慕課背景下微生物學教學改革

山東師范大學生命科學學院 潘 偉 聶 輝 戴美學

“微生物學”作為生命科學核心課程之一，是生物、食品、農業、環保及制藥類專業的基礎必修課。由于“微生物學”課程有著理論性強、內容抽象、覆蓋知識面廣等特點，加之新的微生物不斷被發現、新的實驗方法和技術不斷被提出，使得本門課程的內容越來越繁雜，用傳統教學方式容易出現教學內容滯后、重點不突出等問題，從而不能獲得好的教學效果。因此，“微生物學”教學模式改革迫在眉睫。

一、微生物學課堂教學現狀

（一）課程層次不清，重點不突出

在傳統教學模式中，由于總課時數的限制，教師需要在較短的學時內講解完一個章節的所有知識點。而“微生物學”由于內容抽象、知識點繁雜等特點，需要學生在較短的時間內接受大量的知識，這種授課方式會使學生難以透徹理解知識點和把握所學的重點。另外，傳統的分章節教學法容易將知識點之間的聯系割裂開來，使學生難以把握課程的邏輯順序，因此往往會產生注意力不集中、學習效果欠佳、問題反饋嚴重滯后等問題，從而很難取得預期的教學效果。

（二）課堂教學模式與學生的差異性需求不匹配

在傳統的教學模式下，面對不同的教育對象，教師從課堂演示講解到課后交流討論等環節都采取統一的教學方式，無法滿足學生差異性發展需求。同時，微生物學是一門前沿學科，隨著分子生物學技術的發展，新的微生物不斷被發現、新的觀點不斷被提出，而現有的教材在編寫、修訂的過程中與最前沿的知識存在一定程度的脫節，在實際教學中，教師以教材內容為主進行授課，學生在學習過程中不能及時接觸前沿的知識點，無法激發興趣，不能在課堂上產生共鳴。

（三）課堂討論與交流積極性不高

傳統教學模式忽略了學生在課堂上的主體作用，采用“教師提出問題—學生被動回答”這種填鴨式教學方法。在整個過程中，教師投入大量精力和時間去準備課程內容，課上遇到關鍵知識點隨機讓個別學生回答問題，而大部分學生只是簡單地在課上做好筆記，課后按照筆記復習，被動地接受知識。這種教學方式使學生缺乏主動思考的機會，參與度不高，學習積極性不強，不能達到教與學的相互統一。

二、慕課教學模式的優勢

（一）規模大、門檻低、免費開放

慕課是由一些大學將其課程資源制成精品化的教學微視頻，通過網絡發布的免費在線學習平臺。學習者由于在學習過程中不受空間和時間的限制，因此慕課面向的學習者范圍比較廣，門檻低?？蒲泄ぷ髡?、教師、社會人士甚至高中學生都可以通過這種方式按自己需要及興趣進行線上學習。同時，學習者可以通過在線交流方式將學習結果反饋給教師，教師進行在線答疑。因此，慕課具有資源免費開放、學習者人數多、在線互動交流等特點。

（二）形式新穎、學習方式靈活

由于慕課是一種在線學習平臺，只要是有網絡的地方，學習者就可以利用筆記本電腦、平板電腦、手機等各類電子設備進行在線學習。由于不受時間和空間的限制，學習者可以根據自己的時間和需求，選擇感興趣的內容變被動學習為主動學習。在學習過程中還可以進行快進、暫停、回放等操作，根據自身的接受水平，對熟悉的知識快速略過，對不熟悉的難點知識反復學習。通過這種形式，擴展了教學渠道和教學形式，更適應信息化時代的特點，從而提高教學的質量和學習的主動性。

（三）課程設計合理、資源豐富

由于人的認知活動在最初10 分鐘內效率最高，之后將會逐步下降。因此，在課程設計上，慕課教學方式并不局限于連續的知識學習，而是將一節課時間分割成幾個小節。這符合大腦的認知規律，有助于學習效率的提升。同時，由于信息化帶來的優勢，教師在課程設計過程中可以借助網絡大數據將更加生動、形象的圖片、動畫等素材融入微課視頻中，豐富課程內容。同時，在授課過程中可以結合學科前沿知識，使學生的知識體系具有良好的拓展性。

（四）實現以教為主向以學為主的轉變

與傳統的授課方式相比，慕課通過新的課程設置方式改變了學生被動接受知識的方式。慕課促進了教師與學生之間的角色轉變，教師在授課過程中是啟發者、引導者和激勵者，而學生則為課程內容的參與者和創造者。學生之間對感興趣的問題可以自行組織起來進行研討，形成高效、多元的網絡學習環境。通過這種以“學”為主的教學模式，實現提高教學質量的最終目的。

三、慕課時代背景下的微生物學教學改革措施

慕課的出現給學生提供了優質豐富的課程資源，學生有了更多機會選擇優質課程，同時也會影響教師的授課方式。因此，教師需要針對“微生物學”教學進行授課理念、授課方式、課程考核等方面的變革。

1.在授課理念上，教師需要深刻了解微生物學在授課對象所學的專業中所處的地位和發揮的作用，從而能夠有側重點地進行講解。比如教師對食品相關專業講授微生物課程側重于微生物發酵和檢驗等，而如果對醫學專業則重點講解原微生物及相關疾病。同時，在授課過程中教師應當結合“微生物學”最前沿的知識，比如課堂上教師可以以權威頂級期刊上關于微生物的最新成果、一些最新的用于微生物研究的新的分子生物學技術和方法為案例，解析科學研究的探索過程，培養學生對科學的興趣和崇尚精神。

2.在授課方式上, 慕課在制作“微生物學”微視頻時，通常將一個課時的內容分割成幾個小節，每節按10 分鐘進行劃分?！拔⑸飳W”由于知識瑣碎、內容繁雜，這就要求教師清晰明了課程知識結構，在授課過程中可以將圖片、動畫等多媒體素材融入視頻之中，使知識點簡明扼要。在課堂討論與交流時, 可針對每個小節發布問題，引導學生進行討論；針對學生存在誤解或理解不了的知識點進行重點講解，把有限的時間集中在關鍵問題的答疑上，整體上提高教學質量。

3.在課程考核時，“微生物學”由于是一門應用性極強的學科，單靠理論成績不能體現學生對知識的掌握和應用能力，而慕課由于采用多元化的評價機制，更有利于提升大學生綜合素質。針對“微生物學”課程特點，可以從課后測驗、課堂討論、實驗操作以及期末考試四個方面綜合評價學生的學習效果。教師通過慕課平臺在每個小節后設計課后作業，題型以填空題或選擇題為宜，以便利用平臺評分系統自動評分，評分結束后將測驗結果和詳細講解及時反饋給學生，這樣也方便學生及時查看作業結果和答案說明。課堂討論部分成績則以學生在課前預習、課堂上交流互動表現，以及對知識點的匯報情況為參考。實驗操作以學生平時動手操作、解決問題以及實驗報告等判定。

四、慕課應用于微生物學課堂教學改革的探索與思考

近年來，隨著慕課的出現，擴展可教學途徑和學習方式，激發了學習者的學習積極性和自主性，慕課在一定程度上正在促進教學內容、模式和教學管理體制機制發生變革。然而它是以網絡課程的形式出現，在授課過程中必然帶有網絡本身的各種缺陷。（1）僅靠慕課不利于人才的培養。首先，在沒有專業導師指導下，不能保證學生可以按照專業知識體系和構架來系統地完成課程的學習。特別是“微生物學”，不同的專業對該門課程所要求的側重點不同。其次，在慕課學習中由于缺少有力的監管措施，當涉及學分、證書時，很難保證學生不會采取各種方法進行作弊、造假。在此過程中，教師需要根據學生的具體情況提供合適的意見或建議，充分發揮好自己的引導和監督作用。（2）很難保證因材施教。盡管學生在慕課平臺學習中可以進行快進、暫停、回放等進行反復學習，但學生只能通過視頻按照一種思路進行學習。微生物由于體積較小，一些理論知識相對比較抽象，不同的學生對不同知識點的理解力不同，因此很難做到全面地照顧學生的差異性。因此，教師在授課過程中，可以根據慕課課后作業反饋情況針對性地對學生容易理解錯誤的知識點展開詳細講解。（3）不利于學生綜合素質的全面提高。在慕課學習過程中，學生不能和教師面對面交流。慕課只能機械地將知識傳授給學生，在此過程中明顯缺少了教師帶有表情、儀態的交流，這種情況不利于學生情商以及和交際能力等綜合素質的培養。