潛江龍蝦越“蹦“越高

“潛江小龍蝦，美味入萬家，歡迎大家到潛江品龍蝦、看梅苑、賞戲劇、登章華臺。”6月28日下午，在湖北（潛江）龍蝦節新聞發布會上，潛江市委副書記金茂清發出誠摯邀請。

一只蝦，火爆了一座城；一只蝦，持續耕耘20載。從2001年起，潛江堅持左手蝦、右手稻，久久為功，從最初的種養業，逐步向小龍蝦加工出口、冷鏈物流、餐飲服務和旅游休閑等領域拓展，形成越發完整的產業鏈。作為全省小龍蝦產業高質量發展的引領者，“潛江龍蝦”如今正越“蹦”越高。

樹立綠色生態養殖標桿

又是一年吃蝦季，一只只鮮活的小龍蝦從潛江田頭走向全國餐桌。

“今年小龍蝦價格相對較低，然而個頭大、品質好的小龍蝦價格依然堅挺。”潛江龍居灣“蝦稻共作”專業合作社種植戶石國生說。

小龍蝦產業是湖北省農業的優勢產業、農民增收的支柱產業。2019年，全省小龍蝦面積達780萬畝、產量92.5萬噸，分別占全國的40.43%和44.26%。潛江市在全國率先推廣“蝦稻連作”“蝦稻共作”綜合種養模式，為小龍蝦綠色生態養殖樹立了標桿。

萬噸蝦稻裝進國家儲備庫

“由于品質好、產量高，生態綠色，我們去年給潛江增加了1.5萬噸蝦稻儲備規模，提升了國家糧食儲備保障能力。”省糧食局二級巡視員邱建均說。今年，省糧食局將重點支持潛江糧食應急保障中心建設，構建更高層次、更有效率、更可持續的優質糧食供給體系。

“蝦稻”就是稻田養蝦模式中，與小龍蝦相伴而生的水稻。由于近年來小龍蝦效益較好，在比較效益驅動下，農民普遍存在重“蝦”輕“稻”的想法。

隨著“蝦稻共作”綜合種養規模日漸擴大，蝦稻的價值不容忽視。“蝦稻綠色生態的特性，在業界是公認的。實現蝦稻雙輪驅動，對于保障糧食安全和農民增收意義重大。”省農業農村廳副廳長肖長惜說。

潛江市是全省“優質糧食工程”首批確定的十個示范縣（市）之一，省糧食局、省財政廳今年將繼續支持潛江重點發展“潛江蝦稻”這一優勢特色產業，推動“潛江蝦稻”產業向更高層次、更高質量拓展。

食客變游客，旅游更火熱

最新數據顯示，“潛江龍蝦”區域公用品牌價值達238.77億元，位列全國小龍蝦品牌價值榜首。

這個桂冠可謂名不虛傳——截至去年底，潛江市蝦稻共作面積達80萬畝，小龍蝦加工龍頭企業達16家，年加工能力35萬噸，加工出口量連續15年位居全國第一，潛江在外開辦龍蝦主題餐廳達3000余家，與全國15個地區和59家企業簽訂戰略合作協議，共享潛江龍蝦發展成果，全市蝦-稻產業綜合產值達到420.4億元，成就了“世界龍蝦看中國、中國龍蝦看湖北、湖北龍蝦看潛江”的美名。

“潛江龍蝦產業是推進全省農旅融合發展的有益探索。”在6月28日召開的新聞發布會上，省文化和旅游廳副廳長徐勇為“潛江龍蝦”點贊。

潛江是我國著名戲劇家曹禹的故里。每年夏季，潛江三條小龍蝦主題旅游線路把“食客”變成“游客”，讓游客看戲聽戲，登章華臺……一只小龍蝦撬動農旅產業深度融合。為了高平臺展示潛江龍蝦形象，今年，省文化和旅游廳將潛江龍蝦品牌納入全省特色旅游品牌打造，從政策、資金等方面予以傾斜，支持制作了“潛江龍蝦、世界共享”城市形象宣傳片在央視黃金時段播放。

徐勇介紹，下一步，探索將龍蝦產品納入“鄉村旅游后備箱”工程，推進“生態龍蝦城”景區標準化建設，推動潛江龍蝦產業融合發展。

（信息來源：湖北農業信息網）