農業旅游發展路徑解析

宋黎娜

農業旅游發展路徑解析

宋黎娜

（信陽職業技術學院河南信陽464000）

近年來，隨著國民對休閑娛樂生活需求的不斷增加，我國旅游行業獲得了快速發展，其中鄉村旅游作為其中的一個獨特類型，受到了越來越多的歡迎。文章從經濟新常態角度分析我國農業旅游發展的趨勢，針對存在的問題提出了對策，希望可以促進鄉村旅游與農業產業的融合發展。

鄉村旅游；農業產業；農旅融合；經濟新常態

以目前我國的經濟發展趨勢來看，第三產業消費需求正在逐步擴大，隨著經濟結構的不斷優化調整，我國經濟發展已經進入新常態。面對全新的發展政策以及市場環境，我國各個行業都需要適當調整自身發展策略，以更好地滿足消費者需求。鄉村旅游與農業產業融合，打造生態農業旅游，更符合經濟新常態的發展要求。

1 傳統農業以及鄉村旅游的發展

1.1 經濟新常態背景

2014年，習近平同志在河南考察時首次提出經濟“新常態”，其特征主要有三個：一是經濟增長從高速轉變為中高速；二是經濟結構從規模速度粗放型轉向質量效率集約型；三是經濟發展驅動力從要素與投資轉變為創新活動。在這樣的背景下，我國第三產業消費需求將出現大幅度的提高，而旅游業作為服務業的重要組成部分，也將迎來全新的發展契機。對此，我國也針對性地出臺了一些政策法規，如《國民旅游休閑綱要》《中華人民共和國旅游法》等。從行業發展角度來看，則要根據市場趨勢以及消費者需求進行積極改革，以此優化產業結構、服務質量、產品體系。

1.2 經濟新常態下我國農業發展方式面臨轉型

進入新常態后，經濟發展對農業基礎性作用提出了更高的要求，為了更好地適應企業產業發展，傳統農業也必須在發展方式上做出一定的調整改革，這樣做的意義主要有以下幾點。首先，趁著國家經濟發展速度放緩的契機，轉變農業發展方式能夠有效穩固其基礎地位，為推進工業化和城市現代化奠定堅實基礎。其次，能夠盡快補齊“四化同步”的短板，黨的十八大報告中提出要推動中國特色新型工業化、農業現代化、城鎮化和信息化的“四化同步”發展，其中農業現代化發展最為滯后，農業增長速度長期低于第二、第三產業，已經嚴重影響我國整體發展進程，為經濟健康發展埋下了隱患。最后，促進農民增收。傳統農業生產經營效率低下、農民素質水平低等因素導致長期以來我國農民收入水平難以有效提升，轉變農業發展方式可以為農民提供更加多元化的收入渠道，有助于縮小城鄉收入差距。最后，促進農業可持續發展，我國現今所采用的農業生產經營模式已經對生態環境造成了嚴重的破壞，轉變農業發展方式能夠有效遏制資源浪費以及環境污染，促進農業的綠色、可持續發展。

1.3 農業與旅游業融合的必要性

農業旅游是“旅游業+農業”的全新生產經營形態，它是將農業生產的過程、農村地區的自然風貌以及農民的生產勞動場景作為旅游吸引物，為消費者提供一系列配套服務。它與鄉村旅游雖然形式類似，但存在本質差別，前者所提供的產品與“三農”緊密關聯，而后者更強調地域性，所提供的產品未必與“農”相關。農業旅游發展的關鍵在于農業與旅游業的相互滲透和影響，目的是推動二者相互促進、互利共贏。一方面農業產業所包含的環境、文化、物質條件可以為旅游產品開發提供支撐，另一方面旅游業所帶來的客源則可以推動當地服務行業的發展，衣、食、住、行、娛等各方面需求的廣泛參與將使農業和旅游業的操作范疇獲得明顯擴大，突破原有的產業界限，拓展發展空間。農業和旅游業的融合將為行業發展引入全新的元素，促進科技、信息等因素的滲透和流動。

在經濟發展新常態下，推動農業與旅游業融合的必要性主要體現在三個方面。首先，依托旅游產業，傳統農業的收益將按規模增加。旅游業與農業的融合將實現城市消費者需求與農業生產運作的有效對接，推動粗放式經營的轉變，提升農產品質量以及附加值，創造更加可觀的經濟效益。其次，傳統農業能夠為生態旅游開發提供支撐，傳統農業對生態環境產生的負面影響極小，引入旅游產業后可以充分呈現原生態的農村自然環境，為消費者提供高質量的旅游產品。最后，推動農業和旅游業的融合能夠創造更多的社會效益，為我國農村文化的傳承發展提供助力，如為當地農民提供更多的就業崗位，遏制勞動力向城市過度轉移，緩解城市就業壓力。

2 農業旅游發展存在問題及解決對策

2.1 農業旅游發展存在的問題

首先，農業與鄉村旅游的融合度偏低。近些年來，隨著農業現代化的不斷推進，越來越多的先進技術被引入農業生產中，一定程度上改變了過去粗放式的生產經營模式，但整體上看，現有的農業技術尚不足以滿足傳統農業轉型升級需要。換言之，農業旅游發展所需要的特色農產品、農業文化產品等，以當前的農業發展均不能有效供給，二者的融合度很低。除此之外，農業旅游的發展需要大量的資金支持，而結合實際情況來看，由于缺乏開發建設資金，基礎設施完善度不高，價值規劃設計思想落后，導致農業生產與旅游產業的融合遇到了極大的阻礙。

其次，農業旅游開發缺乏戰略與品牌意識。就目前來看，我國農業旅游所提供的產品仍舊以休閑觀光為主，雖然各地區都在有意識地拓展鄉村旅游產品，著力提高產業附加值，但取得的實際效果并不理想，各類旅游節慶活動或是農業博覽會雖然在舉辦期間能夠提供豐富多元的產品服務，吸引大量的客流，但在日常經營中卻不能實現產品供應的常態化，帶動性并不強。出現這種現象歸結為產業鏈、經營管理以及服務不足等方面。

再次，產品開發缺乏創新性、人員素質不高。我國農業旅游發展時間尚短，旅游業和農業之間的互動、融合還缺乏詳細、可操作的戰略規劃支撐，在這樣的情況下，旅游產品的開發十分粗糙和落后，雖然已經脫離了傳統單一的觀光項目層次，但多元化項目體系尚未建成，旅游活動內容并不豐富，仍舊以游覽拍照、農家樂體驗為主，已經逐漸難以滿足廣大游客的高層次需求。除此之外，農業旅游的發展還需要大量高素質、專業化的人才，尤其是服務和管理人才，但實際上很多企業所任用的都是當地農民，由于缺乏正規的培訓，他們掌握的旅游服務知識與技能稀少，根本不足以支撐起高質量的服務項目。

最后，產業價值鏈短，附加值不高。推動農業和旅游業的融合能夠促進開拓傳統農業市場，助力保留和傳承農業文化。但結合我國各地區農業旅游發展情況來看，旅游產品開發雖然融入了一定的文化元素，但由于缺乏創意，檔次低，所擁有的附加值并不高。

2.2 農業旅游發展對策

首先，完善產業戰略規劃，促進旅游業和農業的協同發展，具體措施有三。一是基于旅游行業發展趨勢以及消費者需求制定農業旅游產業發展戰略，完善規劃設計，確定農業產業與旅游產業協同發展目標。二是整合農業資源以及鄉村旅游資源，一方面引入先進農業生產技術，建設農業生產基地，延長農產品價值鏈條，另一方面則要開發多樣化旅游產品。三是拓展融資渠道，以政府為主導，積極引入社會資本，為農業旅游基礎設施建設提供充足資金。

其次，推動農業旅游產業化發展，構建多元化服務體系。以創新發展為指導思想，將多元化功能融入農業旅游產品開發后，如通過文化推廣活動豐富旅游產品的文化內涵，根據各地區的旅游資源儲備開發特色產品。除此之外，農業旅游經營者還應該努力提高自身的服務水平，以更好地滿足消費者需求。

再次，明確農業旅游產品目標市場，加大營銷力度。對于任何產業而言，順應市場發展趨勢以及消費者需求才是生存之本，因此在發展農業旅游過程中，一定要在充分把握旅游市場和消費者需求特點的情況下，明確旅游目標定位，科學開展營銷活動。如面對短時間內難以改變的旅游產品種類、渠道單一的客觀狀況，應適當加大旅游產品的促銷力度，不僅可以有效提高經營效益，還可以擴大農業旅游的知名度。除此之外，政府方面也應為農業旅游營銷提供一定的支持。而旅游企業則要加強經營管理以及人員培訓，不斷提高服務水平。

最后，延長農業旅游產業鏈，提高產品附加值，相互滲透和嵌合農產品加工與鄉村旅游開發，將農產品的深加工納入產業鏈環節中，在深入開展市場調研的基礎上，根據消費者的需求開發特色農產品，提高農業旅游產品的附加值與競爭力。同時，積極引進農業高新技術成果，與當地農業文化相融合。

3 結語

推動農業生產與鄉村旅游業開發的深度融合是經濟新常態下我國農業旅游發展的主要方向，對此應從戰略規劃設計、旅游產業鏈建構、服務體系建立等方面入手，不斷豐富旅游項目產品，完善人才儲備，為消費者提供更加高質量的服務。

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宋黎娜（1987- ），女，河南信陽人，本科，講師，研究方向：旅游酒店管理。

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.11.63

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2095-1205(2020)11-129-02