菜園里的歷行
——記小菜園里的微耕活動

江蘇省南通市市級機關(guān)第一幼兒園 徐姝姝

一、課程來源：源于向往自然的童心

想來，我們的“微耕課程”源自于一些“失蹤的種子”。我們在探索區(qū)中投放了一些種子，裝在透明和不透明兩種瓶子里，孩子們經(jīng)常搖一搖、聽一聽、看一看。漸漸地，一件奇異的事發(fā)生了，瓶子里種子越來越少，種子去哪兒了呢？小菜園旁孩子的身影解釋了一切，俯身傾聽，“這里會長出蠶豆嗎？”“可能我們要挖個坑才行吧！”“要是能長出一棵蘋果樹就好了！”原來孩子將種子植入了菜園里，對小菜園的未來充滿期待。是啊，正如著名教育家陶行知先生說：“真教育是在大自然與大社會里辦。”大自然是幼兒的活課堂，在大自然中，幼兒的天性能得到盡情釋放。《指南》中也明確提出：幼兒園課程要貼近幼兒生活、貼近自然、貼近周圍環(huán)境。可見，城市的鋼筋水泥也擋不住孩子們向往自然的心，兒童應該走進自然，在自然中成長。于是順應孩子們的自然種植，老師將菜園劃分區(qū)域，孩子們在菜園里親手種下了玉米、青菜種子，青椒、番茄等菜苗，期盼著它們快快長大。

二、課程的內(nèi)容及形式

埋下了一粒種子，便能長出一棵嫩芽。芽兒的生長過程，藏著太多的奧秘，藏著孩子們太多的憧憬。于是追隨兒童，我們支持他們持續(xù)而深入地進行小組探究活動，支持他們以各種方式方法去感知、體驗、實現(xiàn)。在這個開放的過程中，孩子決定活動的發(fā)展方向，教師提供活動充足的資源和必要的技術(shù)支持，師幼共同規(guī)劃、推進活動的進程。

三、課程脈絡

小班的孩子缺乏種植經(jīng)驗，一切的變化在他們的眼里既是欣喜，也是他們問題的來源。我們分析了小班孩子的生活經(jīng)驗和年齡特點，結(jié)合“一切資源皆教育、一日生活皆課程”的理念，圍繞“照顧菜寶寶”“菜園里的蟲子朋友”“比比誰長得快”“小菜園收獲啦”四個部分，建構(gòu)了“小菜園”微耕課程。孩子在其中種植、照料、觀察、表達、創(chuàng)作、品嘗……課程也便圍繞自然植物的生長自然生發(fā)。

四、課程實施

1.資源整合，主題融合

松土、培土、種植、澆水……孩子們忙忙碌碌，認真仔細。可是小菜苗卻一直耷拉著腦袋，甚至還出現(xiàn)了干葉子。小朋友們心里很著急。于是，我們開了一個討論會：菜寶寶怎么了？

小朋友們七嘴八舌，討論從開始的熱烈，到后來更多的沉默。帶著這些問題，我們鼓勵孩子去咨詢身邊的“能者”。果然，孩子們收集來很多好主意。

保安爺爺說：用小朋友的小便加很多水就可以澆灌。

保育老師說：用小朋友喝剩的豆?jié){渣子加水灌溉，肯定有營養(yǎng)。

奶奶說：用洗米的水澆菜有營養(yǎng)。

小朋友們將這些好辦法都拿到家里和小菜園進行嘗試。

菜苗寶寶喝飽多種營養(yǎng)，漸漸地呈現(xiàn)出了生機，而孩子們的健康成長也要多喝水呀！結(jié)合喝水的活動，班級也生成了孩子們記錄自己喝水情況的環(huán)境墻。

課程亮點：

在開展課程的進程中，幼兒周圍的一切人和物都可以成為課程的資源。在菜苗后期的成長過程中，保安爺爺發(fā)現(xiàn)菜苗間離得太近，于是我們重新調(diào)整種植間距，保安爺爺還經(jīng)常來指導孩子們?nèi)绾螡菜∨笥训哪棠虂斫毯⒆尤绾谓o番茄整枝。家長、保安、老師等多方位資源聯(lián)動，共同追隨孩子的發(fā)現(xiàn)與需要，促使孩子們獲得了更多、更全面的種植知識。

2.從無意發(fā)現(xiàn)到科學觀察

菜寶寶們在大家的照料下也一天天茁壯成長著，番茄、茄子、青椒都開花了。我們將這些花朵的照片拍下給小朋友們在大屏幕上仔細觀察。小朋友說：“哇，番茄上面還有白色的毛啊！”這時，大家還發(fā)現(xiàn)：“老師，葉子上好多洞啊！”洞是哪兒來的呢？我們將照片再放大，終于發(fā)現(xiàn)是只小螞蟻，再仔細找找，泥土里有蚯蚓，葉子下面還有西瓜蟲。

課程亮點：

將圖片放大觀察中，發(fā)現(xiàn)了意外的收獲。是的，萬千世界里，我們的眼睛也有觸及不到的地方。在自然的世界里，微觀的景色更是豐富多彩，科學的觀察學習是需要成人的支持和引導的，我們提供了放大鏡、鑷子、木棒等工具，這些工具對孩子的觀察來說是必不可少的。我們會發(fā)現(xiàn)孩子們熱衷于使用工具，熱衷于觀察，熱衷于這種奇妙的感覺。當然相關(guān)繪本也是我們探索過程中不可或缺的支持。最終孩子們發(fā)現(xiàn)原來西瓜蟲什么都愛吃，所以，葉子上的洞可能就是它吃的嘍！

3.親身操作，感受數(shù)學

（1）玉米長高了。漸漸地，玉米苗已經(jīng)長高了一截。小朋友們會在玉米旁邊比比哪一棵長得高。有小朋友提議：“我們給玉米體檢，量一量玉米長多高了吧。”

大家都覺得這個建議很好，于是老師在一旁插了一根棍子，棍子上貼了數(shù)字，現(xiàn)在小朋友每天看看標尺就能知道玉米長高了沒有。

（2）我也長大了。孩子們都感嘆：“玉米長得好快啊！我怎么長得這么慢？”小朋友長得慢嗎？看來小不點們對自己的小時候已經(jīng)沒有多少記憶了呢。那就讓我們一起來見證自己的成長吧！我們邀請家長朋友帶上孩子從出生開始，每個月的照片，來園一起制作成長相冊，讓孩子們在照片中感受自己成長的過程。小朋友們發(fā)現(xiàn)，啊！原來我也有這么大的變化啊！

課程亮點：

這一階段，孩子們的發(fā)現(xiàn)豐富卻也零散，而老師則在小菜園為幼兒提供了自主體驗和盡情探索的空間，將這些零散的發(fā)現(xiàn)串一串，串成感受教學的線：細心觀察幼兒測量玉米的行為表現(xiàn)，解讀行為背后的原因，最終為幼兒提供適宜的支持策略，讓幼兒在自主體驗中總結(jié)經(jīng)驗。生命的成長是相通的，植物在成長，孩子們也在成長，有植物的生長做參照物，孩子們自然聯(lián)想到自己的成長，通過照片和月份的變化感知自己的成長過程，也間接地感受了時間與成長的關(guān)系，感受到自己成長的奧秘。

4.勞作中發(fā)展動作，品嘗中收獲快樂

孩子們打油菜、摘茄子、剝生菜、掐蠶豆，看著孩子們享受著菜園里收獲的美食，滿滿的幸福感油然而生。

課程亮點：

勞作看似是粗糙的體力活，其實在勞作中有許多精細動作的發(fā)展，“剝”“打”“摘”“掐”……孩子們在勞作中感受收獲帶來的喜悅。在給萵筍撕葉子的時候，就有小朋友聞到菜葉子里散發(fā)出的青澀的味道，涼拌之后，孩子們又用嗅覺捕捉到番茄、萵筍散發(fā)出來的清香，然后再是幸福的品嘗。孩子們從觸覺、嗅覺、味覺完整地感受了食物的生成過程，這樣實際操作、親身體驗的過程給孩子們提供了深入認識蔬菜、了解蔬菜的機會，同時也激發(fā)了他們對蔬菜、對種植、對收獲的喜愛。

小菜園微課程是伴隨植物生長的進程進行的。教師始終追隨孩子，捕捉孩子的發(fā)現(xiàn)，生成微耕課程里的微活動。遵從兒童的需求和天性，順應和支持孩子的學習和發(fā)展，更能發(fā)揮孩子的能動性，也讓我們感受到四季的更替、動植物的生長變化都是幼兒最美的課堂。做中學才是孩子最喜愛的學習方式，就讓我們繼續(xù)追隨孩子，由他們的發(fā)現(xiàn)去推開微課程的窗，去看那屬于孩子自己的廣闊天地。