休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要類型與設(shè)計(jì)

賈 楠 張翠綿 胡 棟

（河北省農(nóng)林科學(xué)院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051）

2016年農(nóng)業(yè)部會(huì)同14部門印發(fā)的 《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》指出：“發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措，是促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)、發(fā)展新經(jīng)濟(jì)、培育新動(dòng)能的必然選擇。”休閑農(nóng)業(yè)就是利用多個(gè)學(xué)科的研究技術(shù)進(jìn)行跨界整合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)設(shè)施和園林景觀設(shè)計(jì)相結(jié)合的新型設(shè)計(jì)理念。

1 休閑農(nóng)業(yè)概念及類型

1.1 休閑農(nóng)業(yè)。是以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民為背景，利用農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村環(huán)境，以農(nóng)、林、牧、副、漁生產(chǎn)和農(nóng)村文化生活為依托，以休閑農(nóng)場(chǎng)為載體，增進(jìn)人們對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn)為目的，具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命“四生”于一體和一、二、三產(chǎn)業(yè)功能特性的新型產(chǎn)業(yè)型態(tài)。

1.2 休閑農(nóng)業(yè)類型。有廣義和狹義之分：廣義的休閑農(nóng)業(yè)指依托廣泛的農(nóng)村空間，把農(nóng)村景觀、民俗習(xí)慣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工均列為觀光的對(duì)象，為游客提供生態(tài)的環(huán)境、安全的食品、理想的養(yǎng)生場(chǎng)所；狹義的休閑農(nóng)業(yè)指在一定的區(qū)域內(nèi)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)藝展覽、農(nóng)產(chǎn)品銷售和觀光結(jié)合起來的一種類型。廣義的休閑農(nóng)業(yè)面積一般較大，有利于生態(tài)規(guī)劃和建設(shè)；狹義的休閑農(nóng)業(yè)面積小，以“園”的形式出現(xiàn)，往往是整體規(guī)劃中點(diǎn)的概念。

2 休閑農(nóng)業(yè)園的定義及類型劃分

2.1 休閑農(nóng)業(yè)園。是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科技展示、農(nóng)業(yè)科普示范、生態(tài)餐飲、觀光旅游、休閑采摘等功能于一體的綜合性園區(qū)。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)園類型劃分。休閑種植農(nóng)園、休閑養(yǎng)殖農(nóng)園、休閑度假農(nóng)園、休閑科普農(nóng)園、休閑民俗農(nóng)園、休閑農(nóng)業(yè)公園、森林公園。

3 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)

3.1 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)程序。分為四個(gè)步驟：前期基礎(chǔ)調(diào)研與分析；確定園區(qū)的定位及發(fā)展方向；初步方案討論及分析評(píng)價(jià)；形成成果文本和圖件。

3.2 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)原則。因地制宜、突出主題、兼顧特色與多樣性原則；可持續(xù)發(fā)展，運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)方法，進(jìn)行綠色景區(qū)設(shè)計(jì)原則；提高效率、兼顧四季原則；整體性與開放性原則；近期和遠(yuǎn)期發(fā)展相協(xié)調(diào)原則。

3.3 休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容

3.3.1 前期調(diào)研與資料分析。對(duì)園區(qū)所在地的自然條件和資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人文狀況、交通和基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境污染情況、市場(chǎng)及前景進(jìn)行調(diào)研；分析研究調(diào)研資料，建立評(píng)價(jià)體系，在評(píng)價(jià)體系中確定各成分側(cè)重比例，通過層次分析法找出園區(qū)的優(yōu)勢(shì)條件及制約因素、發(fā)展中的潛力和關(guān)鍵問題，討論分析內(nèi)容后確定規(guī)劃大綱。

3.3.2 園區(qū)定位及發(fā)展戰(zhàn)略。確定園區(qū)的性質(zhì)、規(guī)模、功能和發(fā)展方向，對(duì)客源、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)的前景分析與預(yù)測(cè)，例如：擬定休閑農(nóng)業(yè)園是集生態(tài)示范、采摘游樂、生產(chǎn)創(chuàng)收于一體的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)園，首先確定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是基礎(chǔ)；其次以先進(jìn)的現(xiàn)代化種植、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)為依托，運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施及設(shè)備，采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)行種植或養(yǎng)殖，生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)出品牌。

3.3.3 園區(qū)的功能分區(qū)。生產(chǎn)示范區(qū)、采摘體驗(yàn)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、服務(wù)管理區(qū)。

3.3.4 園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃。包括交通道路規(guī)劃(對(duì)外交通、內(nèi)部交通)；水、電、暖、電訊管線工程規(guī)劃；植被綠化設(shè)計(jì)規(guī)劃。

3.3.5 園區(qū)的生產(chǎn)建設(shè)規(guī)劃。休閑農(nóng)業(yè)園以農(nóng)業(yè)展示為主，要重點(diǎn)突出農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)區(qū)，選擇種植、養(yǎng)殖一些新優(yōu)特品種；利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施、科學(xué)的栽培、養(yǎng)殖技術(shù)；完備的廢棄物循環(huán)處理系統(tǒng)設(shè)施，使種、養(yǎng)相結(jié)合，形成一個(gè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的循環(huán)生態(tài)鏈。

3.3.6 園區(qū)的生態(tài)、環(huán)保規(guī)劃。在合理利用現(xiàn)有天然植被和不破壞生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，可以選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的植物進(jìn)行人工種植，進(jìn)而科學(xué)的完善園區(qū)景觀環(huán)境規(guī)劃，以達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。