露地鮮食玉米一年兩熟栽培技術

田海英 周健東 郭東凱 靳國旺 揭 琴 田金玉

（廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000）

1 品種選擇

選擇優質、豐產、抗性強、適應性廣、商品性好的品種，要實現一年兩熟，所以必須選用早熟、極早熟品種，選擇生育期在85 ～97 d，最長不能超過100 d的品種。種子包衣處理，能防治病蟲害以及各種土傳病菌的入侵，也能促進根部發芽，使玉米健壯生長。

2 搶時播種

第一季種植時間以地表溫度達到5 ～10 cm，土層溫度穩定在10 ℃～12 ℃時播種比較適宜。覆膜播種在3月下旬播種，大田直播在4月15日左右；第二茬玉米在前茬收獲前10 d 左右套種在行間，或提前10 ～15 d 用營養盤育苗，待苗長至3 ～5 片葉時移栽也可。在符合播種條件下第一季鮮食玉米都盡可能早播，成熟后及早上市，越早上市，則效益更佳?；虿捎梅制诓シN、分期收獲的方式，適當延長采收期，避免集中上市，造成滯銷。下茬的播種期最遲在7月20日播種。

3 適當稀植

因穗大好銷售，播種時不宜過密，應比普通玉米田適當稀一些。密度在每畝3000 ～3500 株，以求成大穗，取得較好的經濟效益。地膜覆蓋可采用寬窄行方式，寬行80 cm，窄行40 cm，便于覆膜和采收。

4 隔離種植

鮮食玉米生產過程中需要控制純度，一旦相互竄粉，就會嚴重影響其甜味、糯性及品質，需隔離種植。隔離一般分時間隔離和空間隔離兩種方式，時間隔離是不同類型的玉米應該錯開播期，保證花期不遇，一般錯開20 d 以上；空間隔離是生育期相同的玉米品種同時播種時應相距300 m 以上。一年兩熟的鮮食玉米第一季因為要搶時種植，所以一般不采用時間隔離，主要采用空間隔離方式。

5 田間管理

5.1 合理施肥。一是施足基肥，畝施有機肥2000kg、純氮10kg、五氧化二磷7.5kg、氧化鉀5kg；二是施拔節肥，一般施尿素15kg/畝，選擇雨后植株根部撒施；三是在大喇叭口期及早追肥，追施尿素15kg/畝。保證玉米生長對養分的需求，減少穎花退化，防止禿尖發生。

5.2 中耕。一般中耕2 ～3次。第一次定苗前，深度3 ～5 cm，作用在于疏松土壤，流通空氣，破除板結，提高地溫，消滅雜草及病蟲害。此時幼苗矮小，要避免壓苗、埋苗。第二次在定苗至拔苗期，深度10 ～12 cm，作用是減少水分養分的消耗，促進土壤微生物活動，滿足玉米生長發育的要求。中耕的原則是：苗旁宜淺，行間宜深。

5.3 病蟲害無公害防治。目前鮮食玉米生產中最主要的病蟲害是地下害蟲，穗期的玉米螟、苗期的病毒、玉米粗縮病。尤其玉米螟是甜、糯玉米的重要害蟲，不僅造成鮮穗減產，嚴重的還會降低品質。結合鮮食玉米的播種時間、病蟲害發生特點、發展規律，采取藥劑防治、農業防治相結合的防治方法，選用低毒、高效、低殘留的農藥進行防治，生物農藥最佳，并及早采取預防措施，以降低農藥用量和用藥次數，保障鮮食玉米安全高效生產。

6 適期采收

鮮食玉米的采收期很短，采收過早，籽粒未灌漿充分，影響產量，采收過遲，皮渣率高，口感欠佳，影響商品性。一般在開花授粉后的18 ～25 d 后，在苞葉失水、乳線消失適時收獲；或用手指剝開果穗掐試籽粒已大部收漿為適采期。

第一季鮮食玉米采收期一般在7月中旬左右，第二季玉米一般于10月中旬前收完。第一季采收期正值高溫季節，適宜的采收期很短；第二季采收期正值涼爽季節，可適當延長采收期。鮮食玉米短期保鮮可將苞葉保留，攤開放置以降低溫度，可延長保鮮時間。一般從采摘到上市以24 h 為佳。

7 結論

通過試驗總結出一套“露地鮮食玉米一年兩熟種植模式和栽培技術”。并在當地進行示范推廣，可實現鮮食玉米提早上市，達到調整種植業結構、豐富鮮食玉米市場的目的。該技術成熟，實用性強，經濟效益明顯，可以在廊坊市及周邊地區示范推廣。