夏季結球白菜巧栽培高產技術

文/ 山東省臨清市郵政局 孔凡紅

夏季結球白菜是炎夏栽培的一茬白菜，是夏秋季節城鄉居民消費的時令菜。夏季白菜整個生育期都處在高溫多雨或干旱逆境中，在栽培技術方面和秋季白菜有著特殊的措施。

科學選用良種：夏季高溫多雨或干旱，對夏季結球白菜生長發育極為不利，軟腐病、燒心病、病毒病等會導致嚴重減產甚至絕收。因此，選擇耐熱、抗病、早熟品種非常必要。應選擇在高溫長日照條件下，結球緊實、短縮莖不明顯伸長、抗病、生育期45 ～55 天。當前推廣的品種主要有夏陽、夏白45 等。

嚴格選擇栽培地塊：施足底肥，高壟栽培。為控制或減輕夏季結球白菜的病蟲害發生和危害，應選擇地勢高燥、排灌條件較好，土壤疏松肥沃的地塊。前茬以大蒜、洋蔥等作物茬口最好，以避免或減輕病毒病的傳播和危害。同時，應避免與西瓜田、西紅柿等其他易感病毒的蔬菜作物為鄰或作前茬。夏季結球白菜生育期時間短，生長快，還必須注意多施腐熟有機肥，以提高土壤透氣性和保肥保水能力。

適時播種：凡耐熱夏季結球白菜品種冬性較弱，播種過早容易造成未熟抽薹，同時結球較??；播期過晚達不到增產增效的目的。因此，在我省一般可在5 ～7 月分期播種，可采取壟上開溝條播，確定株距穴播。一般每畝3300 ～3500 株為宜。

加強病蟲害防治：夏季高溫多雨或干旱，容易使夏季結球白菜感染軟腐病、病毒病，另外蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、猿葉蟲等危害也較為嚴重。近幾年，部分地區蝸牛危害也時有發生。因此，防病治蟲非常關鍵。播種出苗后，應密切關注害蟲危害，一般4 ～5 天噴藥一次，為減輕害蟲抗藥性，應交替選藥或復配用藥。預防病毒病發生應加強苗期澆水保墑，及時滅蚜除草，切斷傳播途徑。另外，為避免蚜蟲和高溫，采用銀灰色遮陽網覆蓋進行缽育苗，幼苗長至5 ～6 片真葉時定植，有效地防止病毒病。結球期注意防治白菜軟腐病，可以及時噴灑新植霉素400 倍液，苗毒凈600倍液，一定要噴灑在葉柄及莖部。發現病株及時清除。燒心病多因高溫干旱造成，應加強肥水管理。

加強肥水管理：肥水齊攻，一促到底，不緩苗。追肥應少量多次。一般于幼苗期和定苗后，灌施沖施肥若干。蓮座期和結球初期，在壟溝兩側追施適量生物有機肥配高氮復合肥，并進行適當培壟，澆水1 ～2次。收獲上市可分批進行，可選擇結球好的植株收獲。