丁格菲,徐 剛
(蘇州大學建筑學院,江蘇 蘇州 215123)
隨著我國旅游地的大量涌現,一些旅游產品出現了同質化和單一化現象,游客旅游的行為更是匆匆拍照、流水線式的轉瞬離開,導致游客對旅游地特色和價值感知不深,對游客欲留在某地深度游或意愿重游某地造成了較大的影響。因此,以人為本,契合人們日益增長的美好生活需求,挖掘特色文化的立體化介入,突出旅游地獨特的功能和沉浸式的幸福體驗,提高旅客滿意度,對于旅居產業的拓展具有積極的現實意義。
蘇州古城歷史悠久,旅游資源獨特,有水陸并行、河街相鄰的雙棋盤格局和一環、三橫、四縱的河道水系,是江南水鄉城市的典范,也是許多旅游者旅居的首選之地。蘇州旅游資源因子分布密集,蘇州游客數量逐年增多,而且富有蘇州地域文化特色的旅游項目也日益豐富。概括起來,蘇州旅游資源因子有兩類:一類是物質文化旅游資源因子,另一類是非物質文化旅游資源因子(見表1),這些文化因子和旅游相結合,對游客具有很強的吸引力。

表1 蘇州旅游資源因子歸類
Stebbins 在1982 年首次提出深度休閑,即休閑活動參與者系統地追求業余愛好者、嗜好者或志愿者活動,這些活動于參與者而言十分有趣和充實,且參與者把這些活動當成事業,借此獲得和展現特殊的技能、知識及體驗[2]。蘇州雖然旅游資源豐厚,但不能忽視的是,目前來蘇州的游客平均只逗留1.83 d。鑒于此,為游客提供具有吸引力、愿意留下來深度體驗且健康幸福的生活環境尤為重要。以游客意愿和認知為導向,為游客服務,以特色文化為載體,整合旅游資源配置。分區、分級細化旅游文化特征內涵,將有利于形成選擇多樣的旅居核心區域并提升游客的滿意度,形成深度休閑的品牌效應。
休閑是一種生活方式,深度休閑比如攝影、攀巖、露營等參與性活動也已成為公共生活中一種日趨普遍的社會現象。深度休閑是休閑活動的一種重要類型,其主要特征是參與者通過對活動的持續參與,在個人努力基礎上不斷提高知識、技能和經驗,從而能夠獲得持久的效益,并具備了某種獨特氣質,進而得到此活動所屬社會圈的認同[3]。在蘇州旅居中,人們對活動選擇和參與程度的需求明顯提高,融入傳統特色的生活方式和文化內涵進一步體現了營造深層次空間體驗的深度休閑的特征。《蘇州歷史文化名城保護規劃(2013—2030)》分層次、分年代、分系列構建歷史文化保護體系,由此可見蘇州古城區多層級區域空間的場所文化建構,捕捉這些公共生活場景中的特色文化,可使游客獲得參與度更高的深度體驗。蘇州古城的特色街巷有不同的公共生活和文化內容,如桃花塢大街有宋錦、桃花塢木刻年畫,東、西北街有博物館、制扇、書畫,平江路有刺繡、絲綢,太監弄有老字號餐飲等等。中國旅游研究院院長戴斌曾說,從近年來對節假日旅游市場的監測結果來看,90%以上的游客會參與各類文化活動,這說明探究深度休閑空間中的公共生活對于旅居的重要作用。
丹麥著名城市規劃師揚·蓋爾團隊提出的一種針對城市公共空間質量和市民公共生活狀況的評估方法,即PSPL(Public Space Public Life Survey)“公共空間——公共生活”方法。分析公共空間和公共生活之間的內在聯系[4]。比如國外某一街道,在步行優先改造后,人們的停留性活動上升了600%。公共空間和公共生活是一種互動關系,空間中的人及其日常活動反映了空間的利用現狀,有利于公共空間的多維塑造。另外,挖掘公共空間的潛在品質和改善存在的問題,有利于為人們提供深度體驗。在蘇州旅居的慢生活中,通過觀察研究日常生活場景中的游客等人們的行為活動需要,以精細化的視角應對標識性文化特色問題,回歸到“以人為本”的設計理念。以下選取蘇州街巷旅游打卡地為調研對象,以觀前街、山塘街、李公堤為例進行探討。
觀前街東起臨頓路(醋坊橋),西至人民路(察院場),主街全長780 m。宋代時為碎錦街,元代改為觀前街,1982 年至今為步行街。觀前街主街分布著購物商場和老字號商店,附近集中設置餐飲服務(太監弄一帶)和娛樂休閑場所(喬司空巷一帶)。
通過調研人們在公共空間中活動的狀況,發現觀前街最能吸引消費者的因素是活躍的商業氛圍,其次是由于其獨有的蘇州特色和豐富的業態。通過調研問卷,了解到業態豐富的認可度占53.51%、商業氣氛活躍占75.44%、空間秩序感好占24.56%、蘇州特色占57.02%、有玄妙觀等景點占23.68%,(見圖1)。觀前街識別度不足,由于街道長、店鋪沿平面鋪開,業態雖多但較分散,沒有統一的分區,局部特征不明顯,不易形成完整連續的縱向性步行街空間行為(見圖2)。缺乏休憩、游樂設施,降低游人停留的幾率,缺少綠化景觀、空間舒適度較低,使游客心情疲憊,整體景觀設計和環境體驗有待提升。
觀前街2 條主要商業步行街空間的界面呈現不連續的形態特征,不同尺度的凹凸空間通向南北向的商業小巷,促進人的停留,增加路徑方向的豐富性,同時玄妙觀、老字號等蘇州歷史文化空間節點也容易聚集人的各種行為和吸引各類活動,增加活動的豐富性,營造公共空間的活力。
在調研山塘街區范圍內影響人們使用的公共空間因素的基礎上,了解哪些地方需要公共空間,現有公共空間具備怎樣的品質,進而結合文化因子整合休閑空間。山塘街的整體空間感受良好、規劃合理、路徑清晰。山塘街休閑空間存在一些問題(見圖3):如道路的寬度在游人較多時會形成擁擠現象,影響人們在環境中舒適行走的需求;部分景點的可識別性差,缺少相應的游客聚集空間和舒適的茶歇、休憩空間;一些維護設施缺乏美觀考慮,給游客的視覺觀賞性帶來一定程度的破壞等。雖然新民橋、唐少傅白公祠也是環境的記憶點,但吳中貝氏紀念館因位置較隱蔽,不易被發現,較易被游客忽視。人們對七里山塘的印象尤為深刻,其次是古戲臺和松鶴樓,古戲臺已成為山塘街的標志性建筑,老字號餐館也都是比較受歡迎的。
創造具有吸引力的環境,應深入地了解人們在城市中的需要和行為,街巷的公共空間和公共生活是密不可分的。李公堤的空間具有良好的秩序結構,能被公眾較好地理解和容易記憶。根據李公堤現場環境調研評價記錄表(見表2)可以看出歷史風貌的景觀優于單一的商業休閑空間。環金雞湖步道和李公堤詩碑廣場是2 個公共活動核心區域,凌云橋、湖心亭是標志性觀賞點,各個意象要素具有傳統的歷史特色風格、商業功能、休閑娛樂功能等特征。此外,從對工作人員、居民和游客不同人員的活動軌跡進行調研分析的行為地圖來看,發現來往的人員多數是游客,只有一小部分是這里工作人員。沿岸步行道是很多人愿意在這里游覽散步的場所,其次是商業水街、特色建筑、文化街區和公園廣場。李公堤區域范圍的綠化配置較好,綠化和周邊環境協調,環境用色有綠色、白色、灰色、水的藍色,這些色譜成為李公堤的印象色,吸引人們駐足感知。但李公堤街上多數為現代建筑風貌,歷史古跡僅占據小部分,因此了解人們在哪里活動,有多少人活動,開展了哪些活動,融入特色文化活動的空間可以為市民創造具有城市活力的環境。

表2 李公堤現場調研環境評價記錄表
特色文化的介入,塑造一個讓游客可以停留下來的深度休閑空間正成為當前旅居產業的一種新時尚。塑造深度休閑空間的有效路徑是文化的立體化介入,如豐富日常生活實態的情景式參與,為游客、居民等多主體提供文化平臺共享等。因此,需要對旅游地區獨特的文化資源進行整合優化利用,有利于促進旅游時空背景下的文化適應性微更新。
PSPL 調研人們在蘇州街巷公共空間活動的狀況,發現人們的深度體驗需求與公共空間文化環境的匹配關系有待進一步加強。蘇州故事多,蘇州的小巷包括大儒巷、滾繡坊、專諸巷、桃花塢、帶城橋下塘、紐家巷、倉米巷、富郎中巷、范莊前、九如巷等都富有吸引人的故事情節,蘊含深厚的歷史文化價值。蘇州街巷專家潘君明也曾指出,歷史悠久的蘇州古城,街巷路名與眾不同,很有特色。觀察人們的流動軌跡和駐足的地方,記錄人們選擇性活動和必要性活動的參與情況,能夠加強生活故事片段的深度體驗。例如,經過園林、博物館,穿過10 多條古巷,途經800 多戶姑蘇人家,游客在行走中聽到的故事與各個地點結合起來,使體驗更立體、更真切。另外,蘇式畫舫船上美食專線讓游客在吃喝玩樂中感受蘇州特有的生活方式和風俗習慣,使游客獲得更深層次的精神享受。情景式的旅游資源彰顯了吳文化的活態形式,具有地域文化的獨特性和不可替代性,往往成為旅游資源開發的核心要素。
上文PSPL 調研蘇州街巷公共空間的分析,明確了哪些公共空間可以進行公共生活,以及活動場景提供的品質。在行為地圖中交疊著不同主體的需求,因此需要調查多主體需求下的休閑空間,使得人們樂享浸入文化的微空間。其一,因性別、年齡、收入水平、職業等因素決定了游客群體如何使用公共空間。在公共空間中,婦女、兒童、老人等不同群體的共享性常被忽略[5]。為了提升旅游地的優勢,為人們創造健康、安全和舒適的深度休閑空間,吸引更多當地居民、游客、投資者,需要深入地了解人們在公共空間中的需要和行為[6]。不同的消費群體選擇不同主題風格的民宿,如浪漫、親子、懷舊等,豐富了民宿多元化和個性化的發展,同時豐富旅游產業的文化內涵;其二,游客對老字號的標識識別認可度較高,因此凸顯老字號的價值和作用,有利于打造充滿蘇州味道的特色商業游憩區。如蘇州有3 000 多家面館,有的面館還豐富了其功能,享受美食的同時可以看河水、賞園林、聽評彈昆曲,構建完善的深度休閑設施體系;其三,根據游客休閑活動分布的時間區段和密集程度,合理安排時間,營造旅游地持續的旅游氣氛和熱點,提高游客的參與度和可持續發展。在蘇州街巷已有老字號、道教文化、飲食文化等歷史文化資源的基礎上,重視夜生活體系的構建,滿足中外游客夜間文娛需求,將蘇州吳文化與街巷結合起來,打造夜游蘇州的文化特色。
綜上所述,蘇州旅居中深度休閑空間的行為圖譜離不開文化的介入,基于PSPL 的調研能夠捕捉到人們游憩行為空間場所體系的缺失和需求,可以綜合考慮個性化的微文化元素,并以點帶面,擴大傳統文化資源對旅居地深度休閑的影響力,力求構建不同場域的文化輻射圈,形成豐富的文化信息網絡。旅游產業受一定時間、地域空間條件的約束,也和游客的日常行為活動需求息息相關。基于PSPL系統性地研究人們的行為和公共生活實態,能夠挖掘公共空間的潛在品質,創造出適宜的城市休閑空間。因此,以旅居中活動事件為重點,而不是簡單的、固態的物質空間環境。深度休閑空間是游客、居民等多主體的文化空間和生活方式互動的模式,有利于建立為游客、當地居民等多主體共享的文化體驗供給體系,從而進一步推動文化旅游產業的發展。