互聯網下山西藥茶興起與平遙民宿營銷策略

曹 丹

（晉中學院旅游管理系，山西 晉中 030600）

1 互聯網下山西藥茶與平遙民宿發展現狀

平遙民宿的快速發展與當今社會大背景有密切關系，首先，山西居民近年來收入的增長，個人思想的轉變，越來越多的年輕人開始追求旅游，開始追求多種多樣的旅游體驗，民宿因為其地域特點明顯，服務更有家的感覺，成為人們喜歡體驗的一種住宿和旅游方式；其次，“全域旅游”的熱潮在全國興起，民宿作為打破旅游地域范圍的一種體驗方式，為喜歡追求個性化和體驗感的消費者提供了更多選擇，平遙民宿應勢而生，各種高中低檔民宿受到廣大游客歡迎；最后，當今時代互聯網的飛速發展，大量的民宿資源在各種預訂平臺上匯聚，也讓平遙本來就十分火爆的民宿市場更加充滿活力。

但是在近年的經營中平遙民宿總體游客滿意度并不高，主要原因是缺乏特色。2020年3月20日，山西省委正式舉辦了山西藥茶發布會，會上省委書記為山西藥茶傾情代言，人說山西好風光，表里山河藥茶香，山西省委把藥茶作為推動山西轉型發展的有力舉措。而平遙遐角村的桑葉茶也成為重要項目，這無疑為平遙旅游和民宿增填了創造特色的機會。

2 互聯網+模式下平遙民宿營銷存在的問題及原因

2.1 互聯網營銷利用率低

通過和平遙民宿經營者的交談調查可以發現，平遙民宿經營者的學歷程度普遍偏低，雖然他們也意識到互聯網宣傳的重要性，但學歷問題導致了他們對于互聯網的發展、使用和掌握程度不高。另外，在走訪中發現，平遙的大部分民宿提供的服務僅僅只有吃飯和住宿，沒有更多參與型的活動和服務，也沒有體驗平遙或者山西文化的消費項目。雖然現在國內社會信息技術發展的特別快速，但是平遙卻很少有民宿的經營者能夠充分利用互聯網手段和平臺來提高他們的經營業績和競爭力。雖然很多平遙民宿的經營者都開通了網上預訂，但是他們的預訂方式也很單一，大多是以飛豬和攜程這些第三方旅游酒店預訂平臺為主，其他線上和親民的預訂方式開通得很少，比如微信預定、直播預定、微博預定、快手平臺等都幾乎沒有人用，這說明平遙民宿的經營并沒有及時有效的應用起現代信息技術。

2.2 互聯網營銷缺乏客戶信息管理

目前平遙民宿經營者們并沒有很好的利用互聯網技術對他們的客戶信息進行管理，雖然通過調查我們知道他們的客戶中也有很多人是通過網絡進行預訂的，很多民宿經營者也能夠用計算機進行登記入住，但是除了基本信息的錄入進行登記之外，并沒有在客人入住期間進行更多的信息采集和電子錄入，這種傳統的客戶管理方式，根本無法了解客人喜好，更別提建立客戶信息檔案了，非常不利于客戶關系管理，難以維護好客戶，更不利于與客戶建立長期關系，容易形成一錘子買賣，不利于民俗形象的樹立和宣傳，不利于擴大市場，也不能進行針對性的服務，更無法取得客戶滿意！因為沒有客戶檔案的建立，所以沒有辦法了解客戶需求和個人習慣，這樣也使得平遙民宿的長期發展規劃受到制約。

2.3 缺乏與山西文化的結合

在調查的這些平遙民宿中同質化現象非常嚴重，雖然每家都有細微的差別，但是也基本上都是提供吃飯睡覺，別且菜式和客房也相差不多，都沒有什么特色。可以說，平遙古城中的這些民宿經營者缺乏創新意識，基本沒有自己的主題和特色，沒有特點的民宿如何吸引和留住客人呢？平遙大多數民宿是以200左右的中低價位為主，也有一些價格高點的，看似走的是高端路線，其實也只是在樓體外裝修和客房裝修設計中用了一些高檔材料和小資設計，看起來高端好看了許多，但提供的產品和服務還是傳統的客房、傳統的飲食，并沒有特色文化。

2.4 互聯網營銷線上線下信息不對稱

隨著大眾化旅游不斷增多，加上互聯網的快速發展，現在互聯網上的民宿信息良莠不齊，很多游客網上預訂了民宿，但是抵達之后卻被告知無房，還有許多民宿客房的網絡圖片與現實不符，文字介紹浮夸，夸大其詞，定價不合理等問題。而這些問題嚴重影響了旅游者預定民宿的滿意度和體驗感，所以勢必影響了整個平遙民宿的聲譽，使平遙民宿的知名度沒有辦法擴大，陷入發展困境。而這些問題的產生原因一方面是因為經營者沒有及時和網站就各方面內容進行及時協商、及時更新，網站為了營銷進行虛假宣傳，另一方面也有一些是經營者雖然和網站進行了協商，但是旅游者住宿時經營者臨時更改計劃而造成的。

3 平遙民宿互聯網營銷的發展策略與建議

3.1 加強互聯網相關技術的培訓

一方面，平遙民宿經營者自身素質和互聯網技術水平低下，使得平遙民宿在利用互聯網發展方面受到限制；另一方面，平遙當地政府缺乏相應的培訓支持。所以，我們要兩手抓，平遙政府要想在互聯網營銷下提高平遙民宿的競爭力，就需要加強政府的領導力，多組織民宿的經營者們學習互聯網信息技術并且鼓勵他們將這些互聯網技術運用到實際中去，建立客史檔案管理系統，樹立賓客關系管理意識。為了贏得顧客的滿意度和訂房率，提供多種方式的預定，不僅在攜程等第三方網站上預定，還可以用微信、微博、快手、小紅書、論壇等方式推出預定。只有政府和個人共同努力，平遙民宿在互聯網大時代才會發展的越來越好。

3.2 學習客戶信息管理技術

平遙民宿經營者們還應學習客戶管理技術，在預定游客抵達后，能夠做到預定信息和確認登記入住進行對接，通過互聯網系統進行客人基本信息的登記，入住期間細心觀察及時記錄客人的消費和喜好，并及時在系統中完善客戶資料，為后面做好客戶關系管理提供信息支持，并能夠對后面的針對性營銷和個性化服務提供依據，從而維護好每一個民宿客人，增強其滿意度和忠誠度，為整個平遙民俗樹立良好的形象，在全國民宿中贏得好的業界口碑和收益，從而良性發展，可見，平遙民宿客戶信息化管理的重要性。

3.3 結合山西熱點藥茶文化，提高網絡競爭力

2020年5月29日，平遙藥茶深加工項目簽約儀式隆重舉行，總投資3億元建立藥茶種植基地、生產基地、文化園等，這不僅是山西茶文化史上的一個大事，也是平遙旅游的一個新契機，更是平遙民宿改變的一個契合點！民宿經營者可以結合平遙當地藥茶文化，學習日本、歐美先進的民宿模式，創新平遙民宿的模式，建設以藥茶為主題，諸如養生、采茶、制茶、品茶等體驗感更強的民宿，提高競爭力，打造真正有內涵有特色的平遙民宿。

3.4 構建O2O營銷形式

民宿的O2O營銷意思是從線上到線下，是指民宿經營者用互聯網進行民宿展示和營銷介紹，住宿者在網上選擇合適的民宿并進行支付，然后再憑借預定憑證去線下進行消費。平遙民宿要形成O2O營銷模式，需要網站和經營者共同努力，一方面網站加強監管，另一方面經營者誠信經營。民宿O2O營銷模式不僅能夠最大限度地擴大平遙民宿的知名度，讓旅游者在最短時間內通過互聯網知道、了解并認識到平遙民宿，而且旅游者能夠通過多種渠道，方便的隨時隨地在互聯網上共享信息，并且從這些信息中篩選出最適合他自己的民宿，從而滿足旅游者的個性化需求，更加豐富，選擇余地更大，獲取信息更加及時和便捷，有利于平遙民宿擴大市場和爭取更大的利潤空間。

3.5 創立手機應用模式，鞏固網站效用

平遙民宿業應該把移動互聯網技術和營銷相結合，建立平遙民宿預定手機АPP，在網頁上設計宣傳頁面，旅游者可以方便的在手機上通過篩選功能選出自己喜歡的民宿；把民宿的最新資訊歸納整合，提供推薦功能。建立АPP是在當今社會的互聯網環境下民宿互聯網營銷的突破點之一，這不僅是拓展互聯網銷售渠道的需要，更是將普通游客用戶向民宿會員用戶轉化的過程，這個過程可以不斷提高消費者忠誠度，增強平遙民宿效益。