白藜蘆醇對線粒體質量調控研究進展

張 虎, 梁計陵, 錢帥偉, 蔣留軍, 陳 寧

(1. 武漢體育學院 研究生院, 武漢 430079; 2. 武漢體育學院 健康科學學院, 武漢 430079; 3. 復旦大學附屬華山醫院北院, 上海 200040; 4. 武漢體育學院 健康科學學院 運動訓練監控湖北省重點實驗室 天久運動營養食品研發中心, 武漢 430079)

白藜蘆醇，又稱3,5,4′-三羥基芪，分子式為C14H12O3，相對分子量為228.25。Res作為廣泛存在于植物中的非黃酮類多酚，在葡萄、桑葚、花生等植物中均有存在，且具有抗腫瘤、保護心腦血管和免疫調節等作用[1]。Res自1939年在白藜蘆的根部被發現繼而被提取，有順、反結構之分，因反式結構相對穩定而被廣泛使用。在小鼠急性口服15 g/kg體重和大鼠90 d [167～500 mg/(kg·d)]的大劑量Res干預中，均未發現急性和遺傳毒性[2]。隨著研究的深入，Res在調控線粒體異常導致的疾病和抗衰老等方面逐漸成為研究熱點。

線粒體作為具有獨立遺傳基因的雙層膜結構細胞器，普遍存在于絕大多數真核細胞中，通過三羧酸循環和氧化磷酸化為機體提供大部分能量。線粒體參與細胞內眾多生理活動，如細胞增殖、分化、衰老和凋亡等。然而，當線粒體功能受損破碎、ATP合成與呼吸減少、膜電位降低、氧化應激水平升高時均會誘導線粒體質量異常而加速衰老和疾病的進展[3-4]。此外，異常的線粒體形態學改變甚至會嚴重影響線粒體功能和線粒體自噬活性，導致異常線粒體的過度堆積而誘發細胞凋亡。隨著研究的增加，Res可能作為一種有效的干預方式，通過調控線粒體的生物合成、分裂與融合、線粒體自噬等途徑來改善線粒體質量?！?br>