高寒陰濕區陰坡耕地當歸育苗技術

漆琚濤 許彩荷 郎建軍 包曉瑩

（1 甘肅省漳縣農業技術推廣站，漳縣 748300；2 甘肅省漳縣園藝站，漳縣 748300；3 甘肅省岷縣中藥材生產技術指導站，岷縣 748400）

當歸[Angelica sinensis（Oliv.）Diels]主要分布在甘肅和云南等地，是傘形科當歸屬多年生草本植物，適宜在海拔2200～3000m 的高寒陰濕區種植，屬低溫長日照類型植物。其藥用部位為干燥根，有“婦科人參”或“婦科要藥”之稱，具有補血活血、潤腸通便、調經止痛等功效，用于治療因血虛而引起的面色萎黃、頭暈、目眩、心悸、健忘、失眠和肢體無力等癥。甘肅岷縣、漳縣和宕昌等地所產當歸習稱“岷歸”，是上品地道當歸藥材。漳縣與“中國當歸之鄉”岷縣接壤，具有悠久的栽培歷史，是“岷歸”的主產區和原產地。當地農民群眾和農業技術人員在常年累月的當歸生產實踐中積累了寶貴經驗，再加上得天獨厚的產地生態環境條件，適宜生產人們藥用放心和食用安全的綠色當歸產品。

1 當歸育苗生產現狀

1.1 當歸栽培以育苗移栽法生產為主當歸成藥生產栽培方法有育苗移栽法和種子直播栽培法2種[1]。目前種子直播栽培法應用較少，多以育苗移栽法生產當歸。當歸育苗俗稱“秧苗子”或“秧栽子”，傳統當歸栽培采用育苗移栽法，全生育期要越2 冬跨3 年，第1 年為育苗期、第2 年為成藥生產期、第3 年為育籽期。栽培上可分為精選種籽、培育種苗和當歸成藥生產3 個階段[2]。

1.2 當歸育苗以生荒地育苗為主多年來傳統生荒地當歸育苗方法在生產中發揮了重要作用，目前還在沿用。該方法即在林區邊緣和草山進行開挖草皮，用帶土草皮燒成生灰后，將生灰撒在地里作為肥料進行生荒地育苗，所育當歸種苗質量較好，產量較高。但需毀林開荒，破壞草山和生態植被，易造成水土流失和生態環境惡化，不利于人與大自然和諧共生。當歸熟地育苗雜草較多，除草費工費力，勞動成本較高，育苗難度較大，應用面積小。為了有效控制當歸生荒地育苗過程中大肆開墾荒地、破壞生態植被的行為，使水土流失和生態環境惡化的趨勢得到改善，近年來經過農業科技人員和廣大藥農不斷探索和試驗研究，當歸熟地育苗技術日趨成熟，有待繼續試驗和研究以不斷完善并推廣應用。

1.3 其他當歸育苗方式在高寒陰濕區的陰坡耕地上采用輪作倒茬模式生產當歸種苗，能有效防止連作障礙，改善土壤結構，減少病蟲草害，解決土壤養分單一匱乏的問題，還能保證當歸種苗的產量和質量。也有農戶將地塊輪歇幾年后再進行育苗，還有進行溫室設施育苗，均取得了一定成效。近年來當歸黑色地膜覆蓋豐產栽培技術由于抑制田間雜草和增溫保墑效果顯著，增產增收效果良好，在當歸成藥生產中得到大面積推廣應用[3-4]。

2 存在的問題及應對措施

2.1 土壤干旱時當歸出苗困難當歸育苗地一般都在海拔較高靠天吃飯的雨養農業區，在育苗期遇到降雨量少時，土壤干旱、墑情差，種子發芽率低、出苗困難。出苗率較低易造成缺苗斷壟和基本苗不足，影響當歸種苗生產，因此選擇適宜育苗地塊特別重要。同時可通過增施有機肥、覆蓋麥草等作物秸稈和用遮陽網覆蓋等農業措施來遮陰保濕以提高當歸種子發芽率和幼苗生長的抗旱性。

2.2 中藥材種植務工人數減少近年來外出務工人數增多，勞動力嚴重不足，特別是從事中藥材種植的青壯年人數偏少，主要靠老人和婦女進行生產。當歸育苗地塊一般都在遠離村莊的山上，路途較遠，勞動強度大，除草費工費時，農業生產成本較高，加之中藥材價格時有波動，不太穩定，藥農生產的積極性也受到一定影響。

2.3 有機肥施用量嚴重不足草木灰是優質鉀肥，在提供鉀素營養的同時還能增強植株抗逆性和提高抵抗病蟲害的能力，促進植物健壯生長[5]。但目前農村家庭積攢的草木灰極少，地里基本不施草木灰肥料，甚至也不積攢農家肥，多數農田地塊只施化肥，有機肥施用量少或者根本不施有機肥。耕作管理粗放，農田地力培肥不夠，施肥時一般地只施氮和磷2 種元素，鉀肥不施或極少施用，沒有施用鉀肥的習慣，導致土壤養分單一匱乏，地塊肥力下降，病蟲草害嚴重。

2.4 除草藥劑使用不當化學除草省工省力，近年來田間人工中耕鋤草措施減少，大量采用化學除草劑除草，部分地塊由于除草劑使用不當以致對下茬作物生長發育和農田土壤結構造成影響，要因地制宜地科學合理規范用藥。

3 高寒陰濕區陰坡耕地當歸育苗技術

3.1 輪作倒茬，合理選地培育優質種苗是當歸生產的重要環節，選擇適宜地塊是育苗成敗的關鍵。在海拔2400～3000m、年降雨量550～650mm 的高寒陰濕地區，選擇土壤疏松肥沃、腐殖質含量高、土層深厚、不易板結、通氣透水性良好、不易積水的褐色土或黑色質地的陰坡山地。坡地育苗排水性良好，雨后無積水，不利于病菌繁殖，幼苗病蟲害少，抗病性和抗逆性強。在當歸育苗前有計劃地選擇種植不同農作物或進行休閑，輪作年限以3～5 年為宜，通過燕麥、油菜、蠶豆、黃芪以及小麥或青稞等禾本科作物輪作倒茬，盡量避免同科作物輪作種植，減少病源寄主，以免發生遺傳性病害，同時還能保持土壤養分供需平衡。燕麥茬口是當歸育苗的良好前茬，能有效減輕當歸麻口病和土傳病菌的危害。

3.2 精細整地，施足基肥前作收獲后及時深耕滅茬，耕翻土壤，秸稈還田，增加土壤有機質，進一步培肥地力，改善土壤通透性。6 月上旬育苗前，地塊雜草出齊后耕翻土地能起到很好的殺滅雜草效果。在地塊上均勻撒施基肥，然后結合耕翻耙耱和精細整地將肥料施入土壤，粉碎土塊，蓄水保墑，清除地內石塊和雜草根茬等雜物。提倡在施用優質有機肥的基礎上，氮磷鉀化肥合理施用，以提高土壤供肥能力，滿足當歸種苗生長需要。一般要求每hm2施用充分腐熟達到無害化衛生標準的優質農肥37.5～67.5t，磷二銨750kg、硫酸鉀150kg，做到氮磷鉀肥合理配施。科學合理施肥是調節和改善土壤養分狀況，改良土壤和培肥地力，保證農作物增產增收的基本措施。

3.3 苗床消毒，殺菌除蟲苗床土壤消毒可殺滅土壤有害病菌和病原微生物，消滅地下害蟲，為當歸種苗生長發育提供優質的生活環境，利于植株健康生長。每hm2可用50%辛硫磷乳油15kg、40%多菌靈懸浮劑15kg 與適量細砂（或細生土）兌水混勻制成毒砂（土），結合整地進行苗床土壤消毒，可除蟲防病，減輕病蟲危害。病蟲害防治要牢固樹立綠色防控理念，按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，嚴格禁止使用高毒、高殘留、高致畸農藥，合理選用高效、低毒、低殘留農藥進行規范用藥，確保生產出質量合格的優質當歸種苗。

3.4 順坡起壟，精細作畦根據地塊自然坡向順著地面坡度進行開溝起壟，整平耙細壟面作育苗苗床，整地時要突出“精細”二字，做到壟面疏松平整，土壤細綿無雜物，為苗期生長創造良好生態環境條件。育苗壟面寬度1～1.2m，壟高15～20cm，壟向與坡向一致，壟長根據地塊形狀而定，壟間距20～30cm 為宜，便于育苗時人工行走拔除雜草和田間作業。

3.5 選用良種，合理密植選用3 年生優質地道當歸種子，當歸種子留種田在采收種子時要嚴格掌握采收時間，以種子顏色呈粉紅色時采收為好。顏色太綠的種子成熟度不夠，所育當歸種苗生命力太弱、生長勢不強，移栽后生長勢差；顏色太白的種子成熟過于飽滿，生命力太強，所育種苗當歸成藥生產期抽薹率較高，生產中不宜采用。當歸“火藥籽”（當歸抽薹植株所結種子）育苗后早期抽薹率高，缺苗斷壟嚴重，不能做種子用。6 月上中旬（芒種—夏至節氣）地塊整理好后適期播種秧苗，合理掌握播種用量和時間，海拔較高的地方適期早播，海拔較低的地方適當推遲播期。將種子均勻撒于壟面，撒種子時應盡量將手放低，并且順著風向撒，下籽量為3500～4000 粒/m2，然后再將壟溝內的細綿潮濕土用竹篩均勻篩在種子上形成3～5mm 厚的覆蓋層，力求均勻撒籽播種。

3.6 覆秸蓋網，遮陰保濕用農作物秸稈覆蓋可起到遮陰保濕的良好作用。傳統育苗時用帶葉的樹枝（如樺樹枝條等）覆蓋效果好，但破壞生態植被，現在不宜采用。可以采用不帶種子的農作物秸稈，如燕麥、小麥或青稞秸稈覆蓋壟面，覆蓋厚度3～5cm為宜，也可用黑色遮陽網覆蓋，省工省力起到遮陰保墑作用。據試驗研究，用胡麻稈覆蓋透氣性差；麥類作物秸稈綿軟，覆蓋遮陰保墑效果良好，麥草下面的散射光對直播當歸出苗和幼苗期生長極為有利，當歸長勢好產量高；而柴胡稈太硬密閉，遮光度大，覆蓋下幼苗長勢弱，濕度太大易霉爛[6]，不宜做育苗時的覆蓋物。

3.7 勤除雜草，加強管理高寒陰濕區農田雜草多、種群密度大，草害嚴重，易形成草包莊稼，當歸育苗地塊田間雜草生長迅速，減輕或消滅雜草危害是育苗生產成敗的關鍵[7]。當歸種子播種半月后開始出苗時需要拔除大草，當歸幼苗較小，拔草時易被雜草根部帶出需要特別注意。及時拔除壟面及壟溝的雜草，前期拔草時不動覆蓋的麥草秸稈，當歸幼苗出土后挑虛覆蓋物，苗高3cm 時逐漸減少覆蓋的麥秸，直到立秋當歸苗探出麥秸后，選擇陰天或下午太陽光照不太強烈時將覆蓋物全部揭去，同時拔除苗內雜草。除草做到除早、除小、不漏除，避免當歸種苗與雜草競爭水肥氣熱和空間，減少養分無謂消耗，使種苗充分利用水肥氣熱和光照資源，實現優質安全生產。當歸育苗生產中除草次數多、用工量大，費工費力，人工生產成本較高。有待進一步試驗研究適宜化學除草劑進行化學除草，以降低除草成本。

3.8 適時挖苗，搞好貯藏10 月上旬（寒露節氣），當歸種苗植株地上部葉片開始枯黃，當歸種苗停止生長，此時苗齡100～120d，百苗重40～70g，應及時挖苗。起苗時可用三齒鐵叉和镢頭將苗床上幼苗挖虛挖起，用手抓住葉片，輕輕抖掉泥土，去掉葉片后留1cm 的葉柄，挖苗時剔除病、殘、傷、爛苗，按50%帶土量，用馬蓮或冰草等物扎成70～80 株的小把，放至陰涼干燥處，待葉柄萎縮后進行越冬貯藏，供下年開春后移栽。