海陽市毛驢產業發展現狀及前景分析

姜曉東

（山東省海陽市畜牧獸醫站 265100）

1 海陽毛驢的養殖傳統

據《海陽縣志》記載，海陽毛驢的飼養歷史悠久。在機械化不發達的時代，毛驢因食量小、耐粗飼、善走山路而被廣泛飼養?？谷諔馉帟r期，海陽著名的地雷戰主要發生在行村鎮的山區，海陽毛驢憑借優越的體格優勢運送物資，托運傷員，更是立下了汗馬功勞。

2 海陽毛驢的養殖現狀

目前，海陽市毛驢飼養品種主要有德州驢和海陽本地毛驢兩種。德州驢主要是從外地引進，由養殖戶進行育肥，作為商品肉驢出售。海陽本地毛驢主要有當地農戶自繁自養，在海陽北部山區飼養較多，主要是作為山地役用。隨著農業機械化水平的提高和市場經濟的影響，海陽毛驢數量呈現迅速下滑趨勢。據摸底排查發現，目前，海陽毛驢存欄量約為330 頭，其中規模養殖場1 處（海陽市泰如磐毛驢繁育場），存欄量197頭；其余大部分為農戶散養，每戶飼養1～2 頭。

3 海陽毛驢品種特點

海陽毛驢體質結實，結構勻稱，骨粗力強，行動靈活；頭大小適中，毛色以灰毛為主，黑毛、栗毛次之，其他毛色較少。驢的眼圈、鼻端、腹下及四肢內側為白色或近似白色。海陽毛驢既適圈養也可以放牧飼養，性格溫順，易管理。吃苦耐勞，適于乘騎、馱運、耕種等多種勞役。抗病力強，無特異性疾病。

4 海陽毛驢發展前景

4.1 產品價值

驢渾身是寶，驢肉、驢奶、驢皮、孕驢血清甚至驢骨是極具市場價值的產品。驢肉蛋白質含量高，必需氨基酸豐富。驢皮是制作阿膠的主要原料[1]。阿膠有補血、止血、滋陰潤燥之功效，能促進血中紅細胞和血紅蛋白的合成。驢血清是驢產品中的珍品，可以生產預防多種疾病的生物制品。驢血還可以加工成食品添加劑、血紅蛋白粉止血劑等。驢毛、尾是工業原料和出口物資；驢骨可制成骨粉、骨膠等[2]。

4.2 效益分析

通過走訪毛驢養殖大戶和屠宰銷售點獲知，海陽毛驢養殖經濟效益如下：育肥驢購進價格平均6000 元/頭，購進體重150kg 左右，育肥期1 年，飼料成本3000～4000 元(主要飼喂青貯玉米、秸稈和雜粕等），育肥后體重達到250～300kg，可賣12000～13000 元，一頭驢年可獲得經濟效益約3000 元。由此可見，毛驢養殖前景可觀，若開發得當，可成為農民發家致富的有效工具，也可為脫貧攻堅工作鋪出一條新路子。

5 海陽毛驢制約因素

5.1 存欄量減少

毛驢本身繁殖率較低，繁殖性能不穩定，且驢的繁殖周期長，一般一胎產一頭，不少農戶將毛驢使役后直接宰殺，新增毛驢數量又提不上來，導致海陽毛驢數量越來越少。這就給海陽毛驢的保種育種工作提出一個難題。

5.2 資金投入不足

毛驢前期養殖效益較低，周轉資金大，投入多，回報周期長。加上缺乏政策性資金支持，造成養殖戶多分散飼養，飼養方式粗放，達不到規?；蜆藴驶酿B殖規范要求。

6 海陽毛驢發展對策

海陽市畜牧獸醫局于2016 年開始著手開展海陽毛驢的野外普查工作，深入研究海陽毛驢的遺傳系統、地域系統、生態類型、經濟用途和文化特征。

6.1 加大良種繁育體系建設

通過畜牧項目資金或政府的相關扶持政策，加快能繁母驢發展。對海陽毛驢保種基地的母驢能繁建設給予重點支持，擴大海陽毛驢優勢品種核心群規模。在引導海陽市泰如磐毛驢繁育場（毛驢原種繁育場）做好保種育種工作的同時，引進德州驢等商品驢的繁育，帶動海陽驢產業向標準化、規?；较虬l展。

6.2 強化科技支撐體系建設

在良種繁育推廣、青貯飼料喂養等方面開展研究，將海陽毛驢產業健康養殖技術列入全市畜牧業主推品種和主推技術。組織開展基層農技推廣和新型職業農民培訓，加大驢產業實用科技人才培養，重點加強驢舍建設、種驢引進、品種改良、牧草種植、青貯改良、飼養管理、疫病防治等技術培訓和指導服務，增加養殖效益[3]。

6.3 完善產業經營體系建設

通過走出去、請進來，與省內外大的廠家搞好戰略合作，突出抓好與東阿阿膠、福牌阿膠、保店驢肉等知名品牌的聯系，擴大海陽毛驢的產銷出路。通過龍頭帶動，加快發展特色餐飲、觀光旅游、文化展覽、休閑體驗等新業態，拓展產業發展空間，延伸產業鏈條。以“互聯網+”為引領，大力發展電子商務、網上營銷等新業態，促進產銷對接[4]。