淺析城固縣稻漁綜合種養技術發展現狀

○吳紅梅 杜學紅 嚴 麗 蘇 寧

城固縣現有水面2.26萬畝，水域主要有“一江五河”（漢江、湑水河、文川河、南沙河、堰溝河、牧馬河）、水庫、池塘三大類型，水資源豐富，水質無污染。全縣水庫72座，水面面積17122畝；池塘2226口，養殖面積4548畝。近年來，我縣積極推進稻漁綜合種養產業發展，取得了較好的發展勢頭，為全縣高效農業發展，稻田綜合效益提高，調動農民種稻積極性發揮了積極促進作用。

一、稻漁綜合種養基本現狀

全縣已發展稻漁綜合養殖面積1200畝，其中稻（藕）魚模式700畝，養殖品種主要有鯉魚、草魚、鱸魚；稻鱉模式250畝，養殖品種中華鱉、清溪烏鱉；稻蟹模式100畝；稻田養小龍蝦150畝；稻田養殖青蛙（品種為黑斑蛙）100畝。產業分布我縣龍頭、原公、柳林、蓮花街道辦事處、五堵等鎮辦。稻田養螃蟹畝產規格50-150g商品蟹25kg；稻田小龍蝦養殖扣除留塘種蝦外，畝產商品蝦35kg；稻漁綜合種養水稻種植品種主要為黃華占、川優6203等品種。

1.政策項目扶持，壯大集體經濟。一是根據縣上制定的“一村一園”政策項目，在龍頭鎮的六一村、新華村集體發展稻魚綜合種養產業，流轉土地400畝，財政撥款40萬，用作魚函、供排水、渠系等基礎設施建設；二是由龍頭鎮政府出頭成立村經濟合作社，統一協調完成土地流轉，并與福旺米業有限公司簽訂了水稻訂單農業，建立了水稻初加工產業——烘干中心；三是確定專人負責村經濟合作社的運營管理。由此形成了節本增效環保的鎮域特色農業，推動了傳統農業提質升級和開展產權制度改革的進程，壯大了集體經濟，加強了村集體經濟合作社自助運營建設。

2.龍頭企業示范，帶動向產業化發展。大力招商引資，引進龍頭企業發展，形成了一定的帶動效應。圍繞稻漁共生的主題，通過優化經營環境和服務模式，2017年引進了浙商的隆鑫泰農業發展有限公司落戶龍頭鎮龍頭村，自帶資金和技術大力發展標準工廠化養殖南美北對蝦150畝，標準化稻鱉（清溪烏鱉）綜合養殖120畝，投資1.2億元，解決當地勞動就業35人，為全縣發展稻魚共生綜合種養提供了很好的學習觀摩平臺；豐輝水產養殖專業合作社在原公鎮陳村進行稻蟹共生綜合種養50畝，自籌資金投資120萬元，為周邊7個貧困戶提供苗種和技術服務，帶動發展面積20畝，通過四年發展已取得較好的經濟效益，在當地有一定的帶動性和影響力；鴻豐水產養殖專業合作社在五堵社區五堵村發展稻田小龍蝦養殖50畝，投資75萬元，為當地貧困戶提供12個就業崗位；還有稻田養殖青蛙（黑斑蛙）100畝，投資200萬元，解決勞動就業20人。全縣通過企業帶頭發展稻漁綜合種養模式，提高了土地和水資源利用率，具有增糧、增肥、增漁、增收和節地、節肥、節工、節資的優點，符合資源節約、環境友好、循環高效的農業經濟發展要求，在穩定糧食產量的同時使水產養殖獲得一定的經濟效益和社會效應，實現稻漁雙豐收的目標。

3.觀摩學習，加強技術培訓為了借鑒好的技術和經驗，縣水產技術推廣站外派專業技術人員6名，到漢中市南鄭區梁山鎮榮國村的稻鱉綜合種養示范基地進行觀摩，學習其產業發展理念和先進經驗；從2016年開始，水產技術推廣部門組織水產養殖個體、企業、合作社開展稻漁綜合種養技術培訓班3期，培訓學員165人到隆興泰農業發展有限公司觀摩稻鱉綜合種養技術，印發漁業產業扶貧《稻漁綜合種養技術手冊》3600余份，通過實地培訓和外出考察想結合的方法，既學習了技術，又考察了市場，堅定了發展信心，培養了一批有一定專業基礎的帶頭人。

二、存在問題

1.盲目規劃，基礎設施不配套。基礎設施不夠完善，多數池塘都是通過就地簡易開挖改造后用作綜合種養，水、電、路等基礎設施不配套，比如說龍頭鎮新華村扶貧專業合作社的205畝稻漁綜合種養，因為稻田所處地勢低洼，進排水渠通排不暢，遠離村莊沒有電源支持，遇上2019年夏季雨水泛濫，導致跑魚爛稻，造成極大的經濟損失。

2.稻漁綜合種養總體規模小，經營主體少。稻漁共生有著良好的生態效應和經濟效益，前景廣闊，但是由于起步較晚，稻漁綜合種養土地利用又受土地管理部門嚴格控制，所以總體規模較小。

3.養殖單位缺乏技術標準。一是多半隨田就勢，魚函和蝦池開挖不規范，沒有一個統一的標準，良田亂開濫挖，影響連片生產和規模發展，還增加了成本。二是技術指導不夠，存在重稻輕魚的現象，盲目養殖缺乏技術支撐，很多養殖個體都靠自己摸索，不積極參與技術推廣部門的相關培訓。

三、措施

1.積極有序的推進稻漁綜合種養產業發展。堅持“不與人爭糧、不與糧爭地”的基本原則，統籌處理好穩糧與增收、種植與養殖之間的關系，避免出現稻田池塘化、非糧化現象，實施中，嚴格執行《稻漁綜合種養技術規范通則》溝坑占比、水稻產量、養殖環境、產品質量等技術標準和技術要求，防止稻漁綜合種養發展中違規行為發生，因地制宜，抓好示范樣板，不斷總結經驗，推進稻漁綜合種養產業快速有序健康發展。

2.加強支持引導，打造標桿示范點。進一步做好稻漁綜合種養經營主體培育工作，積極爭取政府及發改、財政等部門和項目資金支持，實現《城固縣養殖水域灘涂規劃（2017—2030年）》中稻漁綜合種養規劃目標。科學合理利用我縣稻漁綜合種養發展空間，支持引導稻漁綜合種養經營主體按標準要求發展生產，做大做強，創建省、市級示范區，一二三產業融合發展，通過產業化帶動規模化，提升經濟效益和競爭力。

3.做好稻漁綜合種養服務。重視技術應用難度，在養殖基地選擇、田間工程建設、水產品放養密度、水稻穩產等稻漁種養結合、相互促作用等方面繼續加強技術培訓和服務指導工作，提升產業發展能力和養殖生產者技術水平。積極推進綠色稻漁產品的生產，確保產品質量和安全。