基于家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率與風(fēng)險分析

韓 昆

（武漢輕工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，湖北 武漢 430000）

改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，實現(xiàn)了社會體制的全面改革，惠農(nóng)政策的相繼提出，也改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局。隨著城鎮(zhèn)化的不斷深入，傳統(tǒng)的小農(nóng)戶經(jīng)營模式已經(jīng)逐漸淘汰。為了滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的實際需求，政府積極引導(dǎo)，并出臺多項農(nóng)業(yè)政策，實現(xiàn)了家庭農(nóng)場經(jīng)營模式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。目前，家庭農(nóng)場已經(jīng)成為了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)營體系。據(jù)調(diào)查截止2013年，我國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計共有7.54萬個家庭農(nóng)場，2014年增長至14萬個家庭農(nóng)場，同比去年增長了92.43%，直至2015年我國家庭農(nóng)戶已經(jīng)增長到34.5萬戶，對比這幾年的增長速度可以看出，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的大體方向已經(jīng)確定，但是在我國的家庭農(nóng)場經(jīng)營實踐中，仍然存在一定的問題，例如基礎(chǔ)設(shè)施不足，人力資源匱乏以及服務(wù)不健全，甚至自然災(zāi)害和市場變化等風(fēng)險都會對家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。因此，以下對家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率和面臨的風(fēng)險因素進(jìn)行具體分析。

1 家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率分析

在家庭農(nóng)場的經(jīng)營理念中，合理的開展資源利用是衡量家庭農(nóng)場生產(chǎn)效率的第一指標(biāo)，以家庭農(nóng)場的人力資源投入和土地資源的投入為基礎(chǔ)，以勞動生產(chǎn)率和土地利用率來衡量家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率。

對于不同的家庭農(nóng)場經(jīng)營類型來說，其生產(chǎn)效率也存在著本質(zhì)上的差異，目前我國家庭農(nóng)場主要以種植業(yè)為主，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)理念的不斷深化，逐漸成為了家庭農(nóng)場的主要經(jīng)營產(chǎn)業(yè)。

目前，家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效率與生產(chǎn)規(guī)模和投入產(chǎn)出比相關(guān)。在家庭農(nóng)場的經(jīng)營中，生產(chǎn)效率一直是農(nóng)戶所關(guān)注的問題，相比于原來的小農(nóng)戶來說，家庭農(nóng)場的出現(xiàn)，改變了原有的生活方式和土地經(jīng)營規(guī)模，家庭農(nóng)場要遠(yuǎn)大于小農(nóng)戶的經(jīng)營面積，實現(xiàn)了規(guī)模效益理念。在家庭農(nóng)場的經(jīng)營中，經(jīng)營規(guī)模和生產(chǎn)效率主要存在兩種關(guān)系，一種是反向關(guān)系，主要體現(xiàn)在一些發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)，另一種則是正向關(guān)系，主要表現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)國家。對于發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展來看，農(nóng)業(yè)具有一定的規(guī)模效益，主要是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量隨著土地面積的增長而提升。而對于發(fā)展中國家來說，雖然說小農(nóng)戶的基礎(chǔ)面積生產(chǎn)量要多于家庭農(nóng)場，但是平均收益卻少于家庭農(nóng)場。

2 家庭農(nóng)場存在的風(fēng)險分析

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，我國在2013年家庭農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營中，雖然經(jīng)營表現(xiàn)良好，但是仍然存在一些虧損的現(xiàn)象，虧損的家庭農(nóng)場比例甚至高達(dá)20%左右，如果不考慮國家的補助情況而言，虧損農(nóng)戶的比例會超過30%，這一數(shù)據(jù)嚴(yán)重說明了家庭農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營中存在著較大的風(fēng)險。

2.1 家庭農(nóng)場的經(jīng)營風(fēng)險分析

（1）家庭農(nóng)場存在過度規(guī)模化的風(fēng)險。經(jīng)過家庭農(nóng)場的不斷推廣和實踐，我國目前的家庭農(nóng)場呈現(xiàn)逐年擴大的趨勢，土地面積不斷增加，但這種狀態(tài)存在著較大的風(fēng)險，家庭農(nóng)場作為適度經(jīng)營的農(nóng)業(yè)模式，不適合過度的規(guī)模化發(fā)展，但是目前家庭農(nóng)場的發(fā)展事態(tài)已經(jīng)超過了市場需求，過度規(guī)模化勢必會引起生產(chǎn)風(fēng)險，使家庭農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)效率逐漸降低，而且也會逐漸出現(xiàn)過度的雇傭化發(fā)展，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴雇傭勞動力，這一現(xiàn)象就嚴(yán)重的違背了家庭農(nóng)場的基本原則，從而出現(xiàn)生產(chǎn)效率大打折扣的現(xiàn)象，不利于家庭農(nóng)場的可持續(xù)發(fā)展。

（2）家庭農(nóng)場存在勞動力匱乏的風(fēng)險。目前人們生活水平的不斷提高，許多青壯年由農(nóng)村奔向城市，農(nóng)業(yè)勞動力嚴(yán)重匱乏。家庭農(nóng)場的經(jīng)驗需要穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的勞動力，并且勞動雇傭具有一定的季節(jié)性，在農(nóng)業(yè)繁忙期間開展精細(xì)化的農(nóng)業(yè)種植活動。但是由于家庭農(nóng)場的勞作時間與普通小農(nóng)戶的勞動時間相互重疊，很難雇傭到經(jīng)驗豐富的優(yōu)質(zhì)勞動力，而且留守的青壯年有限，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)雇傭勞動力的價格逐年攀升，存在著較大的勞動力風(fēng)險，影響家庭農(nóng)場的穩(wěn)定發(fā)展，同時也提高了家庭農(nóng)場的雇傭成本，不利于家庭農(nóng)場的生產(chǎn)效益。

（3）家庭農(nóng)場生產(chǎn)成本過高的風(fēng)險。隨著家庭農(nóng)場的逐漸增多，許多土地資源的價格也逐漸攀升，導(dǎo)致家庭農(nóng)場在土地租賃時的成本也在逐漸上升。在家庭農(nóng)場的經(jīng)營中，土地資源的成本占經(jīng)營總成本的一半以上，如果土地資源租賃成本過高，就會使家庭農(nóng)場的生產(chǎn)成本存在著較大的風(fēng)險。目前，由于我國農(nóng)村的土地資源比較分散，而且小農(nóng)戶的自有土地面積一般都比較小，家庭農(nóng)場想要完成大面積的土地租賃，必須從多個農(nóng)戶手中租賃土地，這就導(dǎo)致土地租賃存在著一定的困難，并且想要形成區(qū)域租賃也比較難，需要耗費更多的租賃成本，同時由于土地的租賃合約比較短，土地流轉(zhuǎn)也比較快，給家庭農(nóng)場的生產(chǎn)成本帶來了巨大的風(fēng)險，不利于家庭農(nóng)場的長期經(jīng)營。

（4）家庭農(nóng)場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)存在單一化的風(fēng)險。在家庭農(nóng)場的經(jīng)營中，家庭農(nóng)場不同于小農(nóng)戶，它更需要市場需求和利潤為導(dǎo)向，逐漸趨于結(jié)構(gòu)單一化發(fā)展。由于商品化的限制，許多家庭農(nóng)場不再種植該地區(qū)傳統(tǒng)小農(nóng)戶的種子品類，而是選擇市場需求較大、利潤空間也比較足的種植作物，使得單一化的種植結(jié)構(gòu)逐漸在農(nóng)業(yè)市場中失去主導(dǎo)地位，并且存在著較大的經(jīng)營風(fēng)險。

（5）家庭農(nóng)場的基礎(chǔ)設(shè)備落后風(fēng)險。由于家庭農(nóng)場具有一定的規(guī)模，糧食的產(chǎn)量也十分巨大，所以在糧食的晾曬和儲存時，都需要一套完整的基礎(chǔ)設(shè)施和場地，來保證糧食的質(zhì)量，同時由于農(nóng)田種植期需要大量機械設(shè)備作為保障。就目前情況來看，許多家庭農(nóng)場暫時還不具備購買大型機械設(shè)備的購買力，并且在貸款購買時，相關(guān)的貸款政策也不夠開放，農(nóng)戶貸款率低，導(dǎo)致家庭農(nóng)場的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，限制了家庭農(nóng)場的發(fā)展。同時，許多家庭農(nóng)場在土地的流轉(zhuǎn)中介服務(wù)中以及糧食的銷售等方面的經(jīng)營意識比較薄弱，缺乏專業(yè)的管理知識，導(dǎo)致相關(guān)的服務(wù)存在較大的風(fēng)險。

（6）家庭農(nóng)場的市場議價能力有限。就目前的家庭農(nóng)場經(jīng)營來看，對于糧食的銷售仍然采用傳統(tǒng)小農(nóng)戶的銷售方式意義，而且銷售渠道也主要是直接銷售給糧食代收點，給出的糧食收購價格也仍然與普通農(nóng)戶的價格處于同一水平，這樣的議價方式嚴(yán)重限制了家庭農(nóng)場的發(fā)展。

3 結(jié) 語

綜上所述，我國目前的家庭農(nóng)場經(jīng)營模式與小農(nóng)戶相比，家庭農(nóng)戶的生產(chǎn)效率占據(jù)一定的優(yōu)勢，人均收益高于小農(nóng)戶的收益，但是，在家庭農(nóng)場的經(jīng)營中也存在著許多風(fēng)險，這些風(fēng)險嚴(yán)重影響家庭農(nóng)場的經(jīng)營成本和年收益，不利于家庭農(nóng)場的經(jīng)營發(fā)展。為此，我國政府應(yīng)該積極開展相關(guān)的政策，降低農(nóng)戶轉(zhuǎn)出的中介費，避免土地分散造成的成本浪費，為家庭農(nóng)場提供完善的機械設(shè)備租賃等社會化服務(wù)，促進(jìn)家庭農(nóng)場的不斷發(fā)展。