蠶桑養(yǎng)殖大戶規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理研究初探

近年來(lái)，蠶桑生產(chǎn)逐漸向著規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展。這不僅有利于新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用，還有助于節(jié)約原材料、節(jié)省勞動(dòng)力，在省時(shí)省事省工的基礎(chǔ)上，提高經(jīng)濟(jì)效益。然而，新時(shí)期隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蠶桑規(guī)模化養(yǎng)殖大戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中也面臨很多亟待解決的問(wèn)題。因此，需要結(jié)合實(shí)際狀況針對(duì)性的探尋出有效解決措施。

1 桑蠶養(yǎng)殖大戶規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題

1.1 缺乏專業(yè)技術(shù)人才

當(dāng)前，絕大多數(shù)蠶桑養(yǎng)殖戶為傳統(tǒng)農(nóng)戶，隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，蠶桑產(chǎn)業(yè)也面臨著種種挑戰(zhàn)。桑蠶養(yǎng)殖大戶因缺乏足夠的專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)，還是依靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，較難推動(dòng)改革蠶桑養(yǎng)殖跨越式發(fā)展，蠶桑養(yǎng)殖總體效益無(wú)法得到有效提升。

1.2 承包面積過(guò)大

蠶桑養(yǎng)殖戶為了提高經(jīng)濟(jì)效益，不斷擴(kuò)大其養(yǎng)殖規(guī)模。然而，在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的情況下，養(yǎng)殖戶面臨著一定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)難度，在調(diào)配蠶桑經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制時(shí)存在著認(rèn)識(shí)誤區(qū)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)力的有效利用，因投入經(jīng)濟(jì)過(guò)多，導(dǎo)致其利益逐漸降低。

1.3 缺乏媒體推廣

要想使蠶桑銷售規(guī)模以及銷售價(jià)格得到有效提升，就需要為其打造地域文化。然而，當(dāng)前蠶桑規(guī)模大戶的主要經(jīng)營(yíng)模式仍然處在靜等上門收購(gòu)狀態(tài)，導(dǎo)致收購(gòu)商侵占了很多利潤(rùn)。與此同時(shí)，由于沒有對(duì)桑葉茶、果桑酒等各種特色產(chǎn)品以及特色經(jīng)營(yíng)所形成的農(nóng)旅結(jié)合項(xiàng)目進(jìn)行有效推廣，導(dǎo)致其市場(chǎng)份額并不高。

1.4 未形成產(chǎn)業(yè)鏈

目前，蠶桑站生產(chǎn)部門，絲綢廠、蠶繭收購(gòu)部門和科研部門等之間業(yè)務(wù)和技術(shù)關(guān)聯(lián)不大，蠶桑規(guī)模化經(jīng)營(yíng)未形成產(chǎn)業(yè)鏈，各部門缺乏資源整合，無(wú)法有效控制風(fēng)險(xiǎn)。一旦價(jià)格出現(xiàn)變動(dòng)，就會(huì)降低蠶桑生產(chǎn)收入。

1.5 沒有利用電子商務(wù)模式

電子商務(wù)模式就是在京東、淘寶以及當(dāng)當(dāng)?shù)冉⑻摂M門店以銷售蠶桑產(chǎn)品。從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看，蠶桑站僅僅對(duì)蠶桑技術(shù)進(jìn)行集中推廣，由于缺乏先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)思想，無(wú)法幫助蠶農(nóng)擴(kuò)大銷售。

2 改進(jìn)措施

2.1 培養(yǎng)專業(yè)的技術(shù)人員

蠶桑養(yǎng)殖大戶可以為工作人員舉辦技能培訓(xùn)班，不斷提高其養(yǎng)殖水平和專業(yè)能力。

2.2 適度經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖面積

蠶桑養(yǎng)殖戶需要結(jié)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r以及當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行適度規(guī)劃，在規(guī)模與成本合理配置的情況下獲得最大收益。

2.3 加大宣傳推廣力度

當(dāng)?shù)卣梢越⑿Q桑官網(wǎng)平臺(tái)以及微博、博客、微信等各種公眾平臺(tái)，對(duì)當(dāng)?shù)匦Q桑文化進(jìn)行大力推廣，通過(guò)圖文并茂的宣傳方式建立蠶桑品牌。與此同時(shí)，對(duì)蠶桑大戶進(jìn)行積極引導(dǎo)，使其建立微信號(hào)，通過(guò)對(duì)外傳播加大品牌的推廣力度。

2.4 建立產(chǎn)業(yè)鏈

當(dāng)?shù)卣鞴懿块T需要積極篩選蠶種、蠶藥、農(nóng)機(jī)具、絲綢、收購(gòu)以及物流等公司，將其列入到合作名單當(dāng)中，從而建立一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。彼此間通過(guò)簽訂合同來(lái)相互制約，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。為了保證產(chǎn)業(yè)鏈得以有效運(yùn)轉(zhuǎn)，還需建立專門的微信組開展即時(shí)信息交流。