朝天椒育苗技術

洛寧縣底張鄉農業服務中心 張建濤

一、選用優良品種

（一）根據市場行情及銷路選用品種

根據消費者嗜辣情況，重點考慮市場需求及行情，要把品種豐產性、抗病性與銷售價格結合起來分析比較，選用經濟效益更高、需求量更大的品種。

（二）選用品種應考慮地力狀況

排水及灌溉條件好、不重茬、地力水平高的地塊，可選用長勢強、抗倒伏、耐肥水的高產品種；薄地宜選用植株較矮、結果集中、穩產性較好的品種。

（三）選用品種應考慮抗病性

選用的品種綜合抗病能力要強，尤其是對日灼病、病毒病、疫病等病害要有較高的抗性。新引進的原種和提純復壯的良種抗病性強；種植代數多、退化嚴重的老品種抗病性顯著下降；一些朝天椒品種，退化后抗病性降低，不宜再繼續選用。

二、建造苗床

（一）苗床選址

選擇地勢平坦、高燥、土壤肥厚、背風向陽、排灌方便且3年內沒有種植過茄科類作物的地塊建造苗床。

（二）苗床標準

苗床凈寬1.2 m 左右，長6～10 m，畦埂高12～15 cm。苗床要求高低平整一致，有利于苗床灌水均勻一致。

（三）苗床施肥

每平方米苗床施入充分腐熟的有機肥5～8 kg、三元素復合肥（N-P-K 為15-15-15）60 g。苗床禁止施用尿素和碳銨。

三、精細播種

（一）澆水

播種前苗床要澆透水，待水完全下滲后，先撒一層過篩細土，以免泥漿影響種子翻身出土，并可對床面出現的龜裂進行彌縫，防止種子落入裂縫中。

（二）晾曬

選擇均勻飽滿的種子進行晾曬，然后用清水浸泡4～5 h，再用0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡20～30 min，有效預防病害。將處理過的種子均勻撒在苗床內，播后用過篩細土覆蓋，覆土厚薄要均勻，以0.7～1 cm 為宜。

（三）覆膜

覆蓋地膜，在苗床上扣好拱棚，覆蓋好棚膜，四周封嚴，可在播種覆土后，用敵草胺均勻噴霧防治苗床雜草。

四、做好苗期管理

（一）溫度管理

為了早出苗，出苗整齊，出苗前苗床要保持較高的溫度，使苗床中的氣溫盡量提高到30 ℃以上，夜間小拱棚上覆蓋草苫，溫度保持在15～20 ℃。出苗后，白天溫度保持在20～25 ℃，晴天中午注意放風，注意變換風口位置，使苗床各個部位溫度保持一致，夜溫保持在15 ℃左右。4 月下旬斷霜后揭去棚膜。

（二）光照管理

早春育苗自然光照較弱，苗床內光照普遍不足，要培育健壯的椒苗，必須改善光照條件。育苗時要采用新薄膜，要經常清掃薄膜上的塵土等雜物，保持膜面潔凈。在滿足苗床床溫的情況下，草苫應早揭晚蓋。

（三）水肥管理

苗床不缺墑不澆水，必須澆水時，可用噴壺灑水，水量以剛剛潤濕根部為宜，不可大水漫灌。灑水后注意放風，降低棚內濕度。定植前一般不再追肥，若苗床肥力不足，可葉面噴施0.2%尿素溶液和0.2% 磷酸二氫鉀溶液。

（四）及時間苗

間苗可分2 次進行，第1 次在子葉充分展開時把稠苗間稀，苗距1.0～1.5 cm；第2 次在2～3 葉時，苗距3～4 cm。結合間苗要徹底拔除雜草，剔除病弱苗。

（五）做好煉苗

出苗后可通過放風，接受低溫鍛煉，控制幼苗旺長；在定植前7～10 d 進行煉苗，使椒苗適應外界定植環境。

五、育苗常見的問題及對策

（一）漚根和燒根問題

1.漚根表現為根部發銹，根系表皮腐爛，不長新根，幼苗易枯萎。原因是床土溫度過低，濕度過大。一要合理配制床土，改善育苗條件，保持合適的溫度，加強通風換氣，控制澆水量，調節濕度，特別是連陰天不要澆水。一旦發生漚根，應及時通風排濕，增加蒸發量。二要勤中耕松土，增加通透性，苗床撒草木灰加3%的熟石灰或1：500 倍的百菌清干細土，或噴施高效葉面肥。

2.燒根表現為根尖發黃，不長新根，但不爛根；地上部分生長緩慢，矮小脆硬，不發棵，葉片小而皺，易形成“小老苗”。原因是有機肥未充分腐熟，或與床土未充分過篩拌勻，局部施肥過多，土壤溶液濃度過大，土壤干燥，土溫過高。一要選用充分腐熟的有機肥均勻配制床土，不施用過多化肥，一定要控制施肥濃度，嚴格按規定使用。二要澆水適宜，保持土壤濕潤，降低土壤溫度。

（二）徒長苗問題

徒長苗也叫高腳苗，莖細、節間長、葉片稀少，葉薄而大，葉色淡綠，組織柔嫩，根系不發達，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后緩苗慢，成活率低。原因是光照不足，夜溫過高，氮肥和水分過多，播種密度過大，苗相互擁擠而徒長，苗出齊前后，溫度管理不善，床溫過高。一是苗床選擇在背風向陽的地方，保持薄膜潔凈，提高透光率，增強光照，及時通風，適當降低夜溫，嚴格控制濕度，使夜溫保持在15～18 ℃。二是稀播，及時間苗、移苗，防止苗擁擠，氮肥、磷肥、鉀肥合理配合使用，利用生長抑制劑控制徒長。