當前農產品質量安全檢測現狀及對策

周 玲

（云南省玉溪市江川區農產品質量安全檢測站，云南 玉溪 652600）

隨著我國農業生產和工藝技術水平的不斷提升，大大提高了農產品的質量，但在對農產品進行檢測的過程中，激素和農藥的殘留問題也在不斷出現，這也增加了農產品質量安全的風險，因此相關的質量檢測部門重視起了農產品質量安全的檢測工作，使食品安全得到保障。

1 農產品質量安全的檢測現狀

近年來，隨著農產品安全問題頻發，為進一步提高我國農產品的質量，有關部門也積極開展了農產品的檢測工作，加大農產品安全檢測力度，避免對人們身體健康構成更大威脅。但就當下我國農產品質量安全檢測現狀來看，相應的檢測力度還需進一步提升，檢驗人員專業性不強、檢驗人員缺乏、設備老化以及檢驗設備落后等問題都在一定程度上制約了我國農產品質量安全的檢測工作順利開展，因此，政府及有關部門必須重視起農產品質量安全檢測存在的問題，并提出針對性的解決對策。

2 提升農產品質量安全檢測水平的對策

2.1 做好檢測人員培訓工作

農產品安全檢測工作對檢測人員的檢測水平以及專業性的要求較高，這也是衡量一個檢測機構檢驗標準的重要保障，因此檢測人員在上崗前機構都需要對其開展專業的培訓，使其掌握正確的檢測方法，明確檢測流程，從而培養組建起一支高水平高業務素質的檢測隊伍。定期開展培訓可以豐富檢測人員的理論思想，進而更好的開展實踐工作。此外，檢測機構為了提高其公信力，須不斷完善檢測人員的資格認證機制。

2.2 優化檢測方法

要想保證農產品質量檢測工作順利開展，就應做好各個環節的工作，加大農產品檢測力度，引進先進的檢測儀器，對農產品的殘留藥物含量進行檢測，同時還要不斷學習先進的檢測方法和技術，對傳統檢測方法進行優化，使農產品質量安全檢測工作水平得到突破性進展，農產品質量安全得到保障。

2.3 建立完善的市場檢測準入機制

首先，我國政府為了加大農產品安全檢測力度，也出臺了相關法律條例，以期進一步提高農產品安全風險管控水平，使農產品從生產環節到加工環節都能得到有效監管，降低餐桌風險，讓人們可以吃的放心，吃的安心，使農產品安全狀況實現根本好轉。除了通過政策約束外，還要建立嚴格的問責處罰制度，提高人們對農產品安全的重視程度；其次，要想提高農產品安全性，就需要從農產品生產源頭來進行控制，牢牢把握生產環節的安全檢測工作，使農產品質量得到保障；最后，建立標準的農產品市場準入機制，質檢部門要對進入市場的農產品進行檢測，并授予其資格證，質檢合格的農產品要標明產地以及生產時間，建立可追溯制度，一旦發生質量問題可以第一時間追查其來源。

2.4 加大資金設備的投入力度

農產品質量檢測工作需要政府的大力支持，政府只有重視起農產品檢測工作，才會加大資金投入，并為其提供必要的檢測環境，購置先進的檢測設備，為檢測工作順利開展提供必要的保障，使資源得到充分的整合利用。此外，還可以開展農戶自檢工作，在當地農貿市場以及大型超市中配備速測儀器，使農產品質量安全檢測得到保障。

3 結語

綜上所述，農產品質量安全問題已經成為社會所關注的重點之一，因此必須做好農產品質量安全檢測工作，把好農產品各個環節質量關，還要注重對檢測人員的培訓，使其具備專業的檢測知識和檢測技能，此外，政府要加大農產品質量安全檢測的投入力度，履行好自己的職能，引進先進的檢測儀器，免除人們對農產品選擇的后顧之憂。