養禽業對環境污染及治理措施

馬行光 李喬樂 李紀委

（江蘇省豐縣畜牧技術指導站 221700）

江蘇省占地面積較廣，常住人口數量高達8000 萬以上，而禽肉是人們日常食用的主要肉類品種之一，省內地區對禽類肉質需求量較大，隨著物流行業的不斷發展，通過專業的冷鏈運輸或活禽運輸，江蘇省內禽類肉質可以運輸到省外地區，促進江蘇地區養禽業的穩定發展[1]。要想有效治理江蘇地區養禽業的環境污染問題，必須深入研究現有的污染問題，分析造成這些污染問題的關鍵因素，針對每一個因素制定針對性的解決對策，同時采取依法治理的方式，加強對現有養禽業的環境監管力度。

1 養禽業對造成的環境污染及其原因

1.1 水體污染

與國內其他地區相比，江蘇省地區濕地資源豐富，不僅擁有大量的自然濕地資源，同時還擁有大量人工制造濕地資源，江蘇地區遍布大小不一的湖泊和河流，是農業灌溉用水的主要資源之一。在禽類養殖過程中，會產生大量排泄物，經營者采取人工打掃、用水沖養殖場地的方式清理養殖場內的糞便，沒有經過專業的污水凈化處理，便將含有大量糞便的污水直接排入湖泊和河流中。最終導致水體富營養化，使湖泊或河流水體中各項元素含量超出正常標準，造成一定程度的水體污染。

1.2 空氣污染

部分養禽場定期將糞便和各項廢棄物運出場外，其將糞便與其他種類廢棄物堆積在養禽場區域，如飼料廢棄物、禽類糞便等，而糞便中含有大量微生物，長期暴露在空氣中會產生一定量的甲烷、氨氣等對人體有害的氣體，對周邊空氣造成一定的污染。養禽場內部的禽類生活在這樣的環境中，其身體各項機能和免疫力會產生不同程度的下降，容易感染各項疾病，同樣，有害氣體也會對周圍居民的身體健康造成一定的危害。

1.3 土壤污染

禽類糞便中含有農作物生長所需的主要營養元素，但部分養殖經營者將未處理的糞便直接施入農田，糞便中含有的各項藥物殘留、細菌等物質會影響農田土壤性質，可能會造成農作物出現營養過剩、根系肥大、倒伏等問題[2]。農業用地附近的湖泊和河流主要用作農田灌溉，但隨著含有大量糞便的污水排入湖泊或河流中，造成水體逐漸富營養化，會使土壤受到不同程度的污染。

2 有效治理養禽業環境污染問題的措施

2.1 合理規劃禽業養殖用地

當地政府在開展養禽業用地規劃工作過程中，應注重保護現有的生態環境，在風景區、林業保護區、居民飲用水等地區附近禁止建設養禽場，合理劃分養禽用地范圍，并且對現有的養禽場進行規范化管理。當地政府可以依據自身財政實力和對當地養禽業未來發展方向的了解，建立大型養禽業基地，出臺相應的禽類養殖扶持政策，采取科學化的養殖經營方式，將其作為其他養禽經營者的學習對象，將科學的養殖知識傳遞給區域內其他養禽業經營者。建設在農業用地和湖泊附近的養禽場，需加強對其養殖方式和廢棄物排放方式的監管力度，派遣專業的技術人員檢測養禽場附近土壤各種微量元素含量與其他農業用地土壤之間的差別，評估養禽場對周邊農田用地造成的污染程度，當檢測結果超標時，讓養殖經營者進行整改，搬移養殖場所。

2.2 建立養禽業監督管理機制

現階段，國家針對環境污染，制定相關法律法規，想要有效治理養禽業發展過程中對周邊環境造成的污染，必須依靠相應的法律法規和監督管理機制，在深入研究現有環境污染問題的前提條件下，將一些有效的監督管理內容添加到原有的監督管理機制中[3]。定期派遣具備較高專業能力的環境質量檢測技術人員，讓其采用精密的儀器設備和科學的環境檢測方法，全方位檢測養禽場周圍的空氣質量、土壤中各項微量元素含量、水體質量，依據檢測結果評估養禽場對周邊環境造成的污染程度，當污染程度超過規定和標準時，深入調查養禽場各項廢棄物的排放方式。在開展養禽場的監督管理工作時，監管人員檢查養禽場內的基礎設施、養禽場衛生環境狀態、糞便處理設施、污水凈化設施等，當發現存在糞便隨意堆積、污水凈化設施停用、衛生環境較差等問題時，依據相關法律法規和規章制度，對養禽場的主要負責人進行相應的懲處，讓其進行整改，并且定期派遣監管人員進行監督。

2.3 進行科學的禽類養殖管理

可以采取“種養結合”的禽類養殖方式，在養禽場內種植適合江蘇地區生長的果樹或其他種類樹木，將禽類產生的糞便進行處理后，使其成為樹木生長養分，從而使養殖經營者能獲取更多的經濟收入。針對禽類產生的糞便，可以采用厭氧發酵的方式，在養禽場附近區域建設相應的基礎設施，使厭氧發酵產生的氣體成為養禽場各項機器設備的動力能源，使厭氧發酵過的糞便成為樹木、農作物生長所需的肥料。針對禽類養殖過程中產生的污水，可以采取固液分離的方式，將污水之中的大顆粒懸浮物分離出去，將剩下的污水作為主要治理對象，依據經濟實力，建設相應的污水凈化設施，當污水中各項指標符合相關的規定和標準后，再將污水排入當地政府指定的區域范圍。養禽場經營者應定期清掃場內衛生，噴灑專業的消毒水，預防禽流感等其他類型禽類疾病的發生，針對因感染疾病而死亡的禽類動物尸體，采取專業的處理設施，如火化，禁止將尸體丟棄在湖泊或河流中。

2.4 加強環保知識的宣傳力度

養禽場經營者本身具備的環保意識，在一定程度上影響著養禽場對周邊環境的污染程度，可以加強環保知識宣傳力度，向其分發環保知識宣傳手冊和科學養殖禽類宣傳手冊，向其講解采取科學養殖方式的意義，提高養殖經營效益的方式，增強其對環境保護的了解，逐漸提高其環保意識。可以讓養禽場附近的居民參與到監督管理工作中，向養禽場附近的居民宣傳環境保護知識，在養禽場附近明顯的區域張貼與環境保護有關的海報，使得附近居民能隨時看到這些海報，在潛移默化中提高附近居民的環保意識。制定環境污染檢舉獎勵制度，養禽場附近居民可以向相關單位檢舉養禽場對周邊環境造成的污染，相關單位派遣專業的技術人員進行實地考察，評估養禽場是否存在污染環境問題，使得養禽場附近的居民能主動參與到環境保護工作中。

3 結束語

綜上所述，在養禽業發展過程中，受到養殖方式、糞便處理方式、污水處理方式等多種因素的影響，會對周邊環境造成不同程度的污染。因此，應依靠國家制定的相關法律法規，加強對區域內部養禽場的監管力度，讓養禽場經營者采取科學的養殖管理方式，開展各項養殖工作，同時政府合理規劃養禽業用地范圍，降低養禽業對周圍土壤的污染，加強向經營者和附近居民的環保知識宣傳力度，提高其環保意識。