慕課理念下地方應用型本科院?！捌胀ㄉ飳W實驗”教學改革研究

李紅俠，錢玉梅，吳 超

（宿州學院生物與食品工程學院，安徽宿州 234000）

慕課（MOOC，Massive open online courses） 是依托現代化的數字信息平臺——互聯網為基礎，起初來源于美國的一種教學模式?？商峁┐笠幠Ｔ诰€開放課程資源，學習者不受時間和地點的限制，也不受學習對象的限制，可以根據自己的時間來安排學習[1]，尤其突發一些事件不能面授時，像2020 年全國范圍內受新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響，不能正常開學，慕課的優勢便彰顯出來。我國教育部也早在2016 年提出高等教育中開發優質數字教育資源及應用，并在網上建課800 多門，極大地促進了高校教學模式的創新與改革[2]，今年（2020 年2 月） 國家教育部拿出2.4 萬多門課（包括優質在線和虛擬仿真實驗）。因此，高校課程的教學手段和模式面臨挑戰，尤其是地方應用型本科院校的實驗課程在創新教學模式，培養新時代下新信息技術的應用型人才迫在眉睫。

由于實驗課程不是單純的實驗，是將理論與實踐相融合的課程。在慕課理念下，將先進科學技術與先進教育思想相融合，為高校教育的教學改革注入新的活力，對地方應用型本科院校培養高素質、高水平、高技能人才起到了積極推動作用[3-4]。地方應用型本科院校要將以教師為主體的地位轉換成學生，讓學生養成獨立分析、自主學習的能力，這是地方應用型本科院?！捌胀ㄉ飳W實驗”教學改革首先要解決的問題。根據慕課教學的開放性，學生的主體性，不受時間、空間的限制性，將傳統的實驗教學與慕課教學相互融合，探討慕課理念下應用型本科院校在“普通生物學實驗”課程教學過程中存在的問題及教學改革方法，以期提高該課程的教學質量和學生的綜合技能。

1 “普通生物學實驗”課程教學現狀

“普通生物學實驗”課程是生物技術專業學生第一學期開設的必修基礎課程，旨在讓學生掌握基本的生物學實驗操作技能，為以后的學科及科研、創新能力的培養奠定堅實的基礎。該課程包括植物學、生理學、細胞生物學、動物學、分子生物學、遺傳學、生物化學等多種學科知識，在學生基礎能力培養、知識面拓展、綜合素養提高等方面具有重要作用，但長期以來，由于多種因素的影響，“普通生物學實驗”的教學存在許多問題。

1.1 學生的基礎操作能力千差萬別

由于學生的來源千差萬別，所受的教學資源及要求不相同，造成學生接觸實驗的機會大相徑庭，有的學生在中學就沒進過實驗室，基本的動手操作能力極其薄弱。進入大學的第一學期就要獨立在規定的時間內完成實驗內容，對少數學生來說，壓力很大，即使已課前預習（實驗的進度和理論不一致） 那也只是對原理、步驟有些了解，待真正動手操作起來手忙腳亂，有些分小組的實驗，他只是看別人做，自己好像是局外人，幾次下來對實驗失去了興趣，實驗報告也敷衍了事，覺得實驗課基本不會掛科。

1.2 教學內容和方法單一

考慮到基礎實驗課程的教學重點是打好基礎，為后續課程的專業實驗課和綜合性的或學生科研工作提供基本方法、基本技能和科學思維[5]，在實驗內容的設置上，驗證性實驗為主，設計性、綜合性實驗涉及不多，對學生創新思想、獨立思考能力的培養受到限制。有些實驗內容的理論課滯后，課前有的學生也沒按照要求預習，做起實驗來很難達到實驗的要求。有些驗證性實驗，像植物組織、動物組織及植物莖的觀察，受實驗學時的限制，給學生提供的材料大多是永久裝片，要求學生顯微觀察并繪圖，學生覺得枯燥，大多不能按照要求在顯微鏡下邊看邊繪圖，而是偷偷用手機拍下，看著手機繪，達不到實驗目的。

教學方法單一。教師一般邊講解邊演示，從實驗目的、原理、實驗內容和步驟及注意事項，從頭講到尾，接著讓學生開始實驗，學生把教師的板書抄下，按照教師講的步驟開始做，有的學生還要做一步問一步，根本不懂，照葫蘆畫瓢，還不一定能畫對，缺乏主動性和獨立思考。學生上課前的一些準備工作，都是教師來完成，如試劑的配制、植物組織觀察材料的采集和預處理、植物根尖的有絲分裂、大蒜根的培養和固定離析等，盡管教師講解了操作過程，但由于沒有親自動手，印象不深，不利于學生操作能力和自主性思考能力的培養。

1.3 考核方法不完善

實驗成績的構成包括出勤考核、課堂操作、實驗報告。課堂上的操作能力、創新能力很難給以準確的評價，因實驗步驟方法已成固式，學生按照教師講的方法去做，體現不了學生的創新能力。權重比例最大的是實驗報告，但這又導致學生的誤區，實驗做得不好，只要報告寫得好，改改數據也無妨。制約了學生分析問題的能力和對科研的嚴謹態度。

2 慕課背景下“普通生物學實驗”課程的教學改革

針對“普通生物學實驗”的現狀及存在的問題，在慕課背景下將“普通生物學實驗”的改革融入新的思想?！澳秸n”的優勢是資源共享和實時監測性，教師可以制作實驗短視頻，規范操作，注重細節的把握，學生再上實驗課時就會有的放矢。“慕課”強調的是學生是主體，學生遇到的問題可以線上解決，不受時間、地點的限制，打破了教師主動學生被動的局面，為培養學生分析問題、解決問題的能力提供了平臺[6-7]。因此，對地方應用型本科院校的“普通生物學實驗”課程的教學改革進行了以下嘗試。

2.1 課前預習

根據每次的實驗內容，構建課前線上理論學習和實驗相關的短視頻。將實驗課超前的理論知識讓學生通過慕課線上了解，并伴隨知識問答和教師在線答疑，從根本上解決學生對原理理解不透的現象，同時通過預習了解實驗目的、實驗內容，慕課里的影像資料也能讓學生對所用儀器的構造、功能及使用方法有了解，像使用較多的顯微鏡，實驗室有正置的、倒置的，使用普通光的、熒光的，有的能直接拍照把自己做的裝片圖像拍下保存，能激發學生的學習興趣和主觀能動性。有的操作內容，制成短視頻，便于學生掌握其中的一些小細節，提高課上操作的成功率，比如在做根尖壓制裝片，取分生區部位，用拇指按壓蓋玻片的中央，使其成均勻的薄層。

2.2 優化教學內容，改進教學模式

“普通生物學實驗”涵蓋了生物學多學科的內容，內容多而雜，根據普通生物學實驗教學大綱的要求，將內容分成3 個部分：基礎驗證性實驗（占1/3）、綜合型實驗和設計型實驗（占2/3）。驗證性實驗能使學生對所學基礎理論知識得以鞏固和掌握，鍛煉他們基本的實驗操作技能和規范、科學、嚴謹的實驗態度，這部分內容學生完全可在課堂上獨立操作完成，如植物細胞、植物組織、動物組織等基礎實驗。綜合型和設計型實驗可以提高學生理論知識，更好地培養學生分析問題、解決問題、團隊協作、主動創新的綜合素養，使學生初步具有一定的科學研究能力和創新能力。例如，溫度、光照對種子萌發的影響；植物總黃酮的提取、分離及含量測定；植物群落的特征調查及分析等實驗。

在教學方法上已改“教師主導”變為“學生主體學習”。以往的實驗準備，都是教師或實驗員抽時間準備，現在全部由學生來完成，教師只要給他們分好小組，大家輪流利用課余時間來完成，教師只是起輔導作用。實驗內容教師制作一些慕課微視頻，有些實驗內容也利用仿真實驗技術模擬演示，線上傳輸一些與實驗相關的資料或讓學生查一些參考資料。有時也會將學生設計比較好的方法作業等通過慕課平臺傳上，不僅調動了學生的積極性、求知欲，也激發了他們對實驗的興趣和愛好。課上不再是教師唱獨角戲，學生是觀眾，學生可以和教師一起討論方法、步驟等。學生也可以通過在線平臺進行師生之間交流，不受地點時間的限制，為學生提供了良好的實驗學習體驗和氛圍。

2.3 成績評價

在傳統教學模式中，學生成績實驗報告占據很大比例，導致學生片面追求實驗報告的質量，學生的基本實驗技能和創新能力，難以客觀、公正地對學生打分評價。有了慕課這個平臺，尤其一些綜合型和設計型實驗，學生可以在線上討論實驗方案，也可以在慕課的大平臺中與教師或學生進行互動，相互學習。學生成績的組成有線上和線下（30%）、課堂操作（40%） 和實驗報告（30%），基本上能公平合理地反映學生的成績。

3 結語

目前，我國“慕課”較盛行，能使教學資源共享，不受時間、空間的限制，那么如何合理利用好這個平臺，將“慕課”的教學理念融合到地方應用型院校人才培養的過程中，將慕課的優勢和地方經濟特色結合起來，是“普通生物學實驗”教學的工作者研究和思考的重要內容。

同時，也可以看到，慕課不能完全取代傳統教學，但可以實現以學生為主體，增強師生互動，利用其優勢和傳統較好地結合，真正提高學生的綜合素質，提高地方應用型院校的學科建設，能把地方應用型人才的培養質量提高一個臺階。