冬至為啥吃餃子

白羽

東漢年間，有個(gè)名醫(yī)叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，醫(yī)德高尚，被人們稱為“醫(yī)圣”。張仲景年輕的時(shí)候曾在南方做官，后來他決定告老還鄉(xiāng)，帶領(lǐng)弟子和仆人一路返回他的老家河南南陽。張仲景到達(dá)南陽的時(shí)候，正值冬至前后，這時(shí)，地處我國北方的南陽天寒地凍，北風(fēng)呼嘯。走在家鄉(xiāng)的道路上，張仲景遇到很多饑寒交迫的窮苦鄉(xiāng)親，他們的耳朵都凍爛了，看上去非常可憐。

于是，張仲景讓弟子在南陽東關(guān)的空地上搭起棚子和灶臺(tái)，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里熬煮。隨后，張仲景又吩咐弟子把煮好的食材和藥材撈出來切碎，用面皮包成像耳朵一樣的食物，取名“嬌耳”。很快，慕名前來討藥的窮苦人都分到了一大碗煮熟的“嬌耳”和“嬌耳”湯。人們吃了香噴噴的“嬌耳”，喝下熱騰騰的驅(qū)寒湯，頓時(shí)覺得渾身暖和、雙耳發(fā)熱，凍傷的耳朵竟然也被治好了。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，就在冬至這天把羊肉或其他驅(qū)寒食材做成餡料，用面皮包成“嬌耳”的樣子，俗稱“餃子”。

幸福小目標(biāo)

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：語言——經(jīng)常和幼兒一起閱讀，引導(dǎo)他以自己的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)理解圖書的內(nèi)容。

幸福加點(diǎn)料

1.冬至是二十四節(jié)氣之一，也是我國重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至?xí)r節(jié)天氣酷寒，人們想方設(shè)法“以食取暖”，這些習(xí)俗經(jīng)過代代相傳，逐漸形成獨(dú)特的節(jié)令美食傳統(tǒng)。

2.關(guān)于冬至的飲食，我國南北方有著不同的習(xí)俗，北方大部分地區(qū)會(huì)吃餃子，而南方大多數(shù)地區(qū)會(huì)吃湯圓。此外，我國還有一些地區(qū)流行冬至吃餛飩、米團(tuán)、赤豆粥等。

3.延伸問題：你生活的地方有哪些關(guān)于冬至的習(xí)俗？