廣東是如何發展觀賞魚產業的？

○鐘小慶 牟希東

廣東是全國水產養殖大省之一。該大集中表現在面積大、單產高、體量大、品種多。按照主要價值功能，廣東水產養殖品種主要分為食用性和觀賞性兩大類。食用性經濟魚類主要由傳統大宗、名優新、珍稀瀕危和特種四大類數百個個品種構成。與之相應，還有一個分支，這就是觀賞魚。觀賞魚是指具有休閑觀賞、怡情娛樂價值的魚類，或者體色鮮艷，或者體態奇特，或者泳姿優美。世界魚類有3-5萬種，其中可供觀賞的魚類有2-3千種，而實際普遍飼養和常見的只有500種左右。以廣東省為例，觀賞魚主要是分為四大類，一是金魚，該魚為我國“國粹”，按照該產業分布，清遠已是廣東乃至全國金魚養殖主產區；二是錦鯉，該魚養殖則集中分布在廣州、江門、東莞和中山等地；三是熱帶魚，該類魚品種更為龐雜，涵蓋慈鯛科、攀鱸科、鰍科、鯰科等魚類。例如龍魚屬熱帶魚中的古老魚類，紅魚是珍稀瀕危觀賞魚類，而七彩神仙魚則屬熱帶魚中的慈鯛科；四是海水魚，該類魚品種極多，能在水族箱中飼養的主要是脂鯉科、花鳉科、攀鱸科魚類，有數百種。目前，廣東觀賞魚養殖發展勢頭迅猛，已經成為漁業發展的增長點和漁農的增收點。在該過程中，中國水產科學研究院觀賞魚研究室做了大量卓有成效的工作，其中之一就是構建觀賞魚關鍵繁育技術和推進其產業化。該成果是將現代觀賞魚遺傳育種原理運用到觀賞魚養殖中構建關鍵繁育技術，打造增長點，示范推廣觀賞魚生態健康養殖技術，培育增收點，促進觀賞魚產業發展，實現社會經濟生態效益三豐收。

一、技術集成

該成果是中國水產科學研究院珠江水產研究所觀賞魚研究室數十年學術研究成果和技術推廣工作的總結，是一個綜合性高技術集成體，主要由以下細分技術構成：

1、種質技術這是觀賞魚產業的源頭，是觀賞魚產業的關鍵環節，是觀賞魚市場競爭的制高點。該成果構建起了我國第一個淡水觀賞魚類種質基因資源庫，保存100種觀賞魚，該遺傳種質資源庫可以向社會免費提供60余家單位的苗種和基因資源等，這是開展群體性和家系選育的物質基礎，給予觀賞魚養殖及其產業發展以極大的技術支撐。

2、繁育技術這是觀賞魚產業的上游，是觀賞魚產業的核心技術。根據觀賞魚生物特性中的卵胎生、粘性卵、飄浮型、口孵類等繁殖方式，該成果有的放矢地破解10多種淡水觀賞魚類人工繁育難題。例如原產于我國的金魚、錦鯉等傳統鯉科觀賞魚和倒刺鲃等土著觀賞魚類的原種保有、良種選育等，引進外來的骨舌魚中的美麗硬仆骨舌魚、雙須骨舌魚和麗魚科中的布氏鯛、血鸚鵡魚、地圖魚、七彩神仙、斗魚以及眼斑花鱸、雙線鯽等人工繁育及其本土化，構建起了新的親本種群，開展了諸如魟魚一類珍稀瀕危觀賞魚類的保護性增養殖。

3、養殖技術這是觀賞魚產業的中游，是觀賞魚產業的主體部分。它依次由以下四部分構成。一是以觀賞魚類品種為主線，按照傳統大宗、名優新、珍稀瀕危和特種四大類觀賞魚類品種，深入細致地總結出了金魚、錦鯉、龍魚等數以百計的觀賞魚類共性養殖技術；二是以觀賞魚生命周期為主線，將觀賞魚養殖劃分為原種保有、良種選育、種苗繁育、苗種培育和成品養殖五個階段，在實踐中提煉出每一個階段的養殖技術要領；三是以觀賞魚養殖場地設施為主線，主要池塘、水泥池、水族箱等，具體生動地歸納出同一場地設施養殖不同養殖品種的養殖技術；四是以觀賞魚養殖技術模式為主線，主要是單一品種集約化精養、多品種立體混養、生態綜合種養。

4、配套技術這是觀賞魚產業的中下游，是觀賞魚產業的輔助技術。一是專用設備的研發和設施的營造，主要是水族箱、水族館以及海洋公園的研發和營造；二是是環境修復再造改良技術，它由物理增氧、機械換水，化學消毒殺菌滅蟲、生物降解、分解和化解廢棄物，調節水質、調養水體以及節能減排技術組成；三是專用配合飼料的研發，替代鮮活餌料或者冰鮮魚，以及圍繞觀賞魚病害而開展的專用藥物以及動物保護。

二、效益突出

從2010年起，該成果讓廣東推廣觀賞魚苗種100億尾，帶動養殖面積20萬畝，經濟效益20億元；推廣觀賞魚飼料10000噸，銷售金額10億元；推廣水生態制劑10噸，銷售金額5億元。帶動了全觀賞魚全產業鏈如水族箱、著色飼料和水族設備等行業蓬勃發展，間接經濟效益500億元。

三、觀賞魚產業發展的意義

1、繼承民族傳統，弘揚歷史文化。觀賞魚是我國大漁業的一個分支，是我國一個傳統特色產業，作為世界觀賞魚養殖大國，我國觀賞魚產業發展歷史悠久，以魚會友，與友賞魚，文化底蘊深厚。它融合古今，是弘揚中華民族傳統文化之舉。

2、根據漁業總供給大于總需求，而優質高檔觀賞魚一直供不應求這一大趨勢，該成果是觀賞魚類品種更新換代和產業轉型升級的助推器。以市場供求為導向，以創新為動力，以經濟效益為中心，以“高效、節水、怡情”為目標，構建可持續促進產業提升的技術支撐體系，有利于推進觀賞魚業健康可持續性發展。

3、推進觀賞魚產業化。觀賞魚主題突出，產業鏈內涵深、延伸廣，不僅同苗種、飼料及傳統水產養殖產業息息相關，而且與水族器材、娛樂競技、文化鑒賞、休閑養生等外部產業有密不可分的關系。廣泛的產業關聯性，使之較傳統的水產養殖業輻射面更廣。研究表明，觀賞魚養殖業直接帶動10個大類、100多個相關產業的發展。1名從事觀賞魚養殖的農民可創造5個相關產業的就業崗位；1萬元觀賞魚養殖產值直接衍生出4萬元相關產值。而這一切都被集成到這一成果中，隨著該成果的轉化和推廣，就能讓觀賞魚產業成為漁業發展新的增長點和漁農生產新的增收點。

（通聯：1.510222，廣東省漁業技術推廣總站廣州市海珠區濱江西路176號之三億海灣T2幢806房 手機：13922714715 2.中國水產科學研究院珠江水產研究所）