養蝦高手談防病

早些年，廣西欽州地區水產養殖業普遍發展較差，每年的9月份本應是下半造蝦的養殖高峰，但是遭遇臺風、病害雙重打擊，部分浙江軍已經早早歸家，而應福滿所在的谷倉村空塘率接近50%。

浙江麗水人應福滿在廣西欽州養蝦三年，算浙江軍里的后生，但是他對養殖方法的摸索總結以及謹慎細微的管理，使得他的養殖成績在當地小有名氣。今年他2個12畝的土塘，賣蝦收入一共39萬元。取得如此的成績，與以往相比，他本人認為關鍵在于今年改選對了蝦苗。應福滿一般一年養殖兩造蝦，和大多數人一樣，在4月份放苗，6-7月收蝦；8-9月放第二造，一直養到11-12月，投苗密度約為3.5萬尾/畝，他今年選的是海壹蝦苗。

“蝦苗和調水是養殖中最重要的兩個點。”應福滿說，選苗大多根據苗場的專業化程度、公司實力、誠信度以及周圍朋友往年的養殖情況等因素選苗。在放養之前，他先對各種苗公司做大量的調查和了解，然后再確定蝦苗，接下來便集中精力做好調水。應福滿調水強調從開始就調好，并且調水兼顧塘底、水上中下層的情況。

調水盡量一步到位

“蝦雖然說是在天氣惡劣或蝦體不適應的時候發病，但是推究下來還是蝦的體質和池塘水質長期惡化所導致的。所以，水質維護基本上全年都要進行，池塘調水也要從一開始就做好。例如，廣西這邊藍藻比較多，一般年底結束養殖季之后，過年回家之前就要殺螺、殺藻，來年春天回來還要進行一次消毒處理，并且做一些解毒措施。”應福滿說，整個調水過程中，比較看重的是池塘底部的改良，因為整個養殖周期殘餌、糞便、重金屬等都極易污染蝦塘池底，一旦天氣波動較大，很容易引起對蝦爆發性疾病。因此最好是盡可能一次性調好水，應福滿調水一般以氨基酸結合微生物制劑為主，氨基酸肥水主要是促進小球藻、硅藻等快速生長，這種肥水方法可以很容易使上層水變肥，并且不污染塘底，肥水效果相對持久。“今年低溫、陰雨的天氣也比較多，氨基酸肥水效果相對來說就更好了。”應福滿說，在后期就要注重對底部殘留有機物的分解，一般是使用芽孢桿菌為主的復合菌。

“今年我們周邊養殖碰到的問題主要是偷死和白便比較多。”應福滿介紹，今年弧菌明顯也比往年要多，他一般以使用蛭弧菌為主，混合其他藥品，下雨天3-5天使用一次，晴天10天殺一次弧菌。

摸索治療蝦腸炎

如絕大多數浙江養蝦者，應福滿和養蝦的老鄉平時也有自己的一個交流圈子，養殖經驗基本上都共享，這也使得應福滿可以很快入門對蝦養殖。善于摸索的他近兩年也摸索出一套治療對蝦腸炎的辦法以及混養模式。“腸炎和白便的預防一般是整個養殖過程都有，用乳酸菌拌料，1天2次。”應福滿告訴筆者，其治療腸炎的方法也是通過不同藥物的搭配比例摸索出來的。應福滿不僅在藥物上搭配，養殖方法也嘗試了多種“搭配”，應福滿嘗試過南美白對蝦混養草魚、白鯧魚、革胡子鯰、羅非魚。“經過比較，在蝦塘中混養70-80頭15cm大的革胡子鯰，下半年鹽度低至4度以下，還可以混養白鯧魚。”應福滿說，在放苗一個星期之后開始放革胡子鯰，但是在實際操作上，有時候很難買到比較大規格的革胡子鯰，所以就只能選擇放規格稍微小一點的，例如10cm左右的，每畝放100多頭。

“我這邊的塘口是比較早期開發的，12畝的水面太大了，養殖可控性并不好，現在在考慮更換為7-8畝左右池塘進行養殖。”應福滿說，選擇池塘最好是塘底高，水域鹽度好，一般早造養殖需要10來度水，下半造4-5度水。因為在欽州這邊的養殖好處在于淡水條件便利，每年3-4月份，海水鹽度能達到8-10度，蝦苗成活率高，但是一到汛期，欽州海灣甚至可能完全變成淡水，第二造蝦投苗比較困難；所以，蝦塘的地理位置也是先天成功因素之一。

（轉載自《中國農業網》）