贛南采茶舞蹈的形態特征及文化內涵探討

王彤彤

（隴南師范高等專科學校，甘肅隴南 742500）

舞蹈形態可以表現人體藝術，有較高的觀賞價值，動作體態在連續運動之后就會呈現出一個優美的藝術形象，具體的舞蹈形態可以抒發出不同的情感，并且反映社會生活的真實景象。贛南采茶舞就是人們接近藝術以及欣賞藝術過程中最重要的活動之一，采茶舞的很多動作和形態都是取源于贛南采茶生產活動，人們在欣賞過程中也會對采茶有初步的了解。了解更多采茶舞的知識之后，人們對其中蘊含的茶文化會有較大的興趣，采茶勞作中的美麗姿態轉化為舞蹈并且通過不斷的發展和傳承才形成了獨特的文化內容，其中也包含了贛南地區采茶人民享受生活熱愛生活的狀態，欣賞過程中也能體現出人們高度的審美價值。

1 采茶舞蹈形態概述

贛南地區采茶舞蹈的形態特征比較明顯，其中蘊含著比較豐富的文化內涵。舞蹈形態體現出來的技巧充分體現了采茶勞作的特點，其中形成表演藝術的舞蹈形態有著獨特的技巧，分別稱之為“矮子步”、“扇子花”、“單袖筒”，因為其中蘊含著巧妙的勞作精神和較高的審美價值，所以也成為采茶舞“三絕”[1]。

矮子步是采茶歌舞表演過程中的基本舞步，贛南地區的采茶、飲茶歷史非常悠久，種茶飲茶的普及也讓茶文化體系逐漸成立，矮子步的主要來源就是采茶過程中的基本動作，體現著贛南地區人們獨特的采茶動作和采茶文化。矮子步的基本核心是雙腿微曲前蹲，腳跟離地，腳趾落地，這個舞蹈形態主要是墾荒種茶過程中的動作，茶葉在種植過程中要充分考慮土壤、水分等因素，經過藝術加工的采茶動作需要表演者有一定的舞蹈功底，采茶動作經過美化之后也更加讓人賞心悅目。平時的勞動生活中，因為茶樹比較矮，所以采茶人會經常將身子前傾，踮著腳走路，矮子步也是采茶舞源于生活高于生活的經典表現[2]。矮子步的基本動作對舞蹈演員的律動感要求很高，上半身需要用手腕和肩膀的力量來支持各種姿勢運動，上下、前后的擺動都類似于波浪形態，配合著音樂有著難得的韻律美。矮子步最典型的形態就是屈膝，采茶舞蹈中的男演員也要有較強的下肢力量，這是基本的舞蹈要求。

扇子花的主要表演工具是扇子，舞者在表演過程中需要將扇子舞出各種形態，變化起舞模仿的是山花盛開的景象。贛南地區的氣候比較濕熱，茶農的生活和扇子也是緊密聯系的，贛南地區的茶農在炒制茶葉的過程中需要用扇子扇風，讓茶葉保持著最原始的純真口感、味道和色澤，所以扇子從藝術來源角度和欣賞角度都是采茶舞必不可少的督導道具。扇子本身在傳統舞蹈中也有著極高的地位，贛南地區的氣候特點以及采茶勞作中的具體動作讓扇子花成為了傳遞情感彰顯虛實相濟美感的重要技巧，客家人在進行采茶勞作過程中彰顯的淳樸情感也能通過扇子花體現，采茶舞蹈也因此多了更多藝術魅力[3]。

單袖筒是采茶舞蹈中男丑的扮相，這也是采茶舞蹈中獨具特色的服飾，和傳統戲曲舞蹈中的水袖有著較大的區別，單袖筒本身是專門為男演員設計的，女演員的服裝中并沒有單袖筒，而且袖筒本身之有左手，和傳統戲曲服飾中講究的左右對稱有著較大差別。單袖筒的設計也和贛南地區的采茶風俗有很大關系。茶農在采茶的過程中需要一手采茶一手擦汗，茶園的面積一般都比較龐大，人工需要較長的時間才能采摘完畢，贛南地區的濕熱氣候也讓人們采茶過程中耗費較大的體力。右手短袖主要是為了方便采茶，左手的長袖則是為了擦汗。從生活中演變而來的動作在采茶舞蹈中也得到了藝術升華，有著獨特的觀賞價值，單袖筒的裝扮也是觀眾在觀賞舞蹈之后印象最深刻的舞蹈形態。

2 贛南采茶舞的文化表現

2.1 從動作角度來看待體現出的文化特點

采茶舞動作形態的主要靈感就是來自于生活，具有民族特色的舞蹈和生活也是息息相關的。贛南地區在三月份進行春茶的采收，采茶工作比較枯燥，勞作時，茶農會唱一些歡快的歌曲來紓解工作過程中的煩悶，休息的時候也會載歌載舞來放松身心，這些娛樂活動都是采茶舞的重要起源。這樣真實的生活環境造就了采茶舞蹈這種獨特的表演藝術[4]。從具體的舞蹈動作中我們不難感受到濃厚的勞動氛圍和生活氣息，贛南采茶舞蹈中的動作也比較貼近人們樸實無華的生活。例如，其中的“引狗上前”、“貓兒洗臉”、“雄雞睡覺”、“繡花”、“摘茶”等諸多具有特色的舞蹈動作都能展現出贛南地區客家人的喜怒哀樂。采茶舞的動作和客家人的勞動習慣有很大的聯系，其中包括種茶、賣茶、挖筍、打豬草、打鐵、梳妝等多種形態，彰顯客家人獨特的生活習慣之外還能體現出客家人對生活的美好向往。客家人樸素的采茶生活中蘊含著勤勞、熱愛生活等美好的精神愿景，采茶舞中的各種動作形象的模擬除了生產生活的狀態，借助服飾、道具等其他元素還可以讓觀眾們可以更加直觀的了解茶文化，對贛南的地域特色有深入了解的興趣。采茶舞的舞蹈詞匯比較豐富，除了上百種摹本動作具有特色的文化形象，還有來源于勞動生活中的真實動作，其中蘊含極具研究價值的文化意義。

2.2 舞蹈服飾道具中彰顯的文化特色

采茶舞具有特色的道具就是單袖筒和扇子，贛南采茶舞在表演過程中需要搭配藍衫、圍裙，狗頭帽等服飾，這些具有贛南特色的服飾道具折射出了客家人風趣幽默的開朗型格以及熱情好客的淳樸民風[5]。各種特色服飾體現了客家人的民俗觀念以及保守思想，其中蘊含的傳統民風是值得人們在欣賞舞蹈過程中深入了解的重要知識。觀賞采茶舞的前提就是了解贛南地區的特色文化，各種服飾體現不同的勞作場景和采茶需求，來源于生活的具體內容取材自活生生的物象，所以舞蹈本身給人撲面而來的真實感。客家婦女在生產勞作的過程中會開動豐富的想象力將物象轉化為抽象化的符號，濃郁的藝術氣息讓人們無法忽視。例如，飛禽走獸、花鳥魚蟲等具象都可以抽象化為中原傳統的幾何圖案，例如暈頭、去勾紋、葉紋等，還有部分被排列組合成為了漢字圖案，這種夸張化的變形手法讓客家特色服飾傳遞出了濃厚的民俗特征[6]。

2.3 采茶舞蹈應用音樂彰顯出的文化性

贛南采茶歌舞的伴奏也是有這獨特文化特色的，伴奏曲風偏明快，體現出贛南采茶人們的勞動精神和樸實無華的樂觀性格。詼諧風趣的贛南勞動人民在悠久采茶歷史中一直保持獨有的民俗特色，采茶舞的伴奏中比較有代表性的是“三腔一調”，即“茶腔”、“燈腔”、“路腔”和“雜調”。不同的小調要配合不同的曲牌風格，多元化的風格、弦路、調式讓采茶舞在悠揚輕快的氛圍中展現魅力。“上山調”、“斑鳩調”、“打鞋底”等都是享譽全國的小調，著名的“茶腔”是通過具有濃厚田園山野氣息的節奏成為了采茶舞中的主要伴奏，這和贛南地區的地域特色有很大聯系，質樸醇厚的山野風格可以更好的彰顯出采茶舞的獨特韻味[7]。人們在應用音樂中也不難理解茶文化的自然性，人們勞作的形態經過樂曲的藝術加工之后更容易被人們所接受，明快的氛圍也會把觀眾帶到采茶環境中，用心感受自然的優美和客家人的熱情。

3 采茶舞中的文化內涵分析

3.1 農耕文化

贛南采茶舞蹈其中蘊含著豐富的農耕文化，我國自古就是一個農耕大國，茶文化更是農耕文化的重要組成部分，所以無論是地區特色還是歷史趨勢都讓農耕文化的精神內涵通過采茶舞表現出來[8]。土地本身就是人們賴以生存的重要基礎，農耕時期人們在辛苦勞作的過程中就已經出現休閑娛樂的生活方式，人們在勞作之余會借助各種藝術形式來調整生活狀態。贛南地區人們對茶有著特殊的感情，茶文化也是贛南地區的核心文化。不光作為一種常見的飲品，茶文化在贛南地區人們的生活中也有著活躍的表現，除了彰顯我國傳統的文化信仰，茶文化衍生了很多藝術形式，茶詩、茶歌、茶舞等多種形式都蘊含著濃厚的茶文化氣息。采茶舞作為客家人獨特的藝術表現形式也運用了多種茶文化思想來進行藝術創作，其中彰顯勞作中采茶人形態的舞蹈動作就隱藏著豐富的農耕文化，農耕文明中就蘊涵著人們的質樸情懷以及勤勞刻苦的精神，贛南地區的具體表現就是采茶舞，人們在了解農耕文明的同時也能緩解自身的壓力，放松身心。在農耕文化的影響下，人們在勞作過程中也會對生活充滿美好向往，艱苦樸素的精神也支撐著人們寶貴的愿景[9]。

3.2 贛南文化

贛南地區的采茶舞是獨具文化特色的舞蹈，舞蹈語言也蘊含著濃郁的客家風格。贛南地區的民族特色比較濃厚，悠久的歷史讓人們在明代就開始興起客家文化和畬族文化，二者在混合發展過程中受到了歷史的影響，漢族時期的女性不需要裹足，而且也需要辛勤的勞作所以贛南地區在興起采茶舞蹈的時候主要的目的是歌頌女性，女性的形象相對于男性是正面的。例如，矮子步中的中樁和高樁主要體現的就是負重工作的男子，矮樁則比喻好吃懶做的男子，二者的對比讓女性的勤勞樸素品質更好的展現出來。贛南地區采茶舞的表演中也充斥著濃郁的地域民族風情，其中單袖筒上面的花紋就是畬族信仰的盤瓠崇拜和客家的龍鳳圖騰，這種強烈的民族特色讓人們在欣賞舞蹈的過程中也能了解贛南文化的豐富內涵。

4 結束語

贛南采茶舞蹈是客家先民留下來的重要非物質文化遺產之一，優秀的歷史讓贛南地區先祖的勤勞質樸品質不斷演變成為了采茶舞的主要形態，生產勞作中的質樸美是采茶舞的主要元素，集體創作出的具有地方特色的表演藝術讓更多人了解到了采茶舞的魅力和贛南地區人民的優秀品質。客家人的悠閑自在的生活狀態也是大部人在欣賞采茶舞時所向往羨慕的，這樣美好的勤勞品質也能通過舞蹈傳遞出地方特色的文化內涵。