以茶文化資源拓展大學語文教學探討

李云云

（青島酒店管理職業技術學院，山東青島 266100）

中國是茶的故鄉，飲茶不僅有助于增強體質，其中更是蘊含著許多人生哲理，有著豐富的文化體系，在中國的文學作品中，有不少詩詞歌賦都與茶相關。而大學語文課程就是為了提升學生的人文素養，若能將其與茶文化相結合，將會使人文知識更加具有趣味性，也有助于激發學生學習的興趣。將茶文化引入語文課程教學，能夠促進學生們對“茶”的認知，有利于我國傳統文化的發展。因此，對于當代教育工作者而言，只有努力加強兩者之間的融合，才能實現茶文化和語文教學的相互補充，共同發展。

1 茶文化資源引入大學語文教學的意義

對于茶文化的詮釋，可以從俠義和廣義兩個方面來理解。在俠義上，茶文化是我國長時間在經歷種植、加工、飲用茶后逐漸演變而來的，茶作為人與自然、人與人之間溝通的媒介，就漸漸的被人們賦予情感，從而形成了我國特有的一種文化形式[1]。在廣義上，茶文化經過幾千年的發展，已經容納了大量的文化內容，不僅僅是局限于喝茶上，更是人類思想的精神文化代表，具有不可估量的價值[2]。

1.1 茶文化能夠提升學生的人文內涵

茶文化是我國特有的傳統文化，有著幾千年的歷史文化沉淀，傳遞著豐富的人文信息，包含了大量的教育思想，有著完善的知識體系。因此，將茶文化資源引入大學語文教學，不僅能夠豐富大學語文教學的人文教育底蘊，而且非常有利于教學質量的提升。茶文化關于提升學生人文內涵主要體現在以下幾個方面：

第一，人文知識內涵。茶文化在不同時間段代表了不同的人文思想，但相同的是，茶文化體現了人們在精神和物質文化兩者之間的高度融合。在我國經歷了第三次工業革命之后，這段時間內的茶文化不僅僅局限于詩詞歌賦，在高新技術、旅游業等多方面都有所體現[3]。在現代，茶文化不僅代表了儒家、道家以及佛家的思想內涵，更是形成了一套特有的人文知識體系。所以說，茶文化豐富的人文知識內涵有助于提升語文的人文教育價值。

第二，審美意識內涵。隨著現代科技技術的發展，我國的種茶的方式，以及采茶的技藝不斷提升，在采茶技藝方面已經逐步趨于完善。在結合現代技術所形成的茶文化基礎之上，能夠進一步體現茶文化的藝術價值。從繪畫到雕塑，不僅僅是局限于傳統的繪畫方式，更多的是擺脫了紙筆的束縛，利用計算機以及現代工藝進行茶文化的藝術創作，這讓人們的想象力以及創造力有著多樣的展現形式。隨著采茶歌舞的形成、小說詩歌的發展，進一步彰顯了人們對藝術的追求。因此，將茶文化融入語文教學中有助于培養學生的審美意識。

第三，人文道德內涵。茶文化的發展離不開飲茶這一動作，尤其是在一個舒適幽靜的環境中品嘗茶水，有助于人們心境的提升，加深對哲學的領悟，從而將茶與哲學相聯系，使茶文化的人文價值得到提升。人們在種茶、采茶、飲茶的過程中，體現了人們對生活美好的向往，以及對現有生活的滿足，寧靜的內心有助于人們的身心健康。若能將這種思想引入大學語文教學當中，能夠提升學生對人文道德的理解，有助于培養學生良好的品德。

綜上所述，茶文化是一門悠久的歷史文化，在大學語文教學中，它能夠豐富語文的教學資源，具有強有力的精神引導價值。學生在學習茶文化的過程當中，有助于學生的精神世界得到升華，對事物的本質能夠有著更加深刻的理解。所以說，茶文化具有重要的教學價值，能夠為大學語文的人文教育提供有力的幫助。

1.2 茶文化能夠加強學生的人文素養

茶文化的主要體現形式就是有關茶的活動，如詩詞歌賦等，在展現茶文化的同時也促進了茶文化的宣傳，例如人們在學習《茶經》的時候，就會想要去了解茶文化的道德修養價值[4]。茶文化在經過幾千年的演變后，其內容已經相當豐富，在現代的語文教學當中，其人文教育價值得到進一步提升，其寬厚的教育思想，有助于學生形成健全的人格，提升人文素養。

早在千年前，我國就出現了茶農這一職業，在多年的演變后，種茶不僅再是簡單的指種茶這一動作，更是蘊含了豐富的文化知識，覆蓋了哲學、美學、文學以及倫理學等。尤其是在經過儒家、道家以及佛家思想的洗禮后，茶文化的文化價值得到進一步提升。此外，茶作為我國古時一種重要的飲品，人們在接待客人以及走訪親戚時都會與茶產生聯系，在這過程中，人們為茶賦予了更多的精神內涵，因此，飲茶這一動作，早已超出了其物質本身的價值[5]。從這一角度出發，教師應當鼓勵學生參與有關茶的活動，讓學生在接觸茶的過程中培養人文素養，提升個人的審美能力。例如，許多茶事活動都有體現道德禮儀以及含有豐富的文學藝術內容，因此，學生在進行茶禮的同時，能夠更加清晰的認知茶文化當中的道德思想以及人文內涵，提升其道德修養；學生在進行茶曲、茶詩活動時，有助于學生加強對茶文化的物質文化和精神文化的理解，從而培養學生的語文人文素養。所以說，將茶文化資源融入大學語文教學當中，能夠不斷豐富學生的知識儲備，激發學生學習的動力，從而讓學生在學習茶文化的過程中提升人文素養。

2 茶文化資源拓展大學生語文教學的具體措施

2.1 編寫有關茶文化的教材

為了將茶文化更好的融入大學語文教學當中，學校可以組織成立專門工作小組，負責對茶文化教材的編寫。在編寫過程中，不僅要充分利用現代網絡技術，通過對圖書館、互聯網等多方平臺的資源收集，整理并建立有關茶文化的數據庫。還要結合語文教學的目標、特色等，力求編寫出一套符合當代社會價值觀、滿足語文教學需求的有關茶文化的教材。教材的內容不能過于理論化，最好結合實例、圖片等，增強教材的趣味性。為了陶冶學生的情操，提升學生的人文素養，增設有關茶文化的選修課，并將編寫的茶文化教材發放給學生，在課堂上，可以以講述茶文化的起源以及茶藝為主，從而拓展學生的知識面。茶文化教材的編寫，以及選修課的設立，不僅能夠幫助學生了解歷史悠久的茶文化，從中品味茶文化的思想、道德等，而且有助于學生修身養性，提升學生的文化素質水平，最終達到茶文化教學育人的目的。

2.2 舉辦有關茶文化的活動

編寫有關茶文化的教材是增強茶文化融入大學語文教學的第一步，茶事活動是激發學生興趣，促進學生對茶文化理解的重要舉措。教師搭建的茶文化活動平臺，其應當以培育學生的文學素質和人文素養為目的，讓學生能夠更近距離的接觸茶文化，設立豐富多彩的茶事活動，拓展學生在茶文化方面的知識面。為了達到良好的教學效果，體現茶事活動的教學價值，舉辦的茶事活動應當做到以下兩點：第一，在茶文化教材的基礎上舉辦茶事活動，茶事活動不僅要能夠傳承茶文化，還能夠引導學生樹立正確的價值觀。例如，可以以“走進茶文化”為主題，舉辦詩詞、歌舞、繪畫等茶事活動，讓學生在茶文化的熏陶之下，逐漸加強對文學作品的理解，提升個人的欣賞和鑒賞能力。第二，茶事活動應當結合實際，不可脫離語文教學范疇，組織設計多樣化的茶文化活動。例如，可以組織學生開展以茶有關的書法活動，既滿足了語文教學需求，又融入了茶文化。

2.3 開展有關茶文化的寫作教學

寫作能夠體現一個人的綜合語文素質，為了提升學生的寫作水平，可以引入茶文化教學資源，增強寫作的趣味性與有效性。正如前人所說，藝術來源生活又高于生活，因此，學生在進行寫作的過程中，要注意平時對生活的思考，不可脫離實際而創作。教師可以引導學生體會對生活的感悟，幫助學生學會對生活的獨立思考，激勵學生多讀優秀的文學作品，積累寫作素材。這樣學生在寫作的過程中，不至于無話可說，想說的表達不出來或者表現力不夠，從而提升學生的寫作的深度，使其言之有物、合情合理。為了讓學生能夠靜下心來體悟生活，豐富其精神世界，教師可以帶領學生參觀茶園，在茶園內參與種茶、采茶、制作的過程，觀看茶藝表演，從而讓學生在心曠神怡的茶園中得到思想情操的升華。同時，在學生參觀了茶園，對茶文化有了深層次的了解之后，教師就可以組織學生進行寫作。讓學生結合自己對茶文化的體悟，以及自己的生活經驗，在寫作中將情、景、理相結合，從而寫出文情并茂的文章。

2.4 營造茶文化的教學氛圍

為了讓茶文化達到更好的教學效果，可以為茶文化課程實施創造適合的學習氛圍。首先是加強對茶文化的宣傳力度，學校組織成立茶社，不定期舉辦茶藝表演，并面向全校師生，在每日的廣播的內容中也可以適當加入茶文化的宣傳，從而營造茶文化的學習氛圍；然后是學校可以開展有關茶文化的活動，如知識講座、競賽等，并給予豐厚的學分獎勵，鼓勵學生積極參與；最后可以加強教師與學生之間的互動，在課后成立茶文化學習小組，學生在課后收集有關茶文化的資料，并與老師共同探討研究，從而形成良好的茶文化學習氛圍。相信從以上三個方面來營造茶文化的教學氛圍后，茶文化資源在語文教學中將能夠發揮更大的作用，讓學生在潛移默化中加深對茶文化的理解，從而提升學生的人文素養。

結語

通過論文對茶文化的內涵以及其教學意義的研究，可以看出，在大學語文教學當中融入茶文化是非常有必要的。它不僅能夠豐富教學資源、提升教學水平，也能夠促進學生綜合素質水平的提升。因此，各大高校應當結合目前語文教學中的缺陷，充分利用茶文化資源，逐步優化完善語文教學內容，為學校營造一個良好的茶文化學習氛圍，確保茶文化資源在大學語文教學中發揮應有的作用。