茶文化對高校英語翻譯理論與實踐教學改革的影響

陳靜學

（西北政法大學外國語學院，陜西西安 710122）

1 引言

在經濟全球化的影響下，英語的重要性越來越突顯。翻譯理論與實踐作為英語教學的重要組成部分，對整個英語教學質量的提升具有不容忽視的影響。對于國內高校大學生而言，他們面臨著非常嚴峻的就業壓力，而越來越多的跨國企業為國內高校大學生提供了新的就業方向。當然，要想達到跨國企業、國外企業的要求，英語水平必須要高。在一定程度上，英語翻譯就是英語教學的基礎，因為無論是英語閱讀理解還是英語寫作，首先都要對文章準確翻譯。我國高校開始英語翻譯理論與實踐教學已經有較長的年份，但是從整體上來看，當前的英語翻譯理論與實踐教學工作還不盡人意。茶文化是中國優秀傳統文化的重要組成部分，對中國文明建設具有重要意義。當前，部分高校大學生受到外來文化的負面影響，崇洋諂媚心理嚴重。在這種情況下，加強對青年大學生思想政治教育，提高他們對中國優秀傳統文化的認識，確保他們可以正確對待中外文化差異，不要崇洋諂媚。從茶文化的特點來看，其對英語翻譯理論與實踐教學具有不容忽視的影響。而高校以及教師要充分認識到茶文化在提高英語翻譯理論與實踐教學質量過程中所發揮出的作用，打破傳統英語翻譯理論與實踐教學局限性，優化教育結構。

2 高校英語翻譯理論與實踐教學改革現狀

語言文化是最為神奇的知識之一，因為其多變性和復雜性讓很多人癡迷，也讓很多人欲哭無淚。英語翻譯是學生學習英語最為基礎的部分，因為英語并不是中國學生的母語，所以要想獲得信息就必須有個語言轉化的過程。自改革開放以來，英語翻譯研究空前繁榮。在英語翻譯理論研究領域，研究視野和方法頻頻更新，研究范圍不斷擴大，理論內容不斷豐富，英語翻譯研究中先后發生的語言學轉向，文化轉向為其帶來許多新成果和新的研究方法，不斷驗證、繼承和豐富著傳統翻譯理論。所以可以說，高校英語翻譯理論與實踐教學改革步伐并沒有真正停止過。但我們必須承認的是，雖然國內高校英語翻譯理論與實踐教學改革工作已經取得了很多重大突破。然而就目前的情況來看，高校英語翻譯理論與實踐教學改革還存在著一些問題。

2.1 茶文化未能融入到課堂教學環節

英語翻譯理論與實踐這門課程本身就非常復雜，對高校學生各方面的要求也比較高。我們知道，英語翻譯并不是逐個單詞進行翻譯，其必須要根據語言所處于的環境甚至還要根據說話者的身份等因素準確翻譯英語語言。中國茶文化有著非常悠久的歷史，其不僅代表著古現代人民的生活習慣，而且還表現出他們的精神面貌。因為懂茶才會更愛茶，只有當人們更了解他們所接觸的茶品以后，其才會把茶當成是其生命中不可分割的一部分。對于學生而言興趣是最好的老師，英語翻譯理論與實踐教學內容本身就非常的枯燥無味，而且由于學生對英美語言文化并不了解，所以在學習這門課程時往往感覺比較空泛，只知其一不知其二，難以激發學習興趣。很多英語翻譯理論與實踐教師并沒有將茶文化融入到課堂教學環節，學生不能在課堂上系統學習茶文化，這無疑會影響到茶文化在學生群體中的影響力。

2.2 對線上教學資源利用率不高

學習英語重在積累，如果單純地依賴極其有限的課堂時間，那么學生就不可能真正掌握英語翻譯理論與實踐這門課程的精髓。科學技術的發展為廣大師生群體帶來更多教學、學習工具，比如中國大學慕課MOOC、微課、云班課、騰訊會議、騰訊課堂等等，為實現線上教學奠定了堅實的基礎。然而，由于受到傳統教育模式的影響，英語翻譯理論與實踐課程教師仍然習慣采用單一的線下教學模式，并沒有試著打造“線上+線下”混合式教學模式，不僅不利于增加課堂教學的趣味性，而且還在無形之中減少了學生學習英語翻譯理論與實踐知識的時間。可以說，智能手機、平板電腦等移動終端設備的普及給線上教學創造了條件，而且對于很多高校大學生而言，其生活和學習習慣已經發生了很大的變化，不受時間和地域限制的線上教學模式完全符合他們當前的實際需要。因此，從教師的角度來講，其必須要順應當今教育教學領域的發展趨勢，以打造全新的英語翻譯理論與實踐“線上+線下”教育平臺為目標，提高教學質量，促進學生全面發展。

2.3 有關茶文化的課外活動較少

傳承和發展茶文化需要人們共同的努力，高校、教育工作者以及學生都應該為弘揚中國茶文化做出努力。與開設茶文化學習課程相比，開展有關茶文化的課外活動不僅更有利于激發學生學習茶文化的興趣，而且還可以降低教育成本，讓學生有更多的時間學習其他知識。高校很多教師和學生都喜歡飲茶，所以利用茶文化課外活動的機會讓師生以茶會友不但可以增進師生之間的友誼，而且還可以讓他們在活動中學到更多有關茶文化方面的知識。但是，很多高校都沒有認識到茶文化課外活動在英語翻譯理論與實踐教學改革中所起到的關鍵性作用，開展的有關茶文化方面的課外活動少之又少，根本就不能發揮出茶文化課外活動的作用。英語翻譯理論與實踐教學改革正處于關鍵時期，在這個過程中教師必須要加強與學生之間的交流與合作，不能再像過去那樣忽視學生的主體地位，否則將很難實現英語翻譯理論與實踐教學改革目標。

3 茶文化對高校英語翻譯理論與實踐教學改革的影響

英語作為國際通用語言，學好英語的重要性不言而喻。大學生國家的未來和希望，當前的就業形勢越來越嚴峻，所以作為當代大學生他們未來發展的目光不應該只放在國內企業，而是要站在一個更高的位置，用全球性的眼光看待就業或者創業，將自己朝著國際化人才方向培養，提高自身未來發展競爭力。因此，正確看待中西茶文化差異性，并利用茶文化為契機盡可能地消除跨文化障礙成為他們的重要選擇。對于現代大學生而言，他們不僅肩負著復興中華民族的偉大中國夢，更需要承擔各種各樣的歷史使命，其中傳承和發展中國茶文化是他們的基本要求。人才是企業發展的重要保證，英語作為國際通用語言已經成為中國各個年級學生的必修課之一，但不可否認的是由于語言學習性質的特殊性，很大一部分學生并不能真正地用英語實現跨文化交際，而且即使能進行簡單的交流，也會因為發音不準或者對西方語言文化缺乏認識而容易讓對方產生誤解，造成一些不必要的麻煩。要想準確向國外學者傳遞信息，就必須學好英語翻譯理論與實踐課程，這樣才能避免交流障礙。

英語翻譯理論與實踐教學的重要性顯而易見，但是我們并不應該只注重形式而忽視效果。當然，英語翻譯理論與實踐作為英語教學的重要組成部分，在很大程度上能夠影響到學生學習英語的效果。作為英語翻譯理論與實踐授課教師，其必須要意識到英語翻譯理論與實踐教學的真正價值和意義所在，并通過有效地引導學生幫助他們樹立正確的英語翻譯理論與實踐學習觀念，增加實踐教學環節，把握好英語翻譯理論與實踐教學的方向，突出教學的重點，促進學生綜合能力和綜合素養的提升。學習語言并不是一件簡單的事情，尤其是學習第二語言、第三語言等等，更需要我們付出千百倍的努力才能成功，在這個過程中我們同樣會面臨各種各樣的選擇，但無論如何我們都應該堅定自己的立場，把跨文化交際當成是一次挑戰，用自己的聰明才智去消除障礙，為全人類更好地發展做出努力。

作為新一代的大學生群體，他們要把中國茶文化傳承下去，同時也要在汲取西方茶文化的基礎上完善中國茶文化，使中國茶文化輻射范圍更廣闊，所帶來的影響力更明顯。高校英語翻譯理論與實踐教學正處于一個發展瓶頸階段，如果教師不能處理好教與學的關系，就很容易導致整個人才培養工作迷失方向，最終使英語翻譯理論與實踐教學效果大打折扣。將茶文化融入到高校英語翻譯理論與實踐教學中不僅可以讓學生更清楚地了解到中西茶文化之間的差異，而且還可以為他們到國際上尋求發展奠定基礎。中西文化的差異性必然會導致中國學生在與國外學者存在交流障礙，但如果能夠把茶文化當成是一個交流話題，必然可以使兩者形成更友好的關系。作為高校英語翻譯理論與實踐教師，他們必須要把人才培養目標放長遠一些，既要讓中國學生可以在國內人才市場有競爭優勢，同時還要為中國學生到國際上尋求發展做好準備。所以，無論是為了更好的實現高校英語翻譯理論與實踐教學改革目標，還是為了提高學生未來發展競爭力，茶文化都是其中的關鍵。弘揚、傳承中國茶文化需要每個中華兒女的努力，高校青年大學生更要勇于承擔自己的責任，在學習英語翻譯理論與實踐知識的同時加強對茶文化的學習。

4 茶文化下的高校英語翻譯理論與實踐教學改革路徑

茶文化作為中國優秀傳統文化的重要組成部分，不僅是中華民族的寶貴大財富，也是實現中華民族偉大復興中國夢的強有力保證。高校英語翻譯理論與實踐教學改革正在如火如荼地進行著，但如何才能更有效地融入茶文化取得更突出的改革成果是每個授課教師都應該認真思考的問題。加強教育改革不僅是廣大師生群體的殷切期盼，也是提高中國高等教育質量的基本要求。茶文化在國內外影響力的不斷擴大就意味著其在公眾眼中越來越受歡迎。這為英語翻譯理論與實踐教師應用茶文化實現課程改革目標創造了有利條件。當然，要想真正地利用好茶文化實現英語翻譯理論與實踐教學改革目標，就必須要做好各項準備工作，從多方面入手，全面打造新的教育體系。

4.1 改革教學內容

首先，英語翻譯理論與實踐教師要試著將茶文化融入到英語翻譯理論與實踐教學內容當中，從而改革教學內容；其次，教師要利用好茶文化資源，根據學生以及教學的實際需要選擇型地融入茶文化內容，不要為了完成教學任務而忽視學生的感受；最后，教師要時刻反省自己，從教學方案的制定一直到教學方案的實施，教師都要讓學生參與其中，讓他們提出建議和意見，從而不斷糾正、完善人才培養方案，確保整個英語翻譯理論與實踐教學改革有效性和實效性。當然，在這個過程中，教師必須要明白一個道理，那就是并不是所有的茶文化都可以應用到英語翻譯理論與實踐教學改革中，所以這就要求教師要選擇性、有目的性的篩選茶文化，切實保障英語翻譯理論與實踐教學改革質量。

4.2 加強線上教學基礎設施建設

開展線上教學往往要依賴于計算機、智能手機等設備，而且還要有互聯網作為支撐。所以，要想在茶文化影響下構建“線上+線下”金課堂，首先應該解決當前線上教學基礎設施不夠完善的問題。為此，一方面，學校要加大在線上教學基礎設施建設過程中的投資力度，加強線上教學基礎設施建設；另一方面，學校要加強與其它高等院校之間的交流與合作，共享線上數字化資源。校園無線網的質量和覆蓋面積對整個線上教學工作具有重要影響。所以，學校即使不能保證校園無線網能覆蓋整個大學校園，也應該使校園無線網能夠將教學樓、圖書館、學生宿舍等區域覆蓋，方便學生登錄官網自主學習。在這個過程中，學生也可以提出建議和意見，不斷完善線上教學基礎設施，為打造“線上+線下”金課堂奠定基礎。

4.3 開展形式多樣的茶文化課外活動

為了增強師生對茶文化的認識，學校可以組織師生開展形式多樣的茶文化課外活動。利用茶文化活動不僅可以讓學生對中西茶文化更深刻的了解，而且也可以使他們為茶而聚，品茶歡談，這不單單是師生之間友好的文化交流，更是師生展現自己風采的有效手段。一方面，學校應該加強與茶文化機構之間的交流與合作，定期邀請茶文化機構專家蒞臨學校給師生開展茶文化普及活動，讓他們可以更系統、更細致地了解中國茶文化；另一方面，學校還應該在活動中設立相應的獎項，對那些表現突出的教師和學生予以相應的獎勵，激發他們參與活動的積極主動性。