柿樹繁殖栽培技術

代 蕾 陳新雨 李紅偉

（1 商城縣林業和茶產業局 河南 商城 465350；2 河南國有商城縣金剛臺林場 河南 商城 465350； 3 許昌市林業技術推廣站 河南 許昌 461000）

柿樹生長健壯，適應性強，病蟲害較少，是我國主要果樹樹種之一；其果實色澤艷麗，甘甜多汁，具有較高的營養價值和藥用療效；柿果除可供鮮果食用外，還可以做柿餅、柿干等。

1 生長習性

柿樹最適生長溫度在13 ℃～20 ℃，冬季低于-15 ℃時易受凍害。喜光但也較耐陰，在陽光充足的地方栽植柿樹，發育好，產量高，果實品質好。柿樹較耐旱抗旱，在年降水量500 ～700 mm 的地區生長良好。但在開花坐果期若發生干旱，易造成大量落果。柿樹對土壤要求不高，較喜保水、排水良好的中性(pH 6.0 ～7.5)壤土或粘壤土。在含鹽量高(0.3%以上)的鹽堿地上不能生長。地下水位在1.5 m 以下。平地、山地、丘陵地、緩坡地都可以栽培。

2 繁殖

柿樹采用嫁接育苗。砧木多用黑棗(軟棗、君遷子)，砧木苗采用播種繁殖，在北方地區，一般在10月以后，采集充分成熟的黑棗，曬干后剝去果肉，取出種子，用水洗凈，等種子陰干后收藏。黑棗種子發芽力很強。秋播或春播均可，秋播宜在11 月土壤上凍前進行，春播以3 ～4 月上旬為宜。春播種子在11月份按1 份種子、5 份濕沙的比例混合層積在地里，等次年春季播種，要注意沙子濕度以手握成團不散為宜；也可以將種子置于通風干燥處干藏，在播前用溫水浸種1 ～2 d，等種子吸水膨脹后播種。播種前圃地需深翻施肥，然后整地作畦，畦長5 ～10 m，播深2 ～3 cm，播后覆土。當幼苗長出2 ～3 個真葉時，間去過密的苗。一般株距為10 ～15 cm，間出的幼苗可移至另一苗床栽植。當幼苗粗達1 cm 時，即可進行嫁接。嫁接時要注在合適的時間采取正確嫁接方法。一般來說，3 月下旬～4 月下旬(春季萌芽前后)可進行枝接(如劈接、腹接等)或芽接(嵌芽接、“T”字形芽接等)，較大的砧木(2 ～3 年生)多采用劈接或切接。在6～9 月(夏季)進行芽接，避開樹液流動旺盛時期。嫁接時，芽接接穗應選擇頭年的潛伏芽或當年的葉芽，以1 年生結果母枝中部的芽為好。劈接和切接，應選1年生的營養枝做接穗。嫁接時要注意，速度一定要快，接穗與砧木之間的接觸面一定盡量大些，以利成活。嫁接時，要選擇晴天無風的天氣。

3 栽植

柿樹的1 年生嫁接苗即可栽植。秋季栽植在落葉后進行(11 月前后)，秋栽苗根系傷口愈合早，翌年春季土溫上升時能早日恢復活動，但在北方冬季寒冷的地區秋栽苗木易受凍害，要做好防寒工作。春季栽植在萌芽前進行(3 月中旬)。株行距應根據品種和立地條件而定，一般樹勢健壯、樹冠大的品種株行距應大些，反之則小些；平地栽植株行距大些，坡地栽植應小些；土層肥沃的株行距大些，土層瘠薄的應小些。一般平地株行距為5 m×8 m 或5 m×7 m，山坡地株行距為5 m×5 m 或3 m×5 m，柿糧間作的株行距一般為6 m×(20 ～30)m。定植穴根據苗木的大小及栽植地實際情況而定，一般平地的1 m 見方，山坡地應適當大些。栽時，苗木根系向四周伸展，且與土壤緊密接觸。栽后，做好樹盤，灌透水。待水下滲后覆土保墑。干旱地區要覆蓋地膜，以利成活。

4 撫育管護

為了擴大根系吸收面積，促進樹體生長，應實施深耕。成片柿林進行全園行間深耕。零星柿樹每年進行刨樹盤，深翻時避免傷主根。秋季在柿樹采摘后施基肥，基肥主要以有機肥為主，可輔以少量化肥。新梢生長期以氮肥為主，幼果膨大期氮磷鉀肥配合，果實著色期以磷鉀肥為主。可采用放射狀溝施、穴施和地面撒施等方法。結合施肥進行灌水，夏季干旱，適時灌水可防止早期落果。有灌溉條件的地區最好采用噴灌、滴灌、滲灌等措施，無灌溉條件的地區(特別是山地)，要依靠梯田、地埂、魚鱗坑、蓄水池等水土保持工程來改善澆灌條件，同時，可采用覆膜或蓋草保墑。

5 病蟲防治

危害柿樹的病蟲害主要有炭疽病、褐斑病、白粉病、柿蒂蟲、柿綿蚧、草履蚧等。可用70%甲基托布津800 ～1 000 倍液或80%代森錳鋅可濕性粉劑600 ～800 倍液等防治炭疽病、褐斑病、白粉病。可用48%毒死蜱乳油1 200 倍液或50%殺螟硫磷乳油800 倍液等防治蚧殼蟲、柿蒂蟲等危害。