小龍蝦“五月瘟”春季防控技術要點

孫夢玲 ，孔祥華 ，孫敏 ，薛暉

（1.江蘇省淡水水產研究所，江蘇 南京 210017；2.南京市高淳區和豐園生態水產養殖專業合作社，江蘇 南京 211300）

小龍蝦“五月瘟”是養殖戶根據養殖過程中五月前后往往發生養殖成蝦大規模爆發性死亡、苗種投放成活率低的現象而取的俗名，“五月瘟”的發病原因已得到確認是白斑綜合征病毒（WSSV），因此小龍蝦“五月瘟”，即“小龍蝦白斑綜合征”簡稱為“白斑病”，該病發病季節一般在3月底至7月，發病高峰為4月下旬至5月底，發病急、病死率高，發病水溫一般為20～28℃。病蝦活力低下，附肢無力，無法支撐身體，應激能力較弱，大多分布于池塘邊；蝦體解剖后可見胃腸道空而無食或充滿水，部分病蝦有黑腮癥狀，部分患病蝦的肝胰腺有壞死現象，且頭胸甲易剝離。在養殖過程中，WSSV的傳播是以消化道傳播為主的，病毒以存在于組織內的形式，通過食物鏈來完成從一個宿主到另一個宿主的傳播。春季是病害防控工作的關鍵時期，提早防控將事半功倍，以下為春季防控技術要點。

1 苗種選擇

選擇健康的不帶病原的小龍蝦苗種是防控工作的基礎。養殖戶應首選有檢驗檢疫證明的“SPF苗種（不攜帶WSSV）”，但SPF苗種供應量有限，無法購得的養殖戶要做到不從疫區和疫情不明地區引進蝦種，不貪圖便宜苗種，選擇活力充沛、無病無殘、體表完整、規格均勻、肝胰腺呈金黃色的“普通健康蝦苗”。

2 苗種投放

采購“普通健康蝦苗”的養殖戶，確保在5月1日前完成苗種的投放，防止“五月瘟”的發生，采購“SPF苗種”的養殖戶投放時間可根據生產實際情況確定。投放密度不宜過大，養殖密度過大，在養殖過程中蝦體互相刺傷，病原更易入侵蝦體；此外，大量的排泄物、殘餌和蝦殼、浮游生物的尸體等不能及時分解和轉化，產生非離子氨、硫化氫等有毒物質，使溶解氧不足，蝦體體質下降，抵抗病害能力減弱。新開塘口投放密度建議在5 000尾/667 m2，陳塘投放量依據存塘量進行調整。

3 蝦苗培育

蝦苗培育過程中，建議投喂高蛋白高營養的飼料，有助于提高免疫力，增強小龍蝦的體質。投喂量根據溫度及蝦吃食情況等調整。杜絕投喂冷凍餌料魚及混雜海鮮等，有條件的塘口可投喂克氏原螯蝦抗病功能性飼料。蝦苗捕撈時需保證充足溶氧。

4 成蝦養殖

成蝦養殖過程中，要保證飼料的足量投喂。飼料不足，小龍蝦為爭奪餌料而械斗造成蝦體損傷，甚至互相蠶食，由于該病消化道傳播的特性，增加病原在群體內傳播的概率。若塘口已發病，在捕撈銷售時切忌捕大留小，要保證捕出的蝦不返塘。

5 養殖環境控制

保證每塊稻田或每個養殖池塘應有獨立的進出水口，嚴禁串聯進排水，防止交叉污染。苗種投放前，應對養殖水體用生石灰或茶粕素進行徹底清塘消毒，殺滅野雜魚及白斑病病原中間宿主。移植水生植物，定期清除池底過厚淤泥，勤換水，使水體中的物質始終處于 良性循環狀態；此外還可以定期潑灑生石灰或使用微生物制劑如光合細菌、EM菌等，調節池塘水生態環境。

6 養殖管理

對接觸養殖水體的工具、器皿等定期消毒殺菌處理，養殖區域內盡量避免閑雜人員的進入，養殖人員作業前也要做好自身的清潔消毒，切斷病原傳播途徑。及時撈出病死小龍蝦，采用焚毀、掩埋、高溫等方法，進行無害化處理。