鹽城市鹽都區水稻化肥農藥減量增效技術集成與推廣

宋巧鳳徐洪勝谷莉莉吳寒斌

（1.鹽城市鹽都區植保植檢站，江蘇鹽都224002；2.鹽城市鹽都區耕地質量保護站，江蘇鹽都224002）

鹽都區地處江蘇省中部偏東、蘇北平原中部，緊靠鹽城市區，轄14個鎮（區、街道）、216個村（居），耕地面積5.26萬hm2，常年水稻種植面積2.67萬hm2左右。為落實“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念，實現到2020年化肥農藥使用量零增長目標，2015年鹽都區制定了《鹽都區2015—2020年化肥農藥使用量零增長實施方案》。2016年以來，鹽都區在水稻生產上，將測土配方施肥、綠色防控和農藥使用量零增長貫穿植保工作全過程，狠抓科研攻關，大力推廣綠色綜防技術，積極推進專業化統防統治，精心組織、統籌兼顧、嚴格督導、注重實效，水稻化肥農藥減量增效工作取得顯著成效，高效低毒農藥使用覆蓋率逐年提高，化學農藥使用量逐年減少。

1 肥藥減量增效關鍵技術

1.1 放寬前中期防控，重防后期

改變過去使用咪鮮胺及復配劑處理種子的方法，推廣使用氰烯菌酯、乙蒜素及其復配劑。首次預防水稻稻瘟病選擇在破口初期，但在葉瘟發生重的年份，可提前至破口前5～7 d用第1次藥，從而有效控制穗頸瘟。為預防水稻病蟲害，目前要放寬前中期防控，最大限度地利用水稻前期補償能力強和蜘蛛等天敵的控蟲作用，前期減少用藥量，后移防控期至抽穗前后。水稻播種前，使用17%殺螟·乙蒜素、20%氰烯·殺螟丹浸種，主要預防惡苗病和干尖線蟲病。水稻拔節期，選用1.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽或100億孢子短穩桿菌或24%甲氧蟲酰肼或15%茚蟲威防治五（3）代稻縱卷葉螟幼蟲，選用25%呋蟲胺或60%烯啶蟲胺或50%氟啶蟲胺腈防治稻飛虱，選擇藥劑時避免對天敵造成較大殺傷力。水稻破口前5～7 d，選用20%井岡霉素或40%井岡·蠟芽或30%苯甲·丙環唑或125 g/L氟環唑+200 g/L氯蟲苯甲酰胺或40 g/L茚蟲威，防治稻曲病、紋枯病與稻縱卷葉螟、大螟。水稻破口期，選用75%三環唑+25%呋蟲胺或60%烯啶蟲胺，防治穗頸瘟與褐飛虱。后期根據天氣狀況，選擇40%稻瘟酰胺或40%稻瘟靈，防治穗頸瘟［1］。

全面推廣應用高效助劑，切實減少農藥用量。當病蟲害重發時，結合激健或有機硅助劑，增強農藥的防控效果。病蟲一般發生年份，添加高效助劑，減少30%的農藥量，在不改變藥效的基礎上減少農藥使用量。水稻收獲前30 d，禁止使用有機磷農藥，從而避免稻谷殘留超標。

1.2 改施多元復合精準肥

按土壤類型、耕作機制、產量水平等，合理疊加土壤圖、土壤利用圖、行政區劃圖，科學劃分區域形成多個施肥單元。結合均勻性、代表性與連續性要求，在稻收麥種施肥前采土化驗，檢測土壤pH值等。了解每個施肥單元土壤養分狀況。經過田間測試，系統把握水稻每個施肥單元施肥量、施肥時間與方法。在這個前提下，安排專家討論，得到對應區域的施肥方法，進一步產生多元復合精準施肥技術。

結合鹽都區不同土壤類型和水稻品種制定3個配方，為生產配方肥與農民選擇肥料提供依據，從而實現配方施肥，平衡施用氮磷鉀三大養分元素，避免了偏施氮肥、過量施肥情況的發生。水稻栽培區有效鋅含量低于1 mg/kg時，667 m2施用硫酸鋅0.5～2.0 kg；土壤有效硅含量低于120 mg/kg時，利用20%水溶性硅素肥料在水稻分蘗期至灌漿期分別施用3次。鹽都區主要種植中熟粳稻品種，通常一次性施用磷鉀肥；如果地塊磷鉀元素含量極低，將70%的磷鉀肥作為基肥，剩余30%作為穗肥。

2 肥藥減量增效輔助配套技術

2.1 病蟲綠色防控技術

2.1.1 選擇抗耐病性品種。篩選耐稻瘟病的淮稻5號、連粳7號等，或生育期短的水稻品種，主要是避免惡劣氣候影響水稻抽穗揚花期，減輕稻瘟病的發生程度，減少用藥量，提高防病水平。

2.1.2 群體調控。合理密植是實現水稻高產的前提，從而有效調節植株群體和個體矛盾，提高水稻植株的抗病水平。合理縮小株距，擴大取秧秧塊的面積，栽插適宜的基本苗，便于打造優質群體，提高群體質量，增加水稻產量。最佳行距30.0 cm，株距13.0～11.7 cm，667 m2栽植1.7萬～1.8萬穴，667 m2保留基本苗6萬株［2］。

2.1.3 生態控害。在項目區或有條件的地區，把香根草種植在稻田周圍，可以有效誘集大螟、二化螟成蟲產卵，減少了稻田落卵量，降低蟲害危害程度；將顯花植物種植在稻田周圍，引誘天敵大規模繁殖，借助天敵控制稻田害蟲。圍繞稻田全面發展種養，實施稻田養魚、養鴨等，減輕稻飛虱、螟蟲、縱卷葉螟的發生和危害，在一定程度上減輕紋枯病的發生和減少肥料用量。

2.1.4 應用殺蟲燈、性誘劑誘殺害蟲。通過項目帶動推廣應用太陽能殺蟲燈誘殺稻縱卷葉螟、螟蟲、稻飛虱等成蟲，節能環保；用稻縱卷葉螟和大螟性誘劑誘殺雄蟲，降低成蟲交配率，減少田間落卵量［3］。這些措施能有效減少害蟲發生基數，保護害蟲天敵，減少農藥使用次數和用量，減輕環境污染，還可提高水稻產量和品質。

2.2 平衡調肥抗逆技術

推廣應用平衡施肥技術，結合測土配方施肥控減氮肥用量，增施鉀肥、微量元素肥料，中期可延緩發生紋枯病，后期預防水稻貪青遲熟，減輕稻縱卷葉螟、稻飛虱的發生和危害，最終減少農藥施用劑量和次數。

2.3 有機肥取代化肥技術

在水稻不同的生長時期，通過有機肥取代部分化肥，為水稻提供養分，最終提高水稻產量。增施有機肥料可加大運轉氮素的量，提升吸氮率，保證為水稻生長階段提供充足的氮素。在水稻生育后期，增施有機肥料的農田總氮量明顯超過單氮無機肥料處理。由此可知，有機肥料可預防大量氮素流失，提高氮肥利用水平。有機肥料氮取代化肥氮的理想比例為15%～20%，這一比例超過30%易產生負效應，有機肥料磷、鉀可以100%替代化肥磷、鉀。

2.4 高效機械應用技術

2.4.1 應用新型植保機械。隨著種植大戶、家庭農場、農民專業合作社等新型農業經營主體的出現，對高效植保機械的需求越來越迫切。大力推廣應用植保無人飛機、自走式噴桿噴霧機、噴藥高壓泵等現代新型植保藥械，替代傳統落后機械，減少了農藥流失和浪費，提高了農藥利用率、防治效率和防治效果。

2.4.2 應用側深施肥技術。稻田耕作、整地深度至少超過12 cm。精細整平地塊，控制泥漿沉降時間，最好維持在3～5 d，軟硬適中，以用手劃溝分開再合攏為宜。挑選質量較好的顆粒肥，施用顆粒均勻、直徑2.0～5.0 cm的養分比例合理的緩釋復合肥。根據普通種植方式，水稻共需施1次基肥、2次分蘗肥、1次穗肥，采用側深施肥技術后，前3次施肥合并為1次，整個生長周期壓縮為施肥2次，節省了人工成本。基于投入肥料可知，在耕層集中側深施肥，靠近水稻根側，加快根系吸收，促使土壤較好吸附銨態氮，稻田表層氮磷等元素較常規肥少，藻類、水綿等明顯減少，行間雜草長勢弱，既減少了肥料浪費，又減輕了環境污染。

3 肥藥減量增效技術的創新點

3.1 改進病蟲害防控技術，提高防治水平

水稻種子處理改用氰烯菌酯、乙蒜素及其復配劑，進一步有效預防惡苗病。在發生葉瘟重的年份，預防水稻穗頸瘟可提前至破口前5～7 d首次用藥，提高防控效果。轉變過去全程控制水稻病蟲害的方式，采取放寬前中期防控方式，主要對穗期實施防控。盡可能選擇高效、低毒、低殘留新藥劑與增效助劑，提高了防效，減少了用藥量。

3.2 明確其他措施的效果，減輕化防壓力

選擇與應用本地抗水稻稻瘟病良好的品種，適度減輕了防治稻瘟病的壓力。應用殺蟲燈、性誘劑誘殺害蟲等非化防控技術，最大限度地控制害蟲的發生程度。系統把握植保機械的使用效率，通過有效應用植保機械提升農藥利用水平。

3.3 水稻肥藥協同技術

水稻測土配方施肥控減氮肥用量，有效減輕或推遲紋枯病、稻縱卷葉螟、飛虱的發生和危害。科學明確肥料用量，增強水稻的抗病性。

4 肥藥減量增效技術的調查研究結果

4.1 確定了水稻病蟲害暴發特點

近年來，稻瘟病是最重要的水稻病害，原因如下。一是氣候引發穗頸瘟。2014年，鹽都區水稻大面積破口期間氣溫低、陰雨天多，并且葉瘟與穗頸瘟連接，加重了病害危害程度，導致穗頸瘟廣泛流行。二是不同的栽培方式延長了破口至齊穗時間，增加了易感病生育期。當前水稻采取直播稻、機插水稻、人工插秧稻等方式播種，而直播稻種植面積偏大，播期延后，后期易遭遇較多雨水，如果溫度偏低，則會加重直播稻發病程度。

4.2 篩選了一批高效、低毒、低殘留藥劑品種和高效助劑

4.2.1 防治水稻稻瘟病效果良好的藥劑品種。2018年，在水稻破口初期，采用不同的藥劑和配方防治水稻稻瘟病，選擇效果最理想的藥劑品種。結果表明，5%吡唑醚菌酯·25%三環唑的防治效果最好，達85.63%；40%稻瘟酰胺懸浮劑、6%吡唑醚菌酯·24%三環唑、9%吡唑醚菌酯微囊懸浮劑防治效果也較好，分別為79.55%、77.27%、75.31%；其次是40%稻瘟·三環唑、40%三環唑懸浮劑、3%吡唑醚菌酯·27%三環唑，防治效果分別為73.62%、71.34%、70.05%。

4.2.2 高效助劑。2016年，鹽都區利用不同機械并在藥劑中添加激健或有機硅助劑防治水稻病蟲害，不同機械加激健或有機硅助劑農藥減量50%處理比常規施藥處理防效略低，但差異不明顯。這說明在農藥減量50%的情況下667 m2加入激健或有機硅15 mL，對病蟲害的防治效果與常量相當，可以大面積推廣應用。

4.3 優化了水稻稻瘟病防治適期與施藥技術

對水稻穗頸稻瘟病開展藥劑防治試驗，結果表明三環唑的最佳防病效果為破口前5～7 d，其次是孕穗后期和破口10%為佳，延遲生育期的防效較低。破口期利用稻瘟酰胺和吡唑醚菌酯防病效果最理想，同時齊穗期和灌漿期防效比較穩定，說明這兩種藥劑對稻瘟病防治作用明顯。

4.4 了解了不同高效植保藥械使用效果

4.4.1 不同植保機械作業效率。高壓泵噴霧機、自走式噴桿噴霧機、多旋翼植保無人機現實日作業量分別是46.7、26.7、25.0 hm2，相當于背負式電動噴霧機的27.5、15.7、14.7倍。由于高壓泵噴霧機需要大量人工，故降低了人均作業率，自走式噴霧機作業量最高，其次是多旋翼植保無人機，而且多旋翼植保無人機有效保護了水稻，但施藥成本高。

4.4.2 不同植保機械防病治蟲效果。不同機械常規施藥防治稻瘟病的效果為78.21%～89.65%，防治效果由大到小依次為高壓泵噴霧機、自走式噴桿噴霧機、電動噴霧機、多旋翼植保無人機，主要是多旋翼植保無人機對飛行速度和飛行高度要求較高，直接影響了其噴藥均勻度。不同機械常規施藥防治紋枯病的效果為69.85%～77.39%，防治效果由大到小依次為電動噴霧機、自走式噴桿噴霧機、多旋翼植保無人機、高壓泵噴霧機。造成這種結果的原因可能是機械噴藥時藥液不能順利到達水稻基部。不同機械常規施藥對稻縱卷葉螟的保葉效果為80.53%～88.07%，殺蟲效果為81.05%～87.89%，無顯著差異，表明機械對稻縱卷葉螟防治效果的影響極小[4]。

4.5 多舉措減少了肥料使用量

4.5.1 全面推廣應用測土配方施肥技術。每年采集土壤樣品并檢測，實施田間試驗與示范，由檢測數據和田間試驗結果組成測土配方基礎數據庫，制定并完善鹽都區養分豐缺指標體系和科學施肥指標體系。根據國家發布的2016年耕地地力標準，利用縣域耕地信息系統對鹽都區耕地進行水稻適宜性評價，推薦水稻施肥配方。鹽都區根據行政區劃和土種特點，以“控氮減磷補鉀添微”為重點，走“大配方、小調整”的技術推廣路線，做到控制施肥總量、優化施肥結構、改善施肥方式、把控肥料運籌，提高肥料利用率，減少肥料使用量。目前，鹽都區水稻測土配方施肥技術覆蓋率在98%以上。

4.5.2 推廣秸稈全量還田，實施有機肥替代化肥技術。秸稈全量還田，不僅使大量的養分歸還土壤，還能增加土壤有機質含量，提升耕地質量，降低化學肥料成本投入，還可以提高農產品品質。目前，鹽都區水稻秸稈還田率在80%以上，土壤有機質提高幅度在5%以上，同時秸稈還田帶來的大量養分，減少了化肥使用量，提升了水稻的品質，提高了投入產出比。

5 肥藥減量增效技術集成與推廣取得的成效

近年來，通過試驗、示范、驗證，并不斷改進、完善、總結、提高，最終形成了一套適合現行耕作制度、種植方式、易于操作、更趨完善、可持續的水稻藥肥減量增效集成技術體系，并推廣應用，有效地控制了水稻重大病蟲害，農藥化肥雙減效果顯著，提高了水稻產量，促進了農民增收，保障了社會穩定。

5.1 水稻病蟲害得到有效控制

近年來，在水稻紋枯病、稻瘟病、縱卷葉螟偏重發生的情況下，通過大力推廣應用重大病蟲害綠色防控技術，其危害得到了有效控制。2016年10月11日調查發現，項目區紋枯病、穗頸稻瘟病平均病指分別為0.95、1.67，常規防治田平均病指為2.13、2.83。結合水稻生育期，在稻縱卷葉螟卵孵初期用藥，蟲害得到了有效控制，未造成顯著損失；在稻飛虱孵化高峰期及時控制，未造成病毒病危害或稻田成片冒穿。水稻病蟲害總體防效在90%上，病蟲害總體損失率控制在3%以內。

5.2 農藥、化肥用量持續下降

2018年，鹽都區農藥使用量461 t，比2015年下降13.7%；2018年，鹽都區化肥使用量34 496 t，比2015年下降7.44%。在項目示范區中667 m2加入農藥助劑激健15 mL，農藥減量33.3%，防效與常規用藥相當。而且項目區組織用藥四五次，比農民自防田少用藥一兩次，降低了農藥使用量，減輕了環境污染。2016、2017年，鹽都區年農藥使用量比2015年分別下降3.6%、7.9%。

5.3 經濟效益增加明顯

2016年以來，水稻藥肥減量增效集成技術的推廣應用面積逐年增加，累計推廣應用10.428萬hm2，其中2018年達4.093萬hm2，技術應用覆蓋率達76.35%。667 m2水稻增加產值合計118.16元，3 a累計新增純收益18 482.59萬元，總經濟效益達11 575.64萬元。

5.4 社會生態效益顯著

農藥、化肥用量持續減少，農業面源污染逐步得到控制，提高了水稻主產區耕地質量水平、水稻產量與品質，促進了糧食安全生產；提高了基層農技人員和廣大農民科學施肥用藥的技術水平；促進了畜牧養殖業和加工業發展，而且變廢為寶，保護了生態環境。

6 結語

水稻化肥農藥減量增效工作比較復雜，本文結合鹽都區的實際情況，從減量增效技術融合專業化統防統治、示范效應與社會學習相結合的技術推廣途徑、建立明確分工的多維配套服務等方面，研究了農藥減量增效技術，為廣大稻農提供科學指導，充分保證水稻產量與品質，達到保護環境、節本增效、增加收入的目標。現今，國家越來越重視保護環境和農產品質量安全，未來必定集中力量推廣應用化肥農藥減量增效技術，從而保護消費者的飲食安全。