絲瓜高產栽培技術

周志偉

（行唐縣農業技術推廣中心 河北 行唐）

絲瓜深受廣大農民的歡迎，已成為夏、秋季供應市場的瓜類蔬菜之一。絲瓜具有清暑解熱、清痰止咳等醫療價值，絲瓜絡可以代替海綿，又是造紙和人造纖維的高級原料，所以絲瓜有較大發展前景。

1 整地作畦

絲瓜定植或直播較晚，需要較大的行距，要搭架，為了合理利用土地，提高復種指數，多與其他蔬菜實行間作套種。在栽培前預先留出絲瓜的栽植行。絲瓜主根深，生長期長，耗肥量大，瓜行可深耕25～35 cm，施用大量有機質肥料作基肥，一般畝施腐熟的禽類糞肥4 000～5 000 kg、過磷酸鈣25～40 kg、硫酸鉀15～25 kg，深翻作畦，畦寬1.5 m。

2 播種育苗

絲瓜既可以育苗，也可以直播，生產上為了合理利用土地，充分利用適宜絲瓜生長的季節以增加產量，提高經濟效益，提倡育苗移栽。育苗可以用紙筒、營養缽等進行，播種前先給苗床澆足底水，用50℃～60 ℃溫水燙種后，再用30 ℃溫水浸種12～24 h，然后用清水沖洗種子，用濕布包好放在33 ℃左右環境中催芽，當種子有50%萌芽時，按10 cm×10 cm距離點播于苗床上，覆蓋營養土2 cm 左右，苗期應控水控溫，一般出苗后溫度白天保持25 ℃～30 ℃，夜間保持在15 ℃～20 ℃，地發干或苗出現萎蔫現象時才澆水。定植前進行低溫煉苗。當幼苗長出3～4片真葉，斷霜后定植于露地。

3 定植

每畝栽苗1 500～2 000 株，雙行種植，株距40～60 cm。定植時選擇優質苗，淘汰弱苗，帶坨定植，保護根系，有利緩苗，定植后及時澆定根水。

4 田間管理

4.1 中耕除草、培壟。澆過緩苗水后，前茬作物收獲完畢，未搭架之前應進行一次較深的中耕，清除雜草，疏松土壤，修整溝路，架搭后，再適當地進行幾次中耕，避免傷根，結合中耕進行適當培土。

4.2 肥水管理。絲瓜生長期長，葉、莖、蔓生長量大，花果多瓜粗大，所以除施足基肥外，需經常追肥，以滿足連續開花結果和莖葉不斷生長的需要。絲瓜采收前，以控為主，看苗施肥。頭批瓜采收后，以促為主、宜大水，每采收1～2 次必須追肥，一般可每畝每次施用復合肥料7.5～10 kg，或硝酸銨10 kg，追肥應結合澆水進行。絲瓜喜溫，整個生長期需水量也較大，特別是盛果期處于高溫伏旱時期，需及時澆水以滿足絲瓜生長對水分的要求。

4.3 搭架、植株調整。當瓜蔓長到30～50 cm 時開始搭架引蔓，棚架一般有平棚和四角架，生產中常用四角架，四角架插法是在相鄰的4 株旁分別插上竹竿，然后將4 個竹竿的上部收攏扎牢，引上瓜蔓，待瓜蔓爬滿時，在架間再搭竹竿，擴大瓜蔓的伸展空間。絲瓜主側蔓都能結果，為提高產量和質量應及時整枝打杈，摘除過多的或無效的側蔓。盛果期，在蔓葉茂密的情況下，要摘除過密的老葉黃葉，避免通風透光差而引起落花落果。

4.4 采收。一般情況下絲瓜從定植到采收需50～60 d，從雌花開采收瓜需7～10 d，絲瓜以嫩果供食，且連續結瓜，采收早或晚都影響產量和品質，判斷釆收的標準一般是：果梗變光滑、瓜皮顏色變深綠，果面茸毛減少，捏之略有緊密感即可采收。開始采收時，3～5.采收1 次，盛果期1～2.采收1 次。