關(guān)于茶文化思想在大學(xué)體育教育中運(yùn)用的探討

魏書(shū)哲

（衡水學(xué)院體育學(xué)院，河北衡水 053000）

體育是一種發(fā)展身體、增強(qiáng)體質(zhì)，傳授鍛煉身體的知識(shí)、技能，培養(yǎng)道德和意志品質(zhì)的教育過(guò)程，是對(duì)人體進(jìn)行培育和塑造的過(guò)程，是教育活動(dòng)的重要組成部分。大學(xué)體育教育活動(dòng)的開(kāi)展不僅是為學(xué)生提供鍛煉身體的平臺(tái)，也是培養(yǎng)學(xué)生體育精神的重要場(chǎng)所，教師可以通過(guò)體育訓(xùn)練這個(gè)契機(jī)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何做一名三觀端正的社會(huì)主義新青年，為祖國(guó)培養(yǎng)更多專業(yè)技能強(qiáng)、文化素養(yǎng)高的全面發(fā)展的人才。

1 茶文化思想內(nèi)涵

1.1 “怡”

“怡”是一種生活態(tài)度，是一種至高無(wú)上的心境，是在品茶過(guò)程中能夠感悟到的“怡然自得”。但從字面上來(lái)理解，“怡”是和悅、安寧、愉快的意思，茶自古以來(lái)所處的地位就比較多變，可俗可雅，它既是“柴米油鹽醬醋茶”中的一員，亦躋身在“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)油茶”行列中，無(wú)論是俗是雅，從喝茶本身來(lái)說(shuō)，身體獲得物質(zhì)的滿足和精神獲得愉悅是肯定的，茶葉從物質(zhì)需要到精神需求都扮演著非常重要的角色，可見(jiàn)茶文化對(duì)中國(guó)人民生活的重要性。人們?cè)谄凡枰约皡⑴c茶事活動(dòng)中一般都會(huì)選擇或營(yíng)造一種較為安靜、雅致、舒適的環(huán)境，在這樣的環(huán)境中，品茶之人才能靜下心來(lái)，將日常工作的緊張與塵世中的煩惱拋諸腦后，忙里偷閑、放松心情、陶冶情操，既能怡心也能怡情；茶葉中散發(fā)的芳香物質(zhì)和生物堿能夠起到興奮大腦中樞神經(jīng)的作用，飲茶之人會(huì)頓時(shí)感到茶葉的香氣滲入五臟六腑，使得精神振奮、神清氣爽；在茶事活動(dòng)中，無(wú)論是品茶之人還是泡茶之人，皆是輕聲細(xì)語(yǔ)、和顏悅色，人與人之間的交流與互動(dòng)都是禮貌性的，而茶葉本身具有非常高的欣賞價(jià)值，一杯透明的杯中漂浮的綠芽，給人一種賞心悅目的感覺(jué)。

1.2 “清”

“清”是一種生活境界，“清”有很多含義，品茶這種活動(dòng)是心靈的歇息，是心性的修養(yǎng)、是心情的放松，飲茶之人最為講究，“清、香、甘、活”是對(duì)茶本身品質(zhì)的基本要求，“清、輕、甘、洌”是泡茶之水的基本要求，而飲茶之人本身也需要做到心內(nèi)清明虛靜，飲茶環(huán)境要清幽高雅，飲茶器具要清潔精美，飲茶之友要沖淡紅塵煩惱，茶文化中的“清”讓人明白身處濁世中，要多一分清醒、多一分清白、多一分清廉。

1.3 “和”

“和”是一種待人原則，“和”既是茶文化的哲學(xué)基礎(chǔ)，也是中國(guó)茶禮的核心，是為人處世的最高境界。春秋時(shí)期的儒家代表人物孔子有云：“禮之用，和為貴”，強(qiáng)調(diào)了“和”在社會(huì)生活、工作以及學(xué)習(xí)中的重要性，茶文化思想中所體現(xiàn)出來(lái)的“和”是一種行為和語(yǔ)言上的，無(wú)論是文人雅士還是尋常百姓，都會(huì)用茶來(lái)招待客人，充分體現(xiàn)出茶文化中所蘊(yùn)涵的禮儀內(nèi)涵。

1.4 “真”

“真”是一種做人底線，被譽(yù)為茶文化的起點(diǎn)，在參與茶事活動(dòng)中，體悟修身養(yǎng)性的真諦，品味人生奮斗的最終目的，保持做人的那一份純真，是立足這個(gè)社會(huì)的基本準(zhǔn)則，茶葉就是這樣，無(wú)論經(jīng)過(guò)多少工序，依然能夠保持原本的青色，經(jīng)過(guò)開(kāi)水一泡依然依稀能夠看到它長(zhǎng)在茶樹(shù)上生機(jī)勃勃的模樣。能夠在一起品茶之人必定是同道中人，那么茶友之間就應(yīng)該敞開(kāi)心扉、互見(jiàn)真心，如此才能交到真朋友；品茗過(guò)程中，飲茶之人需要達(dá)到完全真正的放松狀態(tài)，才能領(lǐng)會(huì)茶葉的清香，只有放飛自己的心靈、釋放天性，才能達(dá)到“全性保真”的境界。

2 茶文化思想在體育教育的運(yùn)用意義及教育價(jià)值

2.1 運(yùn)用意義

在大學(xué)體育教育中運(yùn)用茶文化思想的意義主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，首先，茶文化思想在體育教學(xué)活動(dòng)中的滲透，一來(lái)可以為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展提供良好載體，二來(lái)能夠?yàn)椴栉幕瘞?lái)更多的受眾，年輕一代人中飲茶之人并不多，在教育活動(dòng)中滲透茶文化思想，為茶文化傳承延續(xù)、提升茶文化傳承成效具有非常重要的促進(jìn)作用。在咖啡、奶茶等眾多飲品的市場(chǎng)中，中國(guó)茶似乎已經(jīng)處于邊緣化位置，并面對(duì)著嚴(yán)峻的傳承與生存危機(jī)，推動(dòng)茶文化與體育教學(xué)活動(dòng)的融合，不僅是出于提升教學(xué)質(zhì)量考慮，也是為傳統(tǒng)文化繼承發(fā)展考慮。其次，茶文化思想中具有豐富的育人內(nèi)涵與育人價(jià)值，我國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中與我國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)文化、修身文化等實(shí)現(xiàn)了緊密結(jié)合，使得茶文化本身具有豐厚的文化底蘊(yùn)和多功能教育作用；學(xué)生在體育活動(dòng)中學(xué)習(xí)茶文化，不僅可以了解基本的茶藝與茶德，而且還能通過(guò)拓展自身文化視野等不斷提升自身綜合素養(yǎng)，是實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要途徑。

2.2 教育價(jià)值

茶文化思想具有很強(qiáng)的教育價(jià)值，這一點(diǎn)已經(jīng)毋庸置疑，在推動(dòng)茶文化與大學(xué)體育教育活動(dòng)的融合過(guò)程中，為了有效彰顯茶文化思想所具備的教育價(jià)值，教育工作者需要對(duì)茶文化的教育功能進(jìn)行挖掘，同時(shí)還要不斷創(chuàng)新兩者的融合模式，使得茶文化思想運(yùn)用到大學(xué)體育教育中顯得更加自然、科學(xué)、合理。實(shí)踐證明，茶文化思想所具備的教育價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，將茶文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，能夠有效提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)水平，中國(guó)茶文化在歷史的發(fā)展過(guò)程中不斷與各家文化融合，這就使得茶文化不僅有著本身的文化，同時(shí)也承載著多元化的文化，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化過(guò)程中也可以學(xué)習(xí)到其他領(lǐng)域的傳統(tǒng)文化。第二、將茶文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，有利于幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的禮儀素養(yǎng)，茶文化中所包含的禮儀知識(shí)非常豐富，學(xué)生可以學(xué)到不少社交禮儀方面的知識(shí)，從而不斷提升自己的人際溝通與交流能力，確保學(xué)生能夠建立良好的人際關(guān)系。第三、將茶文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，有利于培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)，茶藝活動(dòng)中所體現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)價(jià)值之高是毋庸置疑的，茶葉的沖泡技巧、手法以及茶具的選擇等都彰顯出極強(qiáng)的藝術(shù)氣息，學(xué)生在耳濡目染的熏陶中能夠不斷提高自己的藝術(shù)素養(yǎng)，提升自身的審美水平。第四、將茶文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，有助于學(xué)生養(yǎng)成健康發(fā)展的理念和習(xí)慣，茶本身就具有一定的保健功能，而且茶文化在發(fā)展過(guò)程中，與道家的養(yǎng)生思想不謀而合，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化中也可以領(lǐng)悟到修身養(yǎng)性的道家思想，對(duì)自身的長(zhǎng)足發(fā)展有顯著的促進(jìn)作用。第五、將茶文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，有利于提高大學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)水平，大學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)時(shí)，不僅要掌握專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能，而且還要具備未來(lái)崗位的勝任與適應(yīng)能力，這就使得學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中面臨復(fù)雜性等問(wèn)題，對(duì)學(xué)生心理承受能力與抗壓能力要求很高，學(xué)習(xí)茶文化能夠讓學(xué)生學(xué)會(huì)平心靜氣的開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)，能夠更加冷靜的處理所遇到的困難與挑戰(zhàn)，進(jìn)而不斷提高自身的職業(yè)素養(yǎng)水平。

3 大學(xué)體育教育中茶文化思想的運(yùn)用策略

3.1 教育者自身茶文化素養(yǎng)的提升

在大學(xué)體育教學(xué)活動(dòng)中，教師自身文化素養(yǎng)水平對(duì)教學(xué)質(zhì)量和效率的影響也是不容忽視的，要想將茶文化思想高效的運(yùn)用到體育教育工作中，對(duì)于教育者自身而言，需要利用課余時(shí)間不斷提升自身的茶文化素養(yǎng)，為茶文化思想傳播奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開(kāi)展自學(xué)活動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)上有不少公開(kāi)課可以學(xué)習(xí)到不少茶文化，當(dāng)然教師也可以購(gòu)買(mǎi)一些書(shū)籍進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)，比如《茶經(jīng)》、《大觀茶論》、《中國(guó)茶典藏：220種標(biāo)準(zhǔn)茶樣品鑒與購(gòu)買(mǎi)完全寶典》等；另外，教師還可以在實(shí)際生活中感受茶藝的精神內(nèi)涵，社會(huì)上有很多茶藝培養(yǎng)工作室，在此教師可以系統(tǒng)的學(xué)習(xí)到很多關(guān)于制茶、泡茶、飲茶等相關(guān)文化知識(shí)；由此，教師在系統(tǒng)化的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作后，全面提升自己的茶文化素養(yǎng)，為茶文化融入到體育教學(xué)活動(dòng)中奠定了基礎(chǔ)。

3.2 構(gòu)建系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)平臺(tái)

要想將茶文化完全融合到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，還是需要幫助學(xué)生構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)平臺(tái)，在學(xué)生掌握基本的茶文化思想后才能幫助他們理解茶文化精神內(nèi)涵，進(jìn)而引導(dǎo)他們?cè)隗w育鍛煉中靈活運(yùn)用茶文化思想。首先是認(rèn)識(shí)中國(guó)茶，中國(guó)茶葉主要分為七大類，分別為綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、紅茶和再加工茶等，而這七大類中又包含眾多品種和規(guī)格，無(wú)論是哪一種茶，皆能促進(jìn)人體消化，亦可排清體內(nèi)過(guò)多油脂，更能體現(xiàn)出禮誼之中所遵循的“怡、清、和、真”基本要義。其次，認(rèn)識(shí)與應(yīng)用泡茶工具，學(xué)習(xí)茶文化思想就要了解各種茶具及其功能，茶具所體現(xiàn)出來(lái)的創(chuàng)意和美感既有藝術(shù)價(jià)值又具極高的欣賞價(jià)值，茶道過(guò)程性極強(qiáng)，參與者可以從中體驗(yàn)到各種情趣與奧妙所在。再次，學(xué)習(xí)泡茶的基本手勢(shì)，老師逐一演示泡茶的基本手勢(shì)及過(guò)程，傳統(tǒng)茶道禮誼過(guò)程很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有所區(qū)別，而普及性大眾茶禮則相對(duì)比較簡(jiǎn)單，學(xué)生在學(xué)習(xí)泡茶過(guò)程中學(xué)會(huì)心平氣和的領(lǐng)略茶道樂(lè)趣，戒驕戒躁的做一件極具藝術(shù)性的事情，能夠讓學(xué)生更好的領(lǐng)悟修身養(yǎng)性的重要性。最后，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)過(guò)程中，逐漸掌握其中道理，從簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)禮誼到基本常識(shí)，學(xué)習(xí)過(guò)程簡(jiǎn)約而富有趣味性，既能夠加深學(xué)生對(duì)中國(guó)優(yōu)秀文化的認(rèn)識(shí)，又能夠培養(yǎng)學(xué)生的耐性、寬容心和基本茶性知覺(jué)，同時(shí)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和參悟茶道機(jī)理，有助于增進(jìn)師生、同學(xué)之間的人際關(guān)系，幫助學(xué)生進(jìn)一步提高他們的情商水平、增強(qiáng)體能體質(zhì)。

3.3 依托茶文化豐富體育教育項(xiàng)目

茶文化思想與大學(xué)體育教育項(xiàng)目的結(jié)合，能夠進(jìn)一步豐富體育教學(xué)內(nèi)容，教師可以尋找不同體育項(xiàng)目與茶文化思想之間的內(nèi)在聯(lián)系，比如在太極拳教學(xué)中，教師就可以將茶文化中的“怡”引入其中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)以一種平和的心境進(jìn)行太極拳的學(xué)習(xí)，將茶文化中的“和”引入其中，讓學(xué)生領(lǐng)悟到打太極拳需要構(gòu)建一段和諧的人際關(guān)系，保持生理平衡、心理平衡和肢體平衡，才能享受生活中的美好。同時(shí)，還可以以民俗體育項(xiàng)目采茶舞為基礎(chǔ)，編排一些新式的動(dòng)作，或獨(dú)成一體，或與健美操融合發(fā)展，都能夠讓學(xué)生領(lǐng)略這種民間行為的藝術(shù)審美性，還能夠激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造創(chuàng)新潛能，是促進(jìn)學(xué)生全面技能發(fā)展的有效載體。

3.4 在教學(xué)活動(dòng)中體現(xiàn)茶文化思想

茶文化思想在體育教學(xué)活動(dòng)中的體現(xiàn)是本文研究的核心，那么，教師該如何在體育教育活動(dòng)中自然的引出茶文化思想是非常值得思考的問(wèn)題。筆者認(rèn)為教師可以從以下幾個(gè)方面著手，首先，在學(xué)生實(shí)際鍛煉過(guò)程中，與其他學(xué)生產(chǎn)生一定矛盾，此時(shí)教師可以運(yùn)用茶文化思想中的“和”開(kāi)導(dǎo)學(xué)生，與人相處應(yīng)該以和為貴，切莫因?yàn)橐粫r(shí)的競(jìng)爭(zhēng)而傷害同學(xué)之誼。其次，當(dāng)學(xué)生遇到難度較大的鍛煉項(xiàng)目時(shí)產(chǎn)生退縮的念頭，教師可以運(yùn)用茶文化思想中的“清”開(kāi)導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生明白做事要講究心平氣和，遇到困難不能一味的逃避，要學(xué)會(huì)找到解決問(wèn)題的方法，迎難而上才能獲得更多體育技能。再次，教師在遇到某些作弊的學(xué)生，可以運(yùn)用茶文化思想中的“真”，使得學(xué)生明白為人處世需要堂堂正正，只有保持一顆真心、保持初心，才能無(wú)愧于心的立于天地之間，也唯有如此才能在社會(huì)中走得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。最后，教師在對(duì)待一些性格比較急躁、做事毛毛躁躁的學(xué)生時(shí)，可以運(yùn)用茶文化思想中的“怡”，引導(dǎo)學(xué)生修身養(yǎng)性，教會(huì)學(xué)生如何在當(dāng)今這個(gè)浮躁時(shí)代中保持一顆平常心，在習(xí)慣了快節(jié)奏的都市生活后靜下心來(lái)感受自然的饋贈(zèng)，會(huì)感受到怡然自得中所蘊(yùn)含的快樂(lè)。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化思想中所蘊(yùn)含的“怡”、“清”、“和”、“真”四大文化體系，是非常值得研究和學(xué)習(xí)的精神文化，將這些文化思想融入到大學(xué)體育教育活動(dòng)中，不僅能夠幫助學(xué)生完善自身能力發(fā)展，同時(shí)也對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展具有一定促進(jìn)作用。因此，本文所提出的在大學(xué)體育教育中茶文化思想的運(yùn)用策略包括教育者自身茶文化素養(yǎng)的提升、構(gòu)建系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)平臺(tái)、依托茶文化豐富體育教育項(xiàng)目、在教學(xué)活動(dòng)中體現(xiàn)茶文化思想，希望能夠讓更多從事體育教育工作者得到重要啟發(fā)，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)體育事業(yè)的健康發(fā)展。