淺述茶道文化與土木工程教學的應用探究

盛云華

（湖南高速鐵路職業技術學院，湖南衡陽 421001）

隨著社會的進步，茶文化已融入到各領域當中，同時茶在生活中十分常見，為此中國茶文化愈發的受到關注和推崇。在當下的許多高職土木工程院校中，融進了茶文化專業，茶文化在全體學生中進一步得到普及，從而讓學生更全面的了解茶文化，為了讓茶文化被多人所知，能夠在歷史的長流中得到傳承，豐富土木工程教學模式，此文對此進行研究，為此領域盡一些力量。

1 中國茶文化當代發展歷程

1.1 多元主體推動茶文化

中國茶文化發展至今，是中華民族的寶貴財富。茶是茶文化的主導，同時也在茶文化的發展過程中發揮著關鍵作用，當今的茶文化已將自己載入史冊，茶文化的特點是多元性和多樣性。且伴隨著茶文化逐步發展，所涉及的領域日漸豐富，例如茶具的挑選、水質的選擇、茶園的構建、采茶、炒茶等，茶葉的生產及銷售范圍也逐漸擴大。飲茶有兩種方式，一品，二喝，結合了中華民族獨有的飲茶方式，中國茶文化愈加豐富而又富有底蘊[1]。當下世界各國及地區都對飲茶極大的推崇，茶是健康飲品之一，不但能夠體現出對大自然的熱愛，還能夠看到一個人的修養。等級高的特色茶更加讓人無限回味。伴隨著經濟全球化的飛速發展，功夫茶以及茶道已融入進人們的生活中，為此中國茶文化得到更大的發展。當下，人們愈發注重保健養生，世界各地更多的人熱愛飲茶，從而也推進了茶文化更快的發展。伴隨著社會與時俱進的繁榮發展，茶也廣為大眾所知，受到了各界人士的喜愛，且已普及到了人們生活中，在閑暇時刻，與好友一起飲茶，不但彰顯優雅、自然，又能夠在品茶中愉快的交談，增長友情，人們通過飲茶，也體現出了精神上的享受。因此，需重視對茶文化的保護、創新和開發，充分運用傳播主題的多樣性推進茶文化的發展進程，讓其在廣度和深度更上一層樓，且對當下的茶文化展開進一步豐富，有助于茶文化更好的流傳下去。

1.2 多途徑發展

世界各界喜茶人士迫切推崇中國的茶藝，對中國的茶藝存在著特別的情節，他們不僅自己飲茶，也在世界各國極力宣揚中國的茶藝，有助于中國的茶藝發揚光大，當今中國的茶道和茶藝逐漸趨向于國際化。藝道想通，道藝結合，從而發展為茶道，茶道一般指在舒適優雅的環境中，親朋好友經過點茶、品茶、烹茶，將茶道的文化發揮的盡致淋漓[2]，在此種情況下，斟一壺茶，讓人心情歡愉，有道不盡的話語，在不經意間陶冶了情操。茶具不但保留著鮮明的歷史性，還存在著民族精神，言行舉止之間都映射著茶文化以及民族的豐盛底蘊，與此同時也體現著淡雅之境界、中和之道，自然之性情等中國茶情操。

在當今時代，教育部門越來越看重茶文化，并已引入教學模式，合理輸入茶文化有關知識，茶文化的普及在學校全面展開，重視培養茶文化專業人才。另外，國家職能部門計劃了相關的減免政策，加大對茶企業的幫助和支持，加強對茶文化的宣揚投入，更大程度的對茶文化進行保護。讓不同群體的人都能夠了解茶文化，通過茶文化吸收養分。

因為人們對茶文化存在著不同的見解，所以人們對茶文化的發展方向和方式也各不相同，自然而然就會產生不同類別的茶文化，世界各界喜茶人士盡可能選擇適合自己的途徑，僅為推進茶文化更加長久的發展。

2 當代中國茶文化的未來發展走向

2.1 協調文化研究

茶文化是古代圣賢留下來的寶貴財富，同時也是一種文化，指引著后人去開發、探索，為我國博大精深的文化添加了珍貴資源，此種財富也是我國文化發展中不可或缺的文化資源，僅關注傳統文化，忽視當代文化的發展，需做到讓茶文化在繼承傳統文化的基礎上，開啟創新茶文化，因此發展茶文化探討新工作非常重要。

2.2 立足茶文化，引領茶文化發展

伴隨著科技的快速發展，中國茶文化在世界的知名度不斷提升，在全球文化體系中，中國茶文化是獨具特色的存在。如果中國茶文化想在未來的時代占重要位置，必須把茶文化作為基礎[3]，進一步利用網絡時代的各種優勢，如微信群、大數據、微博等，讓茶文化不斷繁榮昌盛。不同茶企業或院校對照自身的真實狀況，通過自身的地區特點，讓自身的優勢更大的體現出來，積極運用多種有效合理的方法宣揚茶文化，開啟有關的實踐創新活動，不斷昌盛及發展中國茶文化，通過茶文化助力，能夠完善自身茶文化素養及生產有關產品，推進國際化發。

3 茶文化融入高職土木工程教學設計的意義

茶文化是中華民族經過漫長的歲月形成的一種行為模式，是中國傳統文化的瑰寶，為現代創意設計和教學文化提供了用之不盡靈感資源。茶文化擴展了學生的眼界，高職土木工程教學是呈現了學生對審美的主觀性及藝術創造，把人們內心的想法轉化成現實中的創造，完善了人們的物質文化生活。茶文化的融入更加體現了的土木工程教學的地域性和民族性，在土木工程教學設計的進程中，學生需要利用網絡、圖書館等多種途徑收集茶文化素材，在生活中尋找第一手材料，經過對其理解然后運用到土木工程教學中。其過程就是對自身提高的一個過程，整個過程讓學生讀茶文化的理解從感性升級到理性，開闊高職學生的藝術創作事業，提升了對茶文化底蘊的鑒賞能力。

4 土木工程實踐教學模式方法及內容創新的有效策略

4.1 突出教學的實踐性

土木工程的課程內容豐富，但缺乏實踐性。所以，學生很難系統掌握和理解土木工程中的理論知識，把所學的知識運用到實踐問題上也特別難，如此以來嚴重影響學生對知識的掌握和實踐中的能力，當這種情況出現時，必須把實踐性運用到土木工程教學中，以保證教學的質量和成果。教師可以在傳授課程過程中運用案例分析法，讓學生通過所學知識去解決問題，這樣能夠提高教學的生動性和實用性，比如，學習混凝土課程時，教師可以給學生觀看一些混凝土相關的視頻，讓學生根據視頻學習相關知識，以達到讓學生完成自主學習的目的。此后教師可對學生進行相關知識的提問，得以監測學生的學習效果，此種辦法可以提升學生的專注能力[4]。此外教師還可實踐學習的觀察模式，把學生帶到施工現場進行學習，鼓舞學生多和施工人員交流，提升學生的實踐能力。

4.2 拓展教學內容的深度

因為土木工程包括的內容十分廣闊，倘若教師運用正確的方式選擇教學內容，把全部內容都運用到課堂上，從表面上看特別具有充分的教學設計，可實際上學生僅對基礎知識有初步了解，并沒有系統了解當中某一項內容，所以，在實際問題的解決中多數學生都不能把所學知識運用其中，造成失誤的教學經歷，針對此種情況，教師在選擇教學傳授的課程時應提前分好主次，并且加深研究重點內容，把復雜內容簡易化，正確指引學生要重視對主要內容的掌握，如此能夠提升實際教學的效率，把學生培養成為社會實用型人才。

4.3 高職院校土木工程專業人才培養模式改革

4.3.1 踐行以生為本的教學理念

新課程改革逐步地推進把以學生為根本的教學理念作為更多教育人士的共同目標，在教學的工作中教師不但要明確以生為本的重要性，更需要實行以生為本的教學理念，從而培養學生的學習積極性和主動性。最初，教師應該建立正確的教學認識，并在教學環節中把這些教學理念傳遞給學生。網絡科技迅速發展為學生保持終身學習的可能性無限增大，教師在課堂上授課時間是有限的，學生若想不停的提高自身素質，也要明確自己的學習處境，在以后的學習過程中自主尋找學習資源，不停成長。教師實施以生為本的教學理念，還必須對學生的狀況有所了解。很多高職院校的學生在入學之初都很主動努力，當步入學校之后就漸漸迷失自我，荒廢時間。教師必須要把正確的價值觀傳授給學生，讓學生明確自己的學習狀態以及未來的發展方向，不要浪費自己的時間。教師不僅需要對學生認知情況有所了解，還要對學生的學習狀態有清晰的認識，盡管學生學習階段的學習水平不相上下，但高職院校的管理比較松散，學生的成績也會慢慢產生差距。教師可針對不同學生的學習狀況，根據不同學生不足的地方給出相應的學習策略，正所謂開啟分層教學。相對于一些對土木工程專業興趣深厚，努力要通過土木工程專業干出一番事業，且學習經常處在積極的狀態、學習成績也十分良好的學生，教師可相應的傳授給他們一些高難度的學習課程，引導他們實現自己的真正價值。

4.3.2 優化土木工程的課程結構

土木工程是一門實踐性要求極高的專業學科，與當代社會以及未來社會發展的關系特別密切。土木工程專業未來的就業前景并不單一，學生可決定成為工程技術方向的專業工程師、項目經理及技術經理等，也可考慮設計規劃方向的監理工程師，還能夠通過進一步深造考取公務員，成為擁有專業知識的科研設計單位的公務員，也可能成為高等院校的專業教師。可是土木工程就業方向廣泛并不說明所有的土木工程專業的學生都能夠成為相關人才，更不能確保每個學生都能夠找到合適的工作。土木工程及生活實踐有重要聯系，參加土木工程建設的專業人才必須擁有較高的專業素養，在實踐中積累經驗。土木工程專業的學生未來步入社會成為各類人才，學生未來涉及的專業領域及學生在校期間的學習成果和相對應的職業密切不可分割。高職院校的教師應該針對目前社會發展狀況制定課程教學內容，而且需要重視加強實踐性的教學內容。

5 總結

中國的茶文化擁有悠久的歷史。存在著非常豐富的文化內涵。在高職土木工程教學實踐中，茶通過豐富的色彩及特征為土木工程教學迎來了新的思維方式及理念。茶文化和高職教學進行有效的融合，能夠提升土木工程專業的文化底蘊。讓其發揮出自身獨特的藝術價值。