茶業電子商務的現狀與解決路徑探究

宋 哲，趙 旭

（保定理工學院，河北保定 071000）

引言

在全新的經濟發展形勢下，電子商務已經成為當前經濟貿易活動中最重要的手段之一，借助電子商務之力，我國的茶業電子商務在近些年也取得了突飛猛進的發展。但是，縱觀當前我國茶業電子商務的發展現狀，在看似欣欣向榮的景象背后還是存在著一些問題，如果不能在短時間內將這些問題解決掉，那么，其很有可能成為我國茶業電子商務未來發展道路上的嚴重阻礙。以下是筆者結合自己多年相關工作經驗，就此議題提出自己的幾點看法和建議。

1 茶業發展中采用電子商務模式和線下銷售模式的對比分析

1.1 從銷售成本層面分析

從銷售成本層面來分析，線下銷售模式主要采用的是推廣和加盟的市場營銷模式，這種線下銷售茶葉的模式需要建立在非常昂貴的租賃資金基礎之后，很多的實體店因為需要承擔太多的銷售成本而導致利潤很低。而電子商務銷售模式則不同，電子商務模式為茶葉企業省去了非常大的一筆成本開支，即實體店面的租金，銷售工作是在網絡平臺上面操作完成的，因此，電子商務模式在銷售成本層面更具優勢。

1.2 從品茶需求層面分析

從品茶需求層面分析，因為消費者購買茶葉的需求是不同的，因此，在茶葉的購買方面會呈現出非常強的個性化特點。每一個消費者對茶葉都有著自己的一套評判標準，而且每一個消費者的口味需求也會所有不同。線下銷售模式中，銷售員可以給進入到店面的每一個消費者提供沏茶和泡茶的服務，消費者可以在品嘗之后選定自己想要購買的茶葉，其也可以和銷售員就飲茶方面的問題進行交流和溝通，但是，電子商務平臺是做不到這一點的，消費者更多情況下是根據詳情介紹以及自己的感覺來選擇所購買的茶葉，他們在購買時也不能確定這到底適不適合自己的口味，能不能滿足自己的預期，所以，在品茶需求層面，傳統線下銷售模式更具優勢。

1.3 從銷售對象層面來分析

傳統線下的銷售模式是人對人，面對面的一種銷售，銷售人員提供的是一對一的服務，但是，電子商務平臺的銷售則不同，電子商務這種線上銷售模式成功打破了地域和距離限制，而且提供的是一對多的服務，銷售人員面對的成千上萬的網絡用戶，銷售對象數量越大，銷售成功的幾率也就越高。從這一層面來分析，電子商務線上銷售模式更具優勢。

1.4 從茶葉品質層面來分析

對于茶葉，消費者需要的是真實可靠的質量保障。在線下購買茶葉，消費者可以非常清楚的了解茶葉的色澤、嫩度、滋味、湯色等等，其可以根據這些標準來判斷出茶葉的質量等級，進而做出是否購買的決定，但是，電子商務更多是的一種純數字化的網絡銷售，消費者對茶葉的品質是存在質疑情況的。因此，從茶葉品質層面來分析，線下銷售模式更具優勢。

2 當前我國茶業電子商務發展的現狀分析

2.1 茶業電子商務的發展走向

第一，電子商務茶葉交易量越來越大

在現代人的消費方式中，網購已經成為了最核心的一類消費方式，現代人喜歡網購的原因主要有兩點：其一，網購不同于線下實體，其可以直接通過網上操作下單購買，節省了大量的時間和精力，非常快捷便利。其二，網絡平臺上面可供選擇的產品種類非常多，可選擇空間非常大。我們必須要承認，在當今社會中，互聯網用戶已經成為了拉動消費的主力軍。

根據相關調查和統計分析顯示，近些年我國茶葉銷售額呈現出逐年遞增的趨勢，在電子商務平臺上面完成的茶葉交易量所占據銷售總額的比重也是越來越高，而且電子商務中單項茶葉交易數額也在逐步提升，電子商務已經成為了當前茶商銷售茶葉最重要的銷售渠道。

第二，茶葉電商銷售平臺越來越多

近些年特別是近幾年中，各類電子商務平臺如雨后春筍般出現開來，其與之前傳統的電子商務平臺相比，具有著更多的優勢和特色。在各類新興起的電子商務平臺中，銷售茶葉的方式變得越來越具創新性和多元化，其不僅僅吸引住了消費者的目光，更是引起了越來越多茶葉生產商和經銷商的關注。

2.2 當前茶業電子商務發展中出現的問題

第一，信用檔案欠缺完整性

在全民網購的時代背景下，大眾衡量一個商家信用或者選擇從哪一個商家購買茶葉的核心標準就是要看商家的網絡知名度和信譽度。雖然現在電子商交易平臺數量越來越多，但是有很多家電子商務交易平臺在信用檔案上面欠缺完整性，其雖然也在運營中，但是并沒有建立起諸如淘寶、京東這類電商巨頭所標明的商品信用檔案，而商品信用檔案恰恰包含著消費者在購買茶葉時最關注的茶葉信息、銷售記錄以及商家的信譽程度等內容。

第二，茶商還沒有充分認識到發展電子商務的重要性

筆者在調查和了解的過程中，發現當前還是有很多茶商并沒有意識到搶占電子商務交易平臺資源對于他們未來的發展會產生多么重要的影響，很多低茶商還是愿意將更多的時間和精力投放在實體市場上面，及時有一部分茶商開始注意到電子商務，但是他們更多的還是將電子商務作為一種輔助銷售方式和渠道，并沒有給予電子商務該有的重視。目前，市場上面只要像八馬茶業這樣的茶商巨頭意識到電子商務對于品牌宣傳推廣以及茶葉銷售的重要價值，總而言之，從當前我國茶葉市場發展形勢來看，茶葉市場主體發展意識還是太過保守和陳舊，茶葉產業發展欠缺創新性和生命力。

第三，欠缺適合茶業電子商務銷售的有效方式

在傳統的茶葉銷售模式當中，茶商銷售茶葉主要是通過讓消費者品嘗的方式，來實實在在的感受茶葉的品質。但是，通過電子商務平臺來銷售茶葉是沒有辦法讓消費者品嘗到茶葉滋味的，目前茶商在電子商務平臺上面來銷售茶葉更多的是通過圖片、文字介紹等方式來進行，其還沒有尋找到適合網上銷售茶葉的精準方式。久而久之，便會有越來越多的茶商認為電子商務平臺并不是適合茶葉的銷售，開始質疑電子商務平臺銷售茶葉的可行性，甚至有一部分茶商在嘗試過電子商務銷售方式之后選擇了退出，又回到了原來傳統的實體銷售模式。

第四，消費者對電商購茶的信任度比較低

筆者在調查中發現有很多消費者對于電商購茶的認可度并不是很高，雖然從網絡上面購買茶葉非常方便，省時省力又省心，但是購買風險卻要比線下購買高很多。現在網絡上面銷售的茶葉品質有高有低，一些不良商家趁機渾水摸魚，以次充好欺騙消費者來賺取更多的利潤，這些負面現象的出現在很大程度上影響著消費者對電商購茶的信任程度，他們寧愿選擇花費更多的時間和精力去實體店購買茶葉，也不愿意從電商平臺上面去購買茶葉。

3 關于茶業電子商務發展的有效路徑分析

3.1 聘請專業電子商務人才和顧問來參與電商銷售

通過電子商務平臺來銷售茶葉是當前茶商開展銷售業務的重要方式，但是，絕大多數的茶商并不了解電子商務，如果單獨依靠自己的力量來開展茶葉的電商銷售模式，其很難收到理想的效果。因此，筆者建議茶商聘請專業的電子商務人才或者顧問來共同參與電商銷售這一方面的工作。在電子商務平臺上面進行銷售是一件看似簡單但是卻極具復雜性的任務，其需要有專業的人員指導和參與，才能夠確保成功率。

3.2 建立茶業電子商務試點

鑒于當前很多茶商對于通過電子商務平臺來銷售茶葉的這一新方式存在質疑，筆者建議茶商可以根據自身的實際情況來慢慢嘗試，諸如，先建立茶業電子商務試點，結合試點的開展效果來確定是不是要選擇要通過電子商務平臺來開展茶葉的銷售工作。建立茶業電子商務試點，可以有效降低茶商網上交易茶葉的申請成本，也可以為其后續銷售戰略的制定提供參考依據，茶商可以從試點中找到參考和借鑒的經驗。

3.3 重視誠信建設

在借助電子商務平臺銷售商品的過程中，商品本身對于消費者來說是隱形的，消費者是沒有辦法親眼看到和感受到的，消費者選擇購買商品主要是看電商的誠信度，這也同樣適用于茶業電子商務的發展。因此，茶商要想通過電子商務平臺來銷售茶葉，那么就必須要對誠信建設工作表示出高度的重視，確保在銷售過程中不傳遞任何虛假銷售信息，絕不用假冒偽劣產品欺騙消費者，逐步樹立起自己的誠信形象。

3.4 健全電子商務茶葉貿易體系

通過電子商務平臺銷售茶葉，需要一個健全的電子商務茶葉貿易體系作為支撐，茶葉經銷商、茶葉購買者以及負責茶葉網上銷售的人員都屬于核心主體，任何一個主體的缺位都會直接影響到茶葉銷售的成果。只要其中有任何一個環節出現問題，整個茶葉網上銷售系統便不能正常運行。所以，茶商選擇通過電子商務平臺來銷售茶葉時，一定要提前建立起一個完善的電子商務茶葉貿易體系，必須要統籌管理，確保各主體、各環節之間聯系的緊密性。

3.5 追求個性化的茶葉銷售方式

現在的消費者在購買商品時，關注的不僅僅是商品的基礎功能，其更關注商品是否能夠滿足自己的個性化需求。在當前的商品市場里面，消費者扮演的是貿易主動方的角色，消費者正在積極的向市場展現自己的個性化消費傾向，供應商要想賣出自己的商品，就必須要迎合消費者的個性化需求。對于茶葉這類商品而言亦是如此。不同的消費者對茶葉的需求是不同的，出于不同的購買目的，消費者會關注到茶葉的不同方面。因此，在電商平臺上面銷售茶葉，一定要提前對茶葉購買者的情況進行調查和了解，要提前整理出不同客戶購買茶葉的需求，盡可能為他們提供專項產品服務，實施具有獨特性和精致性的私人定制服務，這樣一來，茶商不僅僅可以滿足消費者的個性化購買需求，而且也減少了不必要的資源浪費。

3.6 為負責茶業電子商務工作的人員提供專項培訓

現在的茶葉企業需要是具備茶葉知識同時兼具市場營銷以及信息技術等諸多方面知識和能力的復合型人才，要想實現茶業電子商務營銷的理想效果，茶葉企業就必須要重視起對內部人才的培養，特別是針對負責茶業電子商務工作的人員提供專項培訓，從茶葉知識、電子商務技能、營銷等諸多領域來進行全方位的培訓和指導，進而實現提高電子商務平臺銷售成績的目標。

結束語：

綜上所述，茶產業投身電子商務儼然已經成為了一種必然趨勢，電子商務為茶葉銷售提供了一個全新發展路徑，但是這也是一條充滿困難險阻的發展道路，我國茶產業電子商務的發展是任重而道遠的，茶葉企業必須要做好打持久戰的準備，緊抓電子商務這一歷史發展機遇，借助電子商務開創茶業發展的新高峰。