“臨城縣尚水漁莊” 休閑農業發展現狀及對策

剛愛書

（邢臺市農業農村局 河北 邢臺 054001）

臨城縣尚水漁莊地處太行山東麓、岐山湖壩下。近年來，依托山清水秀、人杰地靈的自然生態和人文稟賦資源優勢，借助國家4A 級旅游景區、國家級地質公園崆山白云洞和岐山湖等周邊景區區位優勢，初步形成了集特色種植、畜禽養殖、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、接待小型會議為一體的休閑農業與鄉村旅游景點，已成為人們休閑觀光、游玩度假的好去處，同時帶動了周邊農業產業發展，促進了農業增效和農民就業增收。

1 基本情況

臨城縣尚水漁莊成立于2012 年6 月，現有員工60 名，其中大專以上學歷員工25 名，擁有總資產4 500 萬元，固定資產1 200 萬元，建筑面積3 200 平米，擁有土地2 600 畝，水面60 畝。從農產品種植、生產加工到市場銷售，形成了農業產業鏈條。創建了“公司+基地+農戶”的經營模式，注冊了崆山尚水灣畜牧水產類、農業已加工類、農業未加工類三類商標。主要農副產品有黑花生、紫薯、蛋類、粉條、面類等20 余種。主要經營項目有畜禽養殖、漁業養殖、土特產品加工、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、市場購物、接待小型會議等。公司秉承“顧客至上，質量第一”的經營理念，誠實守信，依法經營，照章納稅，深受客戶好評。

2 主要做法

2.1 健全基礎設施

2.1.1 道路通暢。漁莊地處臨城縣西豎鎮彭家泉村，位于太行山腳下，距省會石家莊60 公里，距邢臺52公里，南郝線向南1 公里6 米寬水泥路直通公司。公司內環行道路縱橫交錯，全部硬化、美化。

2.1.2 標示齊全。路標、路燈、停車場、指示牌等一應俱全；院內建有三個停車場，可容納100 部車輛，并安裝了路燈、走廊燈籠、景觀射燈、景觀樹燈。

2.1.3 消防、安防、救護等設備完好。防火、防盜、節水、節電、垃圾存放、工具存放等標示明顯，制度健全，管理措施到位。

2.1.4 無違規建筑和亂占耕地現象，所有建筑都已經過城建、環保等相關部門的批準。

2.1.5 綠化美化。院內建有4 個荷花塘，栽植了20余種景觀樹種，奇花異草滿地，綠化面積100%。綠化區內點綴石桌石凳，供游客休閑。

2.1.6 建有無塔供水系統，自備200KVA 變電器1座，建立了符合環保標準的污水和生活垃圾處理設施，生產和生活垃圾實行無害化處理，近三年內沒有發生污染環境等現象。

2.2 規范經營管理

2.2.1 采用了“公司+基地+農戶”的新型經營管理模式，實行總經理負責制，統一指揮，分級管理。

2.2.2 大量采用現代視頻信息技術，采用先進管理技術和方法手段，如點菜寶、LGD 技術等，實現了現代化的科學管理。

2.2.3 公司下設餐飲部、客房部、動物養殖部、水產養殖部、農業種植部、土特產品加工部、財務部、安保部、后勤保障部、供應部、銷售部、考核辦、辦公室等，部門各負其責。

2.2.4 印制了《臨城縣尚水漁莊管理制度匯編》，制定了一系列規章制度、工作標準、工作流程、考核辦法等。管理制度完善，崗位責任明確，接待服務規范。

2.2.5 計劃、執行、監督、考核到位。漁莊實行計劃管理，將計劃分解到年、月、周，計劃目標層層分解到人。

2.2.6 近三年內沒有發生安全生產事故和食品質量安全事故，無拖欠職工工資和損害職工合法權益現象。

2.3 完善服務功能。漁莊聘請上海同濟大學教授對公司經營場所進行了規劃布局，建有荷花塘4 個，高標準溫室大棚3 座，魚塘10 個，果園260 畝，動物養殖場2 個。設有高檔就餐雅間30 余個，住宿標間15個，別墅式套房12 套，會議室、娛樂室、購物中心各1 座，接待條件達到了星級標準。電視、電話、網絡等設施齊全順暢。溫室大棚、林果采摘園、動物養殖基地等設施的建設，為農業科技普及、教育奠定了基礎。初步形成了集特色種植、畜禽養殖、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、接待小型會議為一體的休閑農業與鄉村旅游場所。

2.4 高度重視提高員工素質，注重加強人才培養。按照尚水漁莊《培訓制度》 和《人事管理制度》，對招錄人員進行培訓并考核，合格率達100%。有完善的培訓制度、健全的管理機制，堅持開展經常性的業務培訓，關鍵和重點崗位人員經專業技術培訓后持證上崗。

3 取得的成效

3.1 企業榮譽。尚水漁莊先后被農業部和國家旅游總局評定為“全國休閑農業與鄉村旅游示范點”，被河北省農業廳評定為“休閑農業省級五星企業”，被國家農業部評定為“休閑農業國家級四星企業”，被邢臺市工商行政管理局、邢臺市精神文明辦公室、邢臺市個體私營協會授予“文明誠信先進單位”。

3.2 示范帶動。尚水漁莊緊緊圍繞當地農業生產過程、農民勞動生活、農村風情風貌開發休閑產品。尚水漁莊規模大、標準高、項目全、口碑好，帶動了臨城縣農家樂魚塘和飯店的提檔升級，示范引領作用突出。

4 保障措施

4.1 制定科學規劃。經縣委、縣政府批準，“尚水生態園”項目在現有種類和規模的基礎上，整合資源，擴大規模，實現系列化、規范化、科技化、集約化、高效化、共同化經營管理。從綠色農作物種植、規模水產養殖、林果采摘、餐飲住宿、休閑旅游開發等五個方面建設。

4.2 注重品牌建設。以農業部、農業廳休閑農業企業星級評定、示范點創建等活動為平臺，積極參與評選活動，宣傳推介企業形象，以星級評定促進企業理念提升、規范管理和提檔升級，以示范點創建輻射帶動周邊區域發展，推進休閑農業品牌建設。

4.3 加強宣傳推介。重視形象宣傳工作，特別是策劃、組織、包裝，創新營銷方式，利用互聯網、報刊、電視、廣播等多種宣傳媒體，以及各類農事節慶、節會，擴大企業的知名度，促進品牌效應形成。

4.4 增進交流學習。本著“走出去、請進來”的思路，積極參與休閑農業各類工作會議、座談會、研討會，借鑒學習先進企業的經驗做法，引進先進發展理念和創新發展思路，結合地域優勢特點，明確發展目標、重點和措施，并積極與農業主管部門溝通，準確把握政策方向和市場導向。