高油酸花生日花OL1 號的選育及栽培技術

陳為堂 王 恒 王紀國 王 慧 張蘭芳 張佃文

（1 山東省日照市農業技術服務中心，日照 276826；2 山東省日照市東港花生研究所，日照 276826；3 山東省日照市農產品質量檢測中心，日照 276826）

花生是我國主要的油料和經濟作物[1]。近年來，花生專用品種不突出，老品種種性混雜、退化，增產潛力小，病害發生概率高，生產上仍在大面積應用[2]，亟需培育優質花生新品種，尤其是專用花生品種。按美國花生工業界的說法，油酸/亞油酸比值（油亞比，O/L）不低于9 的花生才能稱為高油酸花生[3]。據報道，高油酸花生油穩定性增強，其制品貨架期比普通油酸花生至少長出1 倍[4]。食用高油酸花生有降低低密度脂蛋白膽固醇、增強胰島素敏感性、改善炎癥之功效。提高油酸含量已成為當前花生最重要的育種目標之一，王傳堂等[5]專家預測，中國新一輪花生品種更新，將以高油酸花生品種替代普通油酸品種為標志。推動高油酸花生產業發展，對于落實鄉村振興戰略、滿足新時期人民群眾的優質食品需求以及提升我國花生生產效益和國際競爭力均具有重要意義[6]。

日照市是山東省花生主產區之一，常年種植面積在5 萬hm2左右，推廣面積逐年增加，2018 年花生種植面積57486hm2、產量24.86 萬t，分別占山東省的8.3%、8.1%[7]。日花OL1 號是日照市首個高油酸花生新品種，已通過農業農村部登記（中華人民共和國農業農村部公告第262 號），本文主要介紹其選育過程、主要品種特性和主要栽培技術等。

1 品種來源

1.1 親本母本外引CS2 是于2006 年從國外引進的抗線蟲花生品種。父本日花1 號是于2008 年選育的高產大花生品種（魯花3 號×花選1 號），高抗青枯病，平均存活率88.9%[8]。

1.2 選育過程日花OL1 號是由日照市東港花生研究所以外引CS2 為母本、日花1 號為父本選育而成。2006 年進行人工授粉雜交，2007 年單粒播種F1并于當年收獲F2，2008-2009 年參加單株選擇、品種考察及產量對比試驗，2014 年收獲品系材料，油酸含量70%以上。2019 年通過國家非主要農作物品種登記（中華人民共和國農業農村部公告第262號），登記編號GPD 花生（2019）370300，登記名為日花OL1 號。

2 特征特性

2.1 農藝性狀日花OL1 號屬于直立中熟大花生高油酸品種，生育期138.5d。株型直立，連續開花、小葉倒卵形，主莖高47cm，側枝長51.6cm，總分枝數10.1 個。普通型莢果，果皮網紋清晰，果柄短且硬，結果集中，籽仁圓柱型，種皮粉紅色，內種皮金黃色，百果重240.9g，百仁重92.0g，出仁率71.4%。種子休眠性強，抗旱、耐澇性強，綜合性狀優良。

2.2 品質日花OL1 號花生品質優良，可食用、榨油兼用。2016 年經農業部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）測定，含油量48.7%，豆蔻酸含量0.02%，棕櫚酸含量6.77%，硬脂酸含量3.84%，花生酸含量1.55%，烯酸含量0.98%，亞麻酸含量0.04%，山崳酸含量2.06%，芥酸含量0.06%，木焦油酸含量1.06%，蛋白質含量23%，油酸含量81.3%，亞油酸含量7.1%，油酸/亞油酸（O/L）比值11.45，高于9，符合高油酸指標，籽仁品質化驗分析也達高油酸標準。

2.3 抗性2014 年經中國農業科學院油料作物研究所抗性鑒定：高抗銹病，中抗青枯病、葉斑病、白絹病和果腐病。

3 產量表現

2016 年在山東日照天和種業進行區域試驗，每667m2莢果產量為471kg、籽仁產量為252.4kg。2016-2017 年在山東省日照市東港區三莊鎮進行生產試驗，2 年每667m2平均莢果產量為468.2kg、籽仁產量為249.7kg。2018 年參加高油酸花生品種篩選評估試驗，每667m2平均莢果產量為463.3kg、籽仁產量為274.8kg，分別比對照品種開農1715 增加6.4%、7.9%。

4 栽培技術要點

4.1 種子處理為減少病菌數量，提高種子活力，剝殼前晴天曬果2～3d。剝殼后分級，選用1、2 級飽滿籽仁播種，發芽率≥95%。播種前選用多菌靈、甲基硫菌靈、咯菌腈懸浮種衣劑等拌種或包衣，預防花生根腐病、白絹病等根莖部病害；用辛硫磷微膠囊劑、噻蟲嗪水分散劑等藥劑拌種，有效控制蠐螬、金針蟲等地下害蟲；用吡蟲啉懸浮種衣劑包衣可控制蚜蟲。病蟲混合發生區采用上述殺菌劑和殺蟲劑一并進行。

4.2 播種日花OL1 號適宜在山東、河北、河南等花生產區作為春播、高油酸、高產、大花生品種推廣。選擇地勢平坦、土層深厚、通透性好、肥力中等以上的壤土或沙壤土地種植。播期根據墑情在4 月底至5 月初，5cm 地溫穩定在17℃時為宜，適當晚播。拌種或包衣后要晾干種皮后播種，每穴2 粒，種植密度為8000～10000 株/667m2。

4.3 施肥一般地塊每667m2施圈肥2500～3000kg或商品有機肥100kg；高產田施圈肥3000～4000kg或商品有機肥200kg 作基肥。避免施用未經腐熟的雞糞、牲畜糞等，以免引起爛果。也可每667m2施純氮7.8kg、五氧化二磷9.1kg、氧化鉀6.5kg 或尿素19.5kg、過磷酸鈣65kg、硫酸鉀13kg。將氮肥的1/3作種（苗）肥基施、用2/3 緩控釋氮肥作果肥中后期追施，保證生長后期養分供應，防止早衰。因地制宜施用鋅、硼等微肥，以促進莢果發育，每667m2施硫酸鋅、硼肥各0.5～1.0kg。因近幾年日照市不少地區花生地缺鈣嚴重，導致“空殼”現象發生，每667m2可隨基肥施石灰30～50kg 或石灰氮20～30kg，石灰氮主要成分是氰氨化鈣、氧化鈣，可兼治花生線蟲病，注意不可與種子接觸，施用要與播種間隔10d 以上。基肥的2/3 結合耕翻施入犁底，1/3 結合春季淺耕或起壟施入淺層。鉀肥要深施到結果層以下，以防阻礙莢果對鈣的吸收。前期深松深翻、精耕細作，播種期合理利用地膜、及時破膜，中后期中耕培土，促針結果。

4.4 病蟲害防治7 月下旬至8 月中旬，每hm2施用15%三唑醇600～900g 兌水450kg，噴灑葉面，防治花生葉斑病、網斑病和銹病，每半月1 次，連噴2～3 次。中后期及時化控防倒伏，加強葉斑病防治。因植株高大，在豐產條件下易旺長倒伏，需加強肥水管理、配方施肥。徒長時用壯寶安等進行化學控制，一般在下針后期至結莢初期或株高30～40cm 時，每667m2用壯寶安20g 兌水40kg 后葉面噴施。

4.5 適期收獲一般在9 月上旬，當春播花生主莖上部剩4～5 片綠葉、中下部大部分葉片變黃脫落時，或地下部80%以上的莢果飽滿時，是適宜收獲期。