中國農業工程學會農產品加工與貯藏工程專業委員會2020 年學術年會隆重召開

12 月6 日— 9 日， 中國農業工程學會農產品加工與貯藏工程專業委員會2020 年學術年會在浙江萬里學院隆重召開， 來自全國150 余家單位的600 余名專家學者和優秀研究生代表參加了此次會議。

年會為期4 天， 由中國農業工程學會農產品加工與貯藏工程專業委員會主辦， 浙江萬里學院承辦， 浙江省農業科學院、 浙江工商大學、 浙江大學、 浙江工業大學、 浙江海洋大學、 寧波大學、 農業農村部果品產后處理重點實驗室、 浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室、 浙江省食品學會青年工作委員會、 寧波市食品加工產業技術創新戰略聯盟等13 家單位協辦， 特雷首邦（北京） 貿易有限公司、 艾本德（上海） 國際貿易有限公司、 嘉盛（香港） 科技有限公司、 上海保圣實業發展有限公司、 象山甬紅果蔬有限公司、 寧波健安進生物科技有限公司、 英都斯特（無錫） 感應科技有限公司、 山東海能科學儀器有限公司、 《農產品加工》 雜志社、 中國輕工業出版社有限公司等10 余家單位支持。

浙江萬里學院副校長錢國英教授主持開幕式。 浙江萬里學院應敏校長、 寧波市科技局黃志明局長（黨組書記）、 中國農業工程學會農產品加工與貯藏工程專業委員會主任江正強教授出席會議并致辭， 中國農業大學程永強教授代表中國農業工程學會宣讀賀信。

應敏校長代表年會承辦單位浙江萬里學院向大會的召開表示最熱烈的祝賀。 他向與會專家和參會代表介紹了浙江萬里學院的發展歷程和成效， 尤其是近年來圍繞“特色鮮明的高水平應用型大學” 辦學目標， 以提高人才培養質量為核心， 在課程建設、 產科教融合、 創新創業、 國際合作等方面所取得的標志性成果。 他希望， 通過大家的共同研討和努力， 以科技創新推動農產品加工及貯藏工程領域的人才培養， 加快農產品初加工發展， 提升農產品精深加工水平， 開展精深加工技術和信息化、 智能化、 工程化裝備研發， 提高關鍵裝備國產化水平。 黃志明局長代表寧波市科技局熱烈歡迎各位專家和參會代表來到寧波， 為寧波農產品加工及貯藏工程科技創新和創業發展出謀劃策。 他希望， 與會專家能為寧波推進農業供給側結構性改革， 破解農產品

供需結構性矛盾、 提高農業比較效益、 緩解資源環境壓力、 應對國際競爭， 對農業科技在節本、 高效、 智能、綠色等方面提出更多良策和建議。

大會邀請了中國科學院院士、 發展中國家科學院院士、 寧波大學陳劍平研究員， 中國工程院院士、 江南大學原校長陳堅教授， 國家自然科學基金委生命科學部農學與食品科學處羅晶處長分別作題為“對當前形勢下我國農產品質量安全與健康營養發展戰略的思考” “未來食品與生物制造技術” “我國食品科學學科的發展與改革” 的特邀報告； 教育部長江學者特聘教授、 國家杰出青年基金獲得者、 內蒙古農業大學張和平教授，湖南省農業科學院院長單楊研究員， 黑龍江八一農墾大學校長鄭喜群教授， 江西師范大學副校長涂宗財教授分別作題為“益生菌產業的發展趨勢” “柑橘綠色加工產品營養與健康” “玉米淀粉濕法加工副產物資源化利用研究及產業化” “高品質魚明膠的制備及應用” 的大會主旨報告。

此次會議圍繞農產品加工共性技術與裝備、 農產品智慧加工和貯運技術裝備（藍色糧倉）、 農產品生物加工技術、 農產品精深加工技術、 農產品貯藏保鮮技術、 農產品品質與營養功能等主題共收錄82 篇論文摘要，49 份墻報。 大會分為主會場1 個、 分會場7 個， 研究生論壇2 個。 全國150 余家開展農產品貯藏和加工研究的院校、 研究所的校長、 院長、 所長， 長江學者， 國家杰出青年基金獲得者， 國家優秀青年科學基金獲得者等知名專家做了100 場學術報告， 30 位研究生在研究生論壇上做報告， 評選出優秀墻報10 個， 充分展示了全國農產品貯藏加工科技與食品營養等領域的新成果、 新技術和研究進展， 為我國農產品加工與貯藏產業發展與升級注入了新動能。