我國玉米生產現狀及栽培技術發展趨勢

劉亞軒 賀振營

（深州市農業農村局 河北 深州 053800）

1 我國玉米生產現狀

玉米在我國是僅次于水稻、小麥的主要糧食作物之一，同時可以兼做飼料和作為工業和醫藥原料。玉米持有量是檢驗當地畜牧業和人民生活質量的主要指標之一，隨著玉米種植技術的提高，其種植區域、面積、品種、產量都在迅速增長，貼茬播種技術、覆膜播種技術及間套作種植方式已開始廣泛推廣，今后玉米的發展仍至關重要，因此需及時解決玉米種植過程中出現的新問題，為玉米產業創造新的發展空間。

我國玉米生產在糧食作物生產中舉足輕重，伴隨著玉米單交種和雜交種的大力推廣，玉米生產面積、產量均穩步增長，在某些特殊年份我國玉米的生產總量甚至超過了小麥，在穩定全國糧食生產中占據了主要地位。但是，我國普遍存在玉米種質資源薄弱稀缺的問題，這在一定程度上限制了玉米育種的進程和大面積推廣生產。在我國，玉米種植區域分布廣、跨度大，南至海南，北到黑龍江都有種植，但主要集中在我國的東北和西南片區。按照播種季節分為春播玉米和夏播玉米，且春玉米面積和夏玉米面積基本持平。我國生產的玉米品質相對欠佳，專用性不高，玉米育種手段和方式滯后，缺乏現代育種技術，專用性玉米品種較少，同時玉米深加工的設備相對粗略，生產工藝流程落后，導致玉米產品深加工的品質不高，用途不廣。

2 我國玉米生產的特點

2.1 種植區域專業化。由于玉米種植穩定性強、適應性廣，種植區域不斷擴大，且逐步形成了區域品種集中化和種管收過程專業化的特點。我國幅員遼闊，南北經緯度跨度很大，同時包含亞熱帶、溫帶和寒溫帶等氣候帶，雖然氣候復雜多變，但已形成了玉米主要功能片區，在玉米主產區域可進行集中耕作，推廣良種良法種植技術、化肥農藥減量增效種植技術。

2.2 面積產量大幅增加。近些年，隨著我國養殖業的迅猛發展，對青貯玉米的需求量大增，促使我國玉米的播種面積迅速擴大，玉米產量快速增長，也更好的適應了全球對玉米生產的需求。

2.3 播種方式逐步優化。玉米生產因種植區域不同可分為多種播種方式，常采用的有地膜覆蓋種植、寬窄行種植等，以提高地溫、增加土壤濕度，達到玉米生產增產優質的目的。

3 玉米生產空間發展戰略

當前我國玉米生產面臨的主要問題有：總體的供不應求與局部區域的供大于求，全世界玉米銷售價格的低迷與內地玉米價格的平緩上揚，以及南北方在玉米進口方面存在的差異。針對以上實際情況，我們要揚長避短，趨利避害，大力提升玉米產品的增值空間，積極拓展國際大市場。在全球經濟一體化發展的總目標前提下，加強對外貿易的互通互聯，高標準、高規格、高站位地進行細致謀劃，統籌城鄉發展，建立綜合配套的種植、養殖、加工、物流循環經濟綜合體，延伸玉米產業鏈條，提升玉米產品的綜合價值。

3.1 玉米產業向縱深發展，實現增值多樣化。在保有原畜牧結構基礎上適時適度發展規模化養殖，促進飼用玉米發展；按照玉米加工特點分類加工成玉米淀粉、玉米油等不同工業產品，從而促進農村產業結構調整，實現多層級利用，增加農業附加值。

3.2 玉米可加工成混合型飼料。我國畜牧養殖發展空間廣，尤其是在玉米集中生產區，適時適度發展畜牧養殖，就地實現由糧食轉變為肉食，增值較快；還可以采用其他多種途徑進行工業轉化。

3.3 積極發展玉米初級產品。我國人口多、糧食少，人均可支配糧食不足385 kg，豐收年份人們用玉米喂牲畜，減收年份又把它用作口糧。隨著現代生活水平提高，高血糖、高血脂、高血壓人群呈逐年上升趨勢，而玉米蛋白質生物效價較高，人們多食用玉米可有效降低三高。在玉米主產區，可采取加工爆米花和超市水果玉米，改善玉米營養品質，提檔升級。

3.4 依托大市場做好玉米深加工。工業突飛猛進的今天，我國對玉米深加工的淀粉、油、酒精的需求越來越大，但其在國際市場中的品牌站位不太高，要提質增效，就需要做好原料供應、物流運輸、科研加工的高效銜接，實現玉米產品的更大發展空間。

3.5 提高玉米市場占有率。玉米市場份額取決于玉米自身的品質，主要包括營養品質、商業品質和加工品質3 個方面。玉米的營養成分、外在形態色澤以及加工特性這3 方面既相互獨立又彼此聯系，共同決定了玉米產品在市場中的占有份額。科研單位、大中專院校以及玉米推廣機構要從育種、繁育實驗等各個環節，做好玉米品種的篩查篩選工作，改善我國玉米的生產品質，提高我國玉米產品在國際市場中的競爭力。

3.6 科技創新促玉米增產。玉米的增產潛力在糧食作物增產潛力中排名第一，要使玉米持續穩產增產，既要靠科學技術，又要有創新手段。

4 玉米高產栽培管理技術

當前玉米栽培面臨的問題：一是玉米產量短期增長空間不大，無論是單產還是總產增長潛力有限；二是全球玉米需求量增幅不高；三是我國玉米庫存量呈減少走勢，短期因產量、面積等原因導致主產糧食很難補充庫存，且世界各國因收購價格高低不同導致補充庫存下降。綜上所述，我們要重點研發高產穩產玉米新品種，不斷創新高產栽培技術，彌補國際國內市場及玉米自身存在的產量低、品質差的不足，拓展增長空間。

雖然我國高產穩產玉米品種很多，但高產栽培技術仍起著舉足輕重的作用，改進創新栽培技術，可達到玉米提質增效的目的。目前總的戰略思路是：在過去種植農藝措施基礎上，采用先進的科技手段，以選用高產、穩產、抗病品種為前提，以改善種植密度、施肥方式、灌溉條件為策略，采取防控病蟲草害和土壤深松等措施，充分挖掘玉米的增產潛力。

4.1 優化田間栽培密度。通過優化玉米田的通風透光條件和增加種植密度達到增收的效果，該技術是在玉米平均行距的基礎上，實行寬窄行偏壟種植，行間距35 cm 左右，壟間距90 cm 左右，此種植方式玉米種植密度由原先的每畝4.5 萬株提高到了6.5 萬株，每畝可增產8%，同時該技術有助于提高玉米的耐旱性能，增加田間通風透光條件，促使玉米籽粒更加飽滿。該技術實施要注意秋季造墑，并加強田間管理，確保播種出苗率。

4.2 地膜覆蓋高產栽培技術。在干旱少雨或積溫達不到玉米生長需求的地區，可因地制宜地實施地膜覆蓋栽培技術。覆蓋地膜既能維持玉米田的土壤肥力，減少了地表水分蒸發，又能為玉米生長提供更多熱量。

4.3 膜下滴灌栽培技術。膜下滴灌栽培技術既能解決玉米種植早期出現的干旱難題，又能促使除草劑充分發揮其功效，但受地區經濟條件及地理位置影響，該技術不適宜大面積推廣應用。

4.4 機械化播種和收獲技術。在玉米種植的全生育期，從一體化播種施肥到玉米秸稈還田和收獲，全程機械化，既可以大量的解放勞動力，又可以實現對大面積整齊地塊的規模化種植管理。

4.5 病蟲草害防治技術。在玉米生長的各個時期，做好玉米病蟲草害的調查，根據病蟲草害的發生程度及時進行防治。重點防治對象有玉米大小斑病、褐斑病以及玉米鉆心蟲、粘蟲、二點委葉蛾等。

4.6 田間綜合管理技術。對玉米全生育期進行精心管理，如提高播種質量，實施配方施肥、秸稈還田等，尤其注意抽穗揚花期的管理，防止玉米卡脖旱現象發生，并適時收獲，確保顆粒歸倉。