問候“吃了沒有”。這種特別的打招呼方式，反映出吃在生活中的地位。曾經(jīng)很長的時期，吃飯問題都是我們第一位的問題。由于資源匱乏，糧食不足，能吃飽飯，就是一種幸福。因此，節(jié)儉也成了融入中國人血脈里的基因，特別是珍惜糧食，更是非常神圣的事。

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。

自古以來，糧食問題都是每個國家面臨的最大民生問題。在古代，糧食問題甚至在很大程度上關(guān)系到封建王朝的安危。就算在今天，大家也都熟知手中有糧，心中不慌”的意義。當(dāng)前，雖然我們的糧食已經(jīng)實現(xiàn)了自給自足，但節(jié)儉的傳統(tǒng)美德時刻不能忘，它仍是我們行為準則的必選之項。

改革開放后，隨著我國經(jīng)濟日益繁榮，社會物資逐漸豐富，一些人忘記了勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，滋長了講排場、比闊氣、奢侈浪費的惡劣習(xí)氣。酒店、家庭浪費現(xiàn)象嚴重，甚至觸目驚心。朋友聚會、婚喪嫁娶等，為了面子，浪費似乎成了一種必須有的行為，一些菜甚至沒有動過筷子就倒掉。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計顯示，全球每年浪費的食物高達16億噸，其中可食用部分達13億噸;而世界還有8.2億人面臨饑餓，大致相當(dāng)于世界上每9人中就有1人挨餓。我們應(yīng)該了解世界糧食危機的嚴重性，以實際行動推動社會減少糧食損失和浪費。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，并不只是我們課文中需要背誦的一句古詩，而是實際的存在。在廣大的神州大地上，小麥、玉米、水稻、油菜等農(nóng)作物是靠陽光、土壤、雨水和人們的勞動共同促成其生長的，每一粒收獲的糧食中既有耕作者的辛苦，也有風(fēng)調(diào)雨順的上天賜予。作為享用者，我們沒有理由隨隨便便將其丟棄。

古人云：“居安思危，戒奢以儉”。如果我們放棄過緊日子的觀念，忘記過去，生活上追求奢華、揮霍浪費，那當(dāng)災(zāi)難來臨我們必將墜入深淵。很多人幼時都被父母提醒過“碗里飯菜要吃干凈”，這是對勞動的尊重，也是對未來的負責(zé)。

雖然我國地大物博，但是人口眾多，人均自然資源占有率在世界上排名很低。我們要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須崇尚節(jié)儉，學(xué)會精打細算、科學(xué)發(fā)展、科學(xué)消費。只有節(jié)儉，我們才能積累下資源，在危機來臨的時候有底氣沉著應(yīng)對。

時代在發(fā)展，社會在進步，人們的道德文明素養(yǎng)也應(yīng)不斷提升，杜絕“舌尖上的浪費”更是刻不容緩。讓我們每個人都能樹立節(jié)儉意識，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，自覺抵制餐飲浪費行為，將中秋和國慶“雙節(jié)”過成綠色節(jié)日，讓勤儉節(jié)約成為良好家風(fēng)、社會新風(fēng)。