豬霉菌毒素中毒的防治

張麗 聶繼軍

（河南省南陽市動物疫病預防控制中心 473000）

2020 年4 月接診一例豬群發生玉米霉菌毒素中毒病例。經詢問由于今年新冠疫情影響，飼料原料短缺，新購的玉米水分和霉粒超標，由此給豬群飼喂了發霉變質的飼料，致使豬群發生霉菌毒素中毒，先將豬群發病情況、臨床癥狀、剖解病變和綜合治療方案匯總如下。

1 發病情況和臨床癥狀

河南省南陽市某豬場飼養生豬436 頭，其中母豬43 頭，育肥豬203 頭，40～50kg 以下仔豬190 頭。在今年4 月20 號該豬場所有豬只陸續開始發病，尤其剛斷奶的仔豬因體質較差、抗病能力低、發病情況最為嚴重，死亡數量不斷增加。

1.1 仔豬

仔豬剛開始發病時表現精神狀況較差、眼結膜充血，有的精神不安、眼瞼水腫、出現嘔吐和腹瀉現象，有的仔豬表現行走緩慢、不愛走動、后肢不能站立等運動失調情況。隨著病情的延長，發病仔豬表現皮膚蒼白，出現消瘦，最后衰竭死亡。豬場技術人員認為是細菌感染引起的，使用抗生素藥物后無任何效果，仔豬還是不間斷的死亡[1]。

1.2 育肥豬

育肥豬發病后表現精神不振、食欲下降、剛開始糞便發干、然后腹瀉，因腹部疼痛而發出呻吟聲，日增重不足、發育遲緩，隨著病癥發展開始出現消瘦現象。個別育肥豬皮膚充血潮紅、發生嘔吐情況、嘔吐物呈咖啡色。有的育肥豬出現神經失調癥狀、不停抽搐和痙攣，然后倒地死亡[1]。

1.3 母豬

母豬發病后通常沒有明顯癥狀，個別皮膚出血。在分娩后往往泌乳量很少、甚至沒有分泌奶水，產下的仔豬出現痙攣、震顫癥狀，在仔豬7d 后衰竭死亡。有的母豬沒有適時發情和配種，嚴重推遲受孕時間，從而降低母豬繁殖性能。

2 剖解病變

對6 頭斷奶仔豬進行剖解可以發現，腹腔積液、心肌缺血、心冠脂肪正常，其他臟器實質明顯出血，淋巴結出血、水腫。有的肝臟硬化，膽汁分泌減少，膽囊顏色變淺。肺臟腫脹、有壞死灶，膈葉暗紅色，失去彈性，肺小葉結構不清，從支氣管流出泡沫樣液體。胃臟黏膜出血，腎臟腫脹、蒼白、變性，髓質結構紊亂。腸道腫脹、出血，有繼發感染其他病毒性疾病的可能[2]。

3 初步診斷

本場通過增加玉米和豆粕就可以配置生產成全價飼料，只是新冠疫情影響飼料原料短缺、收取了一些霉粒和水分超標的玉米，為此，懷疑是玉米霉菌毒素中毒引起的病癥。

進一步檢查該豬場飼料原料玉米，發現內部開始發生溫度升高和霉變現象，尤其是胚芽部分霉變嚴重。結合豬場飼料現狀、豬群臨床癥狀、病理變化可以確診[2]，豬群發生霉菌毒素中毒。

4 綜合防治措施

4.1 預防

首先在采購飼料原料過程中應嚴格把控質量關，尤其是容易發生霉變的原料玉米，應控制其沒有霉粒，且水分低于12%。這是防止玉米發生霉變的首要條件，然后在飼料或原料變貯藏過程中應保持通風良好，且空氣濕度較低，有條件的應降低保存溫度在20℃以下，這樣通過改善貯藏條件也可以有效防止飼料發生霉變。

4.2 治療

首先停止飼喂霉菌毒素超標的飼料，生產飼料時更換新鮮、優質玉米。同時加強衛生消毒管理，定期對飼養環境進行消毒處理，尤其是每天定時對圈舍內部、料槽、水槽或飲水器等進行徹底清掃和消毒，建議選擇戊二醛或聚維酮碘等對真菌有殺滅作用的消毒劑進行消毒，對防治霉菌毒素中毒有很好的作用。精心管理發病豬只，與健康豬只分開飼養，淘汰沒有治療價值的豬。病情輕微的豬只可以在飼料中添加VC或復合多維、葡萄糖等，還要適當增加青綠飼料的飼喂量，促使這些豬只增強機體抵抗力、盡快緩解中毒癥狀和恢復機體健康。

病情嚴重的豬只除了隔離飼養外，要適當增加飼料中蛋白質水平，同時增加VC或復合維生素的含量。對食欲嚴重下降的豬只可以直接飲用葡萄糖、益生素和復合多維等混合溶液，連續飲用1～2 周，幫助豬體解毒排毒，恢復體能。為了幫助病重豬只盡快解毒和恢復機體肝腎功能，可以靜脈滴注糖鹽水500ml、10%葡萄糖150ml、10%樟腦磺酸鈉10ml、復合維生素B25ml，每日滴注一次，連用使用3～7d，豬群食欲就可以逐漸恢復，采食量正常后繼續治療1～2d，以鞏固病情，幫助病豬盡快恢復健康。經過2 周的綜合治療，該豬場絕大多數豬只可恢復健康。