打造特色農業品牌 助力鄉村振興發展

郭 勇 高 倩 劉師源

（河北省農林科學院昌黎果樹研究所 河北 昌黎 066600）

秦皇島市昌黎縣是傳統的農業大縣，是久負盛名的花果之鄉、魚米之鄉、養貉之鄉、干紅葡萄酒之鄉，是中國毛皮產業化基地、河北省糧食生產核心縣、蔬菜產能大縣、果品重點縣。近年來，昌黎堅持把品牌建設作為發展現代農業的突破口，以科技為支撐，以綠色為保障，以質量為根本，強基固本、撬動價值、帶活全局。但與國內、省內同等縣區相比，昌黎還稱不上一個農業強縣。之所以大而不強，最根本的原因就是缺乏農業品牌的支撐。農業品牌是現代農業發展水平的標簽，推進農業品牌建設，加快農業產業化、標準化、市場化進程，是促進農業增效、農民增收的有效手段。目前，該縣擁有國家地理保護產品1 個、省名牌產品11 個，農產品馳名商標2 個、著名商標5 個。近年來，受國際經濟環境和其他地區同類產品競爭影響，該縣農業產業品牌核心競爭力不足的問題逐漸凸顯，市場份額逐年減少。并且，全縣農業品牌建設上存在小而全、雜而亂的問題，沒有形成規模和產業。昌黎縣的農業品牌創建工作存在的短板，制約了全縣農業產業現代化的發展。通過深入研究思考，提出如下幾點對策。

1 集中打造“四個” 核心品牌

充分利用縣內獨特的資源優勢，科學規劃，突出重點，持之以恒，舉全縣之力集中打造四大核心農業品牌。

1.1 集中打造毛皮品牌。昌黎縣皮毛產業起源于上世紀八十年代，經過近40年的發展，已初步形成了集毛皮動物養殖、市場集散、原皮硝染、裘皮服裝服飾加工、輔料加工、裘皮服裝展銷為一體的產業集群，產業鏈條日趨完善，成為該縣特色產業和富民產業之一。貉皮年產量穩定在800 萬張，主要銷往俄羅斯、韓國、土耳其等10 多個國家以及國內的北京、浙江、辛集、大營、尚村等地。但是，毛皮動物企業化集中養殖的效益低，大多數專業養殖戶養殖規模較小(平均飼養量僅250 只)，難以形成統一的品牌。目前，縣內僅有部分皮毛加工企業擁有自己的商標，但均未形成品牌效應，產品市場占有率不穩定。應借助“昌黎貉皮”申報國家級地理標志產品這一機遇，統籌全縣皮毛動物養殖大戶和若干專業經營合作社，創建統一的貉皮商標，并集中力量將品牌做大做強，保持數量和質量居于國內領先水平，實現增加國際、國內市場份額的目的，全力帶動10 萬養殖戶增加效益。

1.2 集中打造粉絲加工品牌。昌黎縣粉絲加工產業起源于上世紀90年代初期，主要分布在龍家店、安山兩鎮，占地面積約6 平方公里。現有大小加工企業86家，規模以上龍頭企業4 家，產品品種分粗粉、寬粉、細粉3 種，主要銷往江蘇、上海、東三省等國內市場以及韓國、新加坡、美國、澳大利亞等國際市場。目前，“神騰”“恒達”等品牌已初具產銷規模，但還遠未達到國內龍頭的標準。因此，統一各粉絲企業品牌、集中力量占有市場不失為一種值得嘗試的產業模式。

1.3 集中打造鮮食葡萄品牌。昌黎縣果樹栽培歷史始于明朝后期，至今已有五百多年的栽培歷史。特別是暖溫帶濱海半濕潤大陸性季風氣候、土壤肥沃、水源充足等地理優勢，造就了蓬勃發展的葡萄產業。目前，全縣鮮食葡萄種植面積達1.3 萬余畝，年產葡萄2 萬余噸。上世紀九十年代，該縣十里鋪鄉政府申請注冊了“碣石”葡萄商標，并相繼獲得了省級“名優產品”、省十大林果品牌金獎、省果品展銷會金獎等榮譽。但“碣石”葡萄商標的注冊與獲獎并沒有在葡萄產業發展上發揮應有的作用，由于后期經營和推廣不力等原因，“碣石”品牌已逐漸退出大眾視野。近年來，昌黎葡萄遠銷全國大中城市，市場前景非常看好，尤其是玫瑰香葡萄正在申報國家地理標志產品。因此，以玫瑰香葡萄為核心產品，在保證產品質量的基礎上，加強“碣石”品牌推廣，形成產銷體系，昌黎鮮食葡萄一定能在全國水果市場占有更大份額，特別是帶動碣石山片區鮮食葡萄主產區經濟發展方面，將持續發揮作用。

1.4 集中打造無公害蔬菜品牌。昌黎縣是無公害蔬菜生產大縣，全縣無公害蔬菜播種面積達21.67 萬畝，設施蔬菜面積13.64 萬畝。在無公害蔬菜生產上做到了周年生產，四季供應，產品主要銷往京津唐及東北三省，部分出口俄羅斯。近年來，通過種植技術不斷更新，旱黃瓜、西葫蘆、紫甘藍等多種蔬菜均已開始無公害種植。特別是以“新集”品牌為代表的無公害蔬菜產業已形成較大的規模，因“無公害”已成為當今非常流行的消費導向，市場前景十分廣闊，全縣的蔬菜產品都可以采用無公害種植模式，打“新集”品牌，借“新集”生財。

2 持續夯實“三個” 發展基礎

基地規模、龍頭企業、科學技術是品牌建設的基礎，以現有產業為依托，加強投入與引導，夯實品牌創建基礎。

2.1 做大基地規模。沒有規模，就沒有效益。目前，該縣的毛皮動物養殖、粉絲加工、鮮食葡萄種植、無公害蔬菜種植均已有一定規模，也均成立了相應的產業基地，但各基地受土地、資金、技術等因素影響，產業發展較為緩慢。一方面，加大基地建設投入，采取財政引導、項目支撐、金融支持的辦法，出臺長期穩定的園區、基地扶持政策，把毛皮動物養殖、粉絲加工、鮮食葡萄種植、無公害蔬菜種植等特色農產品基地做大做強。通過3 ～5年努力，大力扶持產業基地養殖大戶，實現家庭飼養規模600 ～1500 只，全縣年產皮張穩定在1000 萬只以上；以安山鎮、龍家店鎮為基地，粉絲企業穩定在80 家，通過技術改良和品牌效益，實現年產值10 億元以上；以十里鋪鄉、兩山鄉為基地，葡萄種植面積穩定在1.5 萬畝，實現年產葡萄2.5 萬噸以上；以新集、靖安、馬坨店等鄉鎮為基地，無公害蔬菜種植面積擴大到25 萬畝以上。另一方面，加快新型農業經營主體培育，大力扶持專業大戶、家庭農場、農民專業合作社等新型農業經營主體發展，基地內家庭農場、農民專業合作社年均各增加10 戶左右，形成產業基地建設新的中堅力量，全面提升基地的規模化、集約化經營水平。

2.2 扶持龍頭企業。龍頭企業是打響農業品牌的主體和核心，農業品牌要上規模出效益，關鍵要靠龍頭企業來領航。嘉誠集團就是一家非常成功的龍頭企業。該公司擁有“新集”商標，采取“龍頭企業+ 專業合作社+ 基地+ 農戶”模式，形成了蔬菜基地種植、加工、銷售及相關配套服務為核心的完整的產業鏈，特別是今年創新思路，推廣“企業+ 黨支部+ 合作社+ 農戶”的新模式，在壯大村集體經濟方面發揮了極大作用。為此，建議以嘉誠集團為標桿，重點扶持佳朋、神騰等一批品牌影響大、資源特色濃、帶動作用強、市場前景好的龍頭企業做大做強。同時，要積極引導鮮食葡萄種植專業合作社開發新項目，加快形成完整的產銷鏈條，實現種植、銷售、服務三個層次的升值，帶動農戶、村集體、合作組織做大做強。

2.3 嚴把質量標準。質量是品牌的基礎，標準是質量的體現。要按照安全、綠色、品質的要求，切實加強農業標準化生產體系建設，創建品牌農產品質量安全信息錄入與查詢系統，加快“產銷一體化”農產品質量安全追溯信息平臺建設。同時，科學技術是提高產品質量的有力抓手，是農業發展的有效手段，要抓好良種繁育、產品研發、養殖和種植技術改良等工作，加快科技成果轉化；要加強科技人才隊伍建設和科學普及工作，全面提高勞動者素質，實現產品質量穩定提升。

3 建立健全“四個” 扶持機制

一個品牌，要想做出特色，形成影響，不是一朝一夕的事情，需要經過長期不懈的努力，需要各級政府各部門的通力配合。

3.1 加強品牌建設工作領導。縣內成立農業品牌建設協調工作機構，專門指導和協調農業品牌開發建設的相關問題，研究制定扶持品牌建設的各項政策措施，協助企業搞好品牌申報、認證和注冊等工作。

3.2 建立部門聯動機制。進一步明確市場監管、發改、農牧、財政等相關部門責任，強化分工協作，提升服務水平，盡快形成“政府推動、企業主動、市場拉動”的互動格局，共同推進農業品牌建設。在對外打“牌”上，企業與企業之間要握緊拳頭，一致對外，絕不能各吹各的號、各唱各的調，做到統一包裝、統一標準、統一質量、統一品牌“四個統一”。

3.3 出臺相關扶持政策。將品牌戰略實施經費納入財政預算，穩步加大對品牌開發創建的財政資金扶持力度，幫助有條件的企業申請國家各類政策性資金補助。要通過建立激勵機制，強化企業在品牌創建中的主體意識，提高企業參與品牌創建的積極性和主動性。

3.4 搞好品牌宣傳。要充分利用主流媒體和互聯網等新媒體，全面宣傳該縣農業品牌，特別要集中資金，加強昌黎貉皮、粉絲、鮮食葡萄、無公害蔬菜等品牌的宣傳與推介，使昌黎農業品牌走出縣門、響譽全國、影響海外。要組織引導縣內農產品加工企業，廣泛參與國際國內高規格、高層次的展銷會，給更多經營者、消費者了解昌黎農業品牌、接受昌黎農業產品的機會。設立品牌宣傳推介專項基金，用于全縣農業品牌的包裝、宣傳和推介。同時，對企業自主進行的品牌宣傳推介及展示展銷活動給予適當獎補。

在全國上下深入實施鄉村振興戰略的當前，昌黎縣要依托現有農業品牌，將其做大做強，增強農業的核心競爭力，走一條昌黎特有的農民增收之路、農業發展之路和鄉村振興之路。