早春保護地平椒4 號辣椒制種關鍵技術

段亞賓 姜國霞 陳建華 董隆隆 李紀軍 賀新新 高 產

（1 河南省平頂山市農業科學院，平頂山 467001；2 河南省平頂山市農業經營管理站，平頂山 467001）

平椒4 號辣椒（ly0517×dt0702）是平頂山市農業科學院利用高代自交系有性雜交獲得的一代雜交種，屬中早熟羊角椒品種類型，適宜河南各地早春保護地栽培。2016 年通過河南省品種鑒定（豫品鑒菜2016004）；2019 年通過非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 辣椒（2019）410046。

1 品種特征特性

平椒4 號為中早熟品種，生育期181d，春季保護地定植至始收61d。植株生長勢強，平均株高85.7cm，株幅74.9cm，始花節位9～10 節。果實羊角型，青果黃綠色，果縱徑長21.6cm，橫徑4.2cm，平均果肉厚0.36cm，平均單果重97.5g，單株結果數23 個，抗疫病、炭疽病和病毒病（TMV），產量達3517.37kg/667m2。

2 制種技術

2.1 制種設施小面積制種采用春提早塑料大棚網室隔離，大面積制種需要空間隔離，隔離距離1000m。

2.2 親本材料的播期平椒4 號母本是從耙齒椒中選出的高代自交系，淺綠色羊角椒，開花早；父本是從特大甜王椒中選出的高代自交系，綠色燈籠椒，開花晚。為保證父母本花期相遇，提高雜交率[1]，父本早于母本2 周播種，母本一般于1 月上旬播種。

2.3 培育壯苗

2.3.1 建苗床苗床建在日光溫室或連棟溫室內。苗床采用廂式，寬2.4m，長度依地塊而定，將地熱線按S 型、行距20cm 排好后完全覆于土下，保證地面平整且不露線，試用發熱正常后以備待用。

2.3.2 穴盤育苗采用72 孔穴盤育苗。育苗前將裸籽用55℃溫湯浸種處理，注意溫湯浸種過程中要不斷攪拌至溫度下降到30℃左右時才能停止，以防燙傷種胚。育苗基質提前3d 用百菌清拌勻后悶2d，晾1d。播種時將基質拌水，使基質含水量達到50%～65%，裝入穴盤，疊盤壓穴，形成1cm 左右的播種穴，每穴播2 粒種子后蓋上拌水基質，厚度約1.5cm，擺好穴盤后，淋透水覆蓋地膜。

2.3.3 苗期管理出苗前，白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在20℃以上，夜間可使用地熱線加熱，保證種子發芽所需的溫度，當70%幼苗出土時撤除地膜。苗出齊后，白天溫度保持在25～28℃，夜間溫度保持在18～22℃。同時加強光照，延長通風時間，及時拔草，培育壯苗[2]。

2.4 定植土壤肥沃、有機質含量高的制種田是辣椒制種高產的前提條件。為保證排灌方便，需高壟栽培，定植前每667m2施底肥N、P、K 三元復合肥80kg，復合微生物肥120kg，腐熟干雞糞2000kg，均勻撒施后深耕20～25cm。

定植時10cm 地溫穩定在15℃以上，河南省塑料大棚一般在3 月20 日左右定植，露地一般在4 月中旬定植。定植前15～20d 扣膜升溫，按要求起壟，壟背寬50cm，壟溝寬70cm，排滴灌管，覆蓋地膜，提前1 周澆透底水。

定植選擇晴天進行。辣椒定植于壟背上，母本雙行雙株定植，株距50cm，父本雙行雙株定植，株距40cm，父、母本種植比例為1∶4[3]，父本集中定植在母本一側，便于花粉采集和授粉。栽植深度以埋沒基質坨1cm 左右為宜，定植后澆足定植水。定植后保持棚內溫度，3d 不放風，加快緩苗。

2.5 雜交制種

2.5.1 人工去雄辣椒雜交授粉一般選擇第2～5層的花蕾坐果。去雄授粉前，為保證雜交種的質量，根據父、母本的植物學性狀，去除田間雜株、病株、門椒以下枝杈及門椒花果。去雄時在母本第2～5層花蕾中選擇花瓣明顯長于萼片且明顯變白，于第2 天將要開放的花蕾，輕輕撥開花苞，選擇未散粉的花蕾摘除花藥、花瓣和萼片，注意不要傷害柱頭和子房，此去雄方法速度快、授粉結果率高。去雄時用75%酒精嚴格消毒，剔除未開放但已散粉的花蕾。

2.5.2 雜交授粉授粉溫度以22～27℃為宜，4 月下旬至5 月中上旬，一般在7：00～10：40、16：00～18：00 進行。在授粉當天采集花粉，選擇成熟、未開裂、飽滿充實的父本花藥于干燥器內，將去雄的雌花柱頭輕輕插入干燥器蘸取飽滿花粉，若遇陰雨天，重復授粉1 次，每株授粉12～15 朵花[4]。

2.6 授粉后管理4 月底對椒開花后對植株進行吊蔓，防止植株倒伏。對椒果長達到3cm 后，根據土壤墑情進行澆水，澆水以土壤見濕為準，以免落花，及時將植株下部的老、病葉打掉。開花結果盛期及時追施水溶肥和磷鉀肥，各4kg/667m2，同時噴施硼、鈣肥，植株茂密時，隨時剪去多余枝條和病葉、病果。開花結果后期追施葉面肥并及時通風降溫排濕。6月上旬于每日9：00～17：00 在棚膜上覆蓋遮陽網，可降低辣椒日灼病的發生。

2.7 病蟲害防治猝倒病是辣椒苗期發生的主要病害。苗床濕度過大易誘發該病害，故要加強通風降低苗床濕度，同時可噴施1.8%阿維菌素1000 倍液+75%百菌清可濕性粉劑800 倍液。

成株期主要預防病毒病、疫病等病害。昆蟲傳播病毒病，故防病先治蟲，棚內有蚜蟲或白粉虱點片發生時需及時噴殺蟲劑，如25%噻蟲嗪可濕性粉劑2000 倍液；病毒病發病初期可以噴施抑毒星2000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑800 倍液。疫病發病初期可噴施80%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液或氧氯化銅800 倍液。整個生育期注意防治蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、薊馬、棉鈴蟲、煙青蟲等，可懸掛黃板或殺蟲燈并及時噴施藥劑。

2.8 采收與制種授粉后65d 左右，平椒4 號已完全紅熟，一般于7 月1 日左右開始采摘無花冠的種果。受授粉時間、光照等因素影響，種果采摘每棚進行2～3 次。采收后的種果即可剖果取子。取子時先剔除果內的黑子和癟子，將成熟的淡黃色種子集中剝在一起，然后立即進行陰干晾曬，以防影響光澤和外觀質量。