養魚如何節約飼料成本

○王文彬

在漁業生產中，隨著養殖技術的不斷提高，配合飼料的應用越來越普及，飼料成本約占養魚總成本的60%以上。因此，飼料投喂是水產養殖中的一大關鍵環節，降低飼料成本是提高養魚經濟效益的關鍵，一些養殖戶由于不會正確掌握有效節約飼料的方法，不懂得識別魚類的饑飽，不講究投喂的方法，導致單產低、病害多，經濟效益差。現就如何降低養魚飼料成本談幾點體會，供參考：

一、突出養殖對象，創造養殖條件

要想有效降低養殖飼料成本，合理放養是前提，必須制訂“優質、高產、高效”的養殖模式。一是池塘基本條件要滿足。要求水深在1.5-2.5m，注排水方便，水源充足且穩定，水質條件好且無任何污染，還需配備增氧機和潛水泵。池塘放魚前要清塘消毒，以徹底殺滅病原體和寄生蟲。二是放養品種要突出主養品種。用配合飼料養魚不宜沿襲傳統的放養模式，即多種吃食性魚同池混養，而應以一種吃食性魚為主養魚。為改善池塘水質，充分利用天然飼料資源，發揮水體生產潛力，可以適當搭配其他魚類。一般主養的吃食性優質魚類如草、鳊、鯽等放養比例要大，一般占放養總量的80%，而鰱、鳙等濾食性魚類只能占20%。魚種放養前要進行消毒處理后入池。三是放養規格要整齊。應一次性放足同規格的魚種，其個體差異不得懸殊過大，最好不超過20%。

二、講究投喂方法，科學合理投喂

科學投喂是節約飼料成本的關鍵，在養殖過程中，要把握好投喂方法和技巧。一是掌握常規標準。春季水溫低，魚小，攝食量小，在晴天氣溫升高時，可投放少量的精飼料。當氣溫升至15℃以上時，投飼量可逐漸增加，每天投喂量占魚類總體重的1%左右。夏初水溫升至20℃左右時，每天投喂量占魚體總重的1%-2%，但這時也是多病季節，因此要注意適量投喂，并保證飼料適口、均勻。盛夏水溫上升至30℃以上時，魚類食欲旺盛，生長迅速，要加大投喂，日投喂量占魚類總體重的3%-4%，但需注意飼料質量并防止剩料，且需調節水質，防止污染。秋季天氣轉涼，水溫漸低，但水質尚穩定，魚類繼續生長，仍可加大投喂，日投喂量約占魚類總體重的2%-3%。冬季水溫持續下降，魚類食量日漸減少，但在晴好天氣時，仍可少量投喂，以保持魚體肥滿度。二是區分養殖種類。不同種類的魚，其潛在生長能力及生長所需營養要求各不相同，因此其投飼率也有區別。如草魚在25℃左右時的投飼率為5%-9%，鯪魚則為2%。以草魚為主養魚時，可以充分利用水、陸嫩草資源；以青魚為主養魚時，可以投喂螺、蚌等鮮活飼料。青鮮飼料的投喂量可占總投飼量的40%，甚至更高。這既能減少配合飼料的用量，又能補充魚類生長所必需的、在配合飼料中難以齊備的維生素和微量元素等，可以提高配合飼料的利用轉化效果，加快魚類的生長速度，提高經濟效益。三是把握吃食時期。按照常規標準投喂一定數量的飼料后，魚類吃完時間不足2小時，說明投飼不足，應適當增多。如果經過較長時間正規投喂，魚類吃食時間突然減短至2小時，說明魚體已增重，應調整投喂標準。四是觀看池塘水色。一般肥水呈油綠色或黃褐色，上午水色較淡，下午漸濃。水的透明度在30cm左右，表明肥度適中，可進行正常投喂；透明度大于40cm時，水質太瘦應增加投飼量；透明度小于20cm時，水質過肥，應停止或減少投餌。五是注意正規操作。投喂注意不可將飼料一次性倒入池中，以免營養成分溶解散失而造成浪費。投喂飼料時應把握“慢-快-慢”的節奏和“少-多-少”的投喂量，以提高投喂效果。在陰雨天及下雪天氣等低溶氧時期盡量少投喂或不投喂，以防止泛塘或浪費飼料。六是堅持馴化投喂。在投餌前5分鐘用同一頻率的音響（如敲擊飼料桶的聲音）對魚類進行馴化，時間一般5-10天，直到吃食性魚類全部上浮到水面搶食，飼料在水表層20cm的深度內全部吃完并養成在水面爭食的習慣為止。七是堅持“四定”投餌。“定點”：選擇池中固定位置定點投喂，一般選在餌料臺上進行投喂。最好在池塘中間離池埂3-4m處搭設好餌料臺，一般每畝池塘搭建1-2個，以便定點投喂；“定時”：選擇每天溶氧較高的時段，根據水溫情況定時投喂，當水溫在20℃以下時，每天投喂1次，時間在上午9時或下午4時；當水溫在20-25℃時，每天投喂兩次，在上午8時及下午5時；當水溫在25-30℃時，每天投喂3次，分別在上午8時、下午2時和6時；當水溫在30℃以上時，每天投喂1次，選在上午9時；“定量”：按飼料使用說明，根據池塘條件及魚類品種、規格、重量等確定日投喂量，每次投餌以80%-85%的魚群食后游走為準；“定質”：蛋白質是魚類生長所必需的最主要營養物質，蛋白質含量也是魚飼料質量的主要指標。對于同一種魚類，蛋白質含量高的飼料可適當減少投喂量，而蛋白質含量低的飼料就應增加投喂量。由于目前魚飼料沒有統一的營養標準，魚飼料的蛋白質含量參差不齊，應選擇正規廠家生產的飼料，其中各種成分的含量都能滿足魚類生長之需，且要求配方科學，配比合理，質量過硬。

三、加強養殖管理，合理節支降耗

降低養魚飼料成本，也離不開養殖管理的加強。一是加強水質管理。良好的水質條件是高效使用配合飼料的保證，要經常加注新水，一般每月加水2-3次，每次加水的深度為10cm左右，要求水體透明度達到25-30cm。同時，要定期調節水質。在塘中定期將生石灰兌水潑灑，既能提高池水pH值，有利于魚類生長及餌料生物的繁殖，又能防治魚病。也可采用微生態制劑或定期攪動底泥的方法進行水質調節，還可常開增氧機，通過增氧機使池水上下層水體溶氧趨于平衡，及時改善底層的低溶氧狀態，促進魚類生長發育。二是加強飼料管理。要選用合適的飼料配方，不同魚類或同一類魚在不同生長階段、不同環境中，對營養物質的要求也不同，因此，要根據主養魚的食性特點、個體大小、年齡對營養的需要，選用合適的飼料配方，既滿足主養魚的營養需要，又不浪費飼料。對于飼料要加工成適口的粒型，各類原料經粉碎、混勻后制成適合主養魚攝食的粒型，既要注重各種原料的質量，又要添加魚類必需的礦物質和維生素，以有利于各種營養物質被魚吸收利用，減少飼料損失，提高利用率。同時，飼料要注意合理存放，防潮防霉變，飼料在運輸中要防止雨淋或人為弄濕，以免營養成分溶解散失。飼料應保存在干燥、通風的地方，在倉庫中存放時應離地面30cm以上，且不靠墻。另外要注意保質期，飼料應先購先用，力求在保質期內用完。不可圖便宜使用過期的配合飼料，因其營養成份達不到要求，且可能變質對魚類有害無益。三是加強日常管理。要注意清塘消毒，保證魚類有一個良好的生活環境。要注意健康養殖，科學飼養，如定期消毒、調節水質、謹慎操作、合理施肥等。尤其是注重投喂規劃和執行，每年可根據魚種放養量、產量計劃和飼料系數，計算出全年的用飼料總量，然后根據魚在不同生長階段、不同季節的天氣、水溫和魚的生長情況，計算出逐月、逐日的用飼量，實際投喂時，根據具體情況靈活掌握。要嚴格防治病害，主要采取清塘、魚種消毒、工具和食場消毒，適時進行水體消毒及魚病流行季節的藥物預防等措施。有的配合飼料已添加了預防魚病的藥物，防治效果很好。另外魚類發病時要及時診治，對癥下藥。要加強管理，日夜巡塘，食臺要勤打掃，并定期消毒處理。要掌握好魚類生理活動情況，及時調整飼料投喂計劃與措施，發現問題及時采取有效方法進行處理。

（通聯：438700，湖北省英山縣溫泉鎮東門街37號縣水產局）